土豆怎么做好吃(家常土豆怎么做好吃)

土豆怎么做好吃

目录土豆怎么做好吃土豆怎样吃能减肥酸辣土豆丝的做法吃土豆的好处土豆是大家最熟悉的一种蔬菜，很多都是爱吃土豆的，这是口感、味道以及营养价值都非常出色的一种蔬菜，而且经常吃土豆对我们健康也有好处，不过要说具体土豆怎么吃比较好，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起和祝由网养生网看看吧。

土豆怎么做好吃

土豆的吃法是比较丰富的，凉拌土豆片是其中很不错的选择，需要我们准备好土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精。首先要把土豆去皮洗净，然后切成片，用水浸泡上三分钟之后，除去表面的淀粉，然后把土豆片捞起，放进锅中煮上三分钟，然后把葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油和醋都拌在一起，做成调料汁，之后我们把煮好的土豆片捞起，沥干水分之后就可以淋上已经拌好的调料汁，最后我们撒上鸡精、白糖，再搅拌均匀就可以了。

酸溜土豆丝也属于土豆的家常做法，需要准备好土豆300g、红椒1个，黄椒1个，还需要葱花、姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精以及食用油。把土豆去皮洗净之后切丝，然后在放到水中，浸泡三分钟之后，把红椒、黄椒一起洗净，切成丝备用，等到锅热了之后，倒入食用油加热，然后把葱花、姜、蒜一起放到锅中爆香，然后再放入土豆丝进行翻炒，加入红椒、黄椒，一起炒熟就可以了。最后我们再加入盐、白糖、白醋、味精以及食用油，炒均匀就可以了。

土豆怎样吃能减肥

吃土豆是可以帮助减肥的，不过要掌握正确的吃法，番茄土豆丝是可以帮助我们减肥的，需要准备好番茄、土豆、青椒、木耳、葱。首先我们要把黑木耳用水泡开，同时蔬菜也需要洗干净，把土豆切成丝之后，用水冲洗一下，然后放到锅中，焯水煮熟之后就可以加入葱、番茄以及辣椒，翻炒一遍，最后再放入木耳和青椒，一起炒熟之后就可以吃了。

麻辣小土豆同样是不错的一个土豆吃法，需要准备好土豆、芫荽、花椒粉、辣椒粉以及葱。首先要切好土豆、葱以及芫荽，在锅中倒油，加入土豆和花椒粉、辣椒粉，炒熟就可以吃了。

土豆胡萝卜菠菜饼同样对减肥有好处，需要面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜。首先要把土豆和胡萝卜丝炒熟，然后再把面粉做好皮，加入菠菜制作成菠菜饼，把土豆丝和萝卜丝卷好就可以了。

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝属于土豆最常见的一种吃法，需要准备好土豆、红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱、醋、小葱。首先要把土豆去皮切丝，最好可以一边切的同时一边用冷水浸泡土豆丝，然后把大蒜、生姜以及大葱都切成段备用，在锅中热油，然后放入小红辣椒、花椒，还要加入大蒜、生姜以及大葱段一起爆香，在锅中放入土豆丝，快速的进行翻炒之后再加入盐和醋，最后再选择加点小葱就可以吃了。

吃土豆的好处

吃土豆对人体健康有很大帮助，首先土豆中含有大量的蛋白质。所以说土豆甚至是可以作为主食吃的，其中的蛋白质非常的丰富，吃了之后可以帮助人体提高身体的免疫力，还可以帮助我们很好的增强身体素质，对预防疾病产生也有好处，还可以解决蛋白质缺乏的问题。

土豆中还含有丰富的膳食纤维以及维生素。因为在土豆中含有大量的膳食纤维，这些物质是可以帮助我们改善肠胃蠕动的，同时还可以有效解决肠胃一类的问题。而且因为土豆中含有多种维生素，而且再加上烹煮过程中，需要加入其他蔬菜一起进行烹饪，所以其中的维生素含量很丰富，这同样是人体所需要的一种营养物质。

土豆中还含有丰富的矿物质元素。主要是在土豆中含有大量的钾、钠、铁等微量元素和矿物质元素，所以说因此土豆是可以作为养生食物的，而且对解决贫血一类的问题也有好处，因此在平时经常吃土豆，对人体健康很有好处。

