彩椒的做法

彩椒的做法

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彩椒作为我们生活中非常常见的一种蔬菜，他的做法有很多种，彩椒的营养价值非常丰富，还有许多的蛋白质维生素和胡萝卜素矿物元素等，可以补充我们身体中所需要的营养，吃彩椒对我们的身体来说是非常有利的，今天我们就给大家来介绍一下彩椒的做法。

在我们生活中可能最常见的就是炒鸡蛋，鸡蛋不仅可以和许多食物搭配，并且还非常有营养，今天我们就来介绍一下彩椒炒鸡蛋的做法，首先我们需要准备原料有彩椒、鸡蛋，还有我们一些准备的调味用品，葱花食用盐和食用油等，首先我们将买回来的彩椒清洗干净，这样才彩椒的蒂切掉，然后切成块状，我们准备一个小碗把鸡蛋磕入碗中打碎，然后将鸡蛋搅拌均匀，然后我们将锅内放入准备好的食用油，然后将食用油加热，首先将洗好的葱花放进去爆香，等油锅加热以后放进彩椒，然后迅速的搅拌两分钟，再加入准备的食用盐，加入我们已经打碎了鸡蛋，然后均匀翻炒，出锅放入盘中食用即可。

做彩椒炒鸡蛋的时候有哪些技巧呢?首先炒彩椒的时候火不要开的太大，可以将彩椒炒熟即可，因为这样可以保留住彩椒比较脆嫩的口感，又可以保留住彩椒比较多的营养，不至于使营养过多的流失。

那么彩椒炒鸡蛋中的营养价值有哪些呢?首先彩椒中含有大量的维生素c，食用彩椒有助于帮助我们，舒缓牙龈出血的症状，并且如果我们体内缺乏维生素c的话，就可能患有白内障等疾病，所以说食用彩椒还是有很多好处的，另外鸡蛋中也含有各种各样的维生素和氨基酸，并且人体也比较容易消化和吸收，鸡蛋中铁含量的也非常丰富，并且鸡蛋中含有的营养元素对神经系统和我们身体健康成长有非常大的作用。

凉拌彩椒丝的做法

彩椒因为其营养价值的含量非常丰富，尤其是维生素c的含量，所以说食用彩胶一直深受人们的青睐，并且彩椒各种各样的做法也是有很多的，彩椒不仅仅可以作为一种调味剂，他也可以生拌作为我们的凉菜，凉拌的彩椒可以保留助其充分的营养价值，可以对我们人体更多的吸收，所以说凉拌彩椒丝还是非常有营养的一道蔬菜，我们就来介绍一下凉拌彩椒丝的做法。

我们就来介绍一下凉拌彩椒丝的做法，首先我们需要准备原料，有彩椒和橄榄油食用盐，白醋和生抽等，首先我们将彩椒洗干净，因为是凉拌彩椒，如果担心材料上面有农药残留的话，我们清洗的不太干净，可能吃的也不太顺心，我们还可以将彩椒先放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以去除彩椒上面不干净的一些东西，然后我们将洗干净的彩椒沥水，把彩椒籽去掉，然后将彩椒切成丝状，然后我们将彩椒放入水中煮一分钟，然后捞干，然后重新沥水。有时候为了保持彩椒充分的营养保留，我们也可以选择彩椒不进行焯水，我们将彩椒放入盘内，倒入已经准备好的食用盐白醋和生抽均匀搅拌，即可食用。

那么凉拌彩椒都有哪些营养呢?彩椒可以预防我们心血管疾病的发生，并且它还可以改善我们皮肤上的黑斑，而且消除疲劳和预防感冒加快血液的循环等功效，并且可以使我们血液中对我们身体有利的胆固醇增加，使我们的血管更加强韧，还可以改善动脉硬化等疾病。使用彩椒还可以促进我们的新陈代谢，这样就可以防止体内有脂肪的堆积，从而可以达到减肥的效果。

焖彩椒怎么做

彩椒作为一种非常有营养价值的食材，在我们生活中深受很多人们的青睐，它含有的营养价值是非常高的，不仅有蛋白质，维生素，胡萝卜