土豆是大家熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道好，而且营养价值也不错，而上面介绍的这些土豆的吃法，大家是应该有所了解的，经常吃土豆对我们健康有好处，如果可以学会烹饪美味的土豆，这样让土豆味道好，还可以让土豆的营养价值更好的发挥出来。

家常土豆怎么做好吃

土豆这种食材怎么做会比较好词呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

一、香煎土豆饼

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

二、家常醋溜土豆丝

这道菜非常简单和家常，唯一需要考验你刀工的就是土豆丝了。如果刀功不行，那就切土豆条吧。

材料

土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量

做法

1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。

2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味;捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。

3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。

4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。

土豆怎么做好吃

1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失

2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失

4、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的`盐水或醋，土豆煮后就能保持完整

5、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色

6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮

有了这六个窍门，相信您一定能够做出一道健康美味的土豆料理。此外，人们的传统观点认为，土豆富含很高的脂肪和蛋白质，是减肥的克星，其实，土豆反倒是减肥的圣品，好吃的土豆能够让我们有很好的饱腹感，从而，降低食欲，瘦身减肥。

土豆的营养价值

一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆怎么做比较好吃

土豆是一种十分常见的食材，那么土豆怎么煮比较好吃呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

一、凉拌土豆片

材料：土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精

做法：

1、将土豆去皮洗净再切片，然后用水浸泡三分钟除去表面的淀粉；

2、将土豆片捞起放进锅内煮三分钟；

3、将葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋拌在一起，做成调料汁；

4、将煮好的土豆片捞起沥干水分，淋上拌好的.调料汁，最后撒上鸡精、白糖再搅拌均匀即可。

二、酸溜土豆丝

材料：土豆300g、红椒1个，黄椒1个，葱花，姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精、食用油

做法：将土豆去皮洗净再切丝，在放到水里浸泡三分钟；

2、将红椒、黄椒洗净，切丝待用；

3、热锅后，倒入食用油加热，将葱花、姜、蒜一起放进锅内爆香；

4、放进土豆丝翻炒，再加进红椒、黄椒一起炒熟为止；

5、最后加入盐、白糖、白醋、味精、食用油炒至均匀即可。

三、孜然土豆

材料：土豆2个、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐

做法：

1、将土豆去皮洗净再切成小块状，放进油锅炸十分钟左右；

2、将锅内的油倒出，将孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐一起放进锅内，与土豆一起炒匀即可。

四、牛仔骨烧土豆

牛仔骨中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香浓好味。

步骤

1、冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。

2、锅里放油，小火炒姜片八角葱。

3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。

4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

5、兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。

6、放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。

7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。

五、椒盐土豆片

外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用，含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黄土豆片，美味复制就是这么简单!

步骤

1、土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。

2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。

3、炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。

4、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。

六、土豆烧肉

原 料：土豆、五花肉。

做法

1：土豆洗净，然后刨子去皮。

2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

3、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

6、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

土豆怎么弄好吃

土豆怎么做好吃

土豆怎么做好吃？土豆因为有着丰富的营养受到广大朋友的喜爱。但是土豆怎么做好吃呢？下面小编就介绍几种土豆好吃的做法。
1、醋溜土豆丝
原料：土豆，植物油，盐，花椒，水
做法：把土豆切成丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水，锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑，然后翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了在出锅。
2、凉拌土豆丝 
原料：土豆2个，干辣椒6、7个，糖，盐，味精等 
做法： 
1、把土豆切丝，越细越好，放在凉水中泡出淀粉 
2、在锅中倒水烧开，放入去了淀粉的土豆丝加热，等水再次开的时候立即盛出来（不能煮太长时间，土豆会面的），放在凉水中去热气，盛在碟子里 
3、把锅烧热，干辣椒掰成两半（这样可以出味），和油一起入锅，烧热至出辣椒的香味，关火立即淋在土豆丝上 
4、加少量盐、味精、糖，也可以倒点醋，凉拌土豆丝就好了
3、土豆炖牛肉 
【特点】 此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。 
【原料】 
主料 土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克。调料 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。 
【制作过程】 
1、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。 2、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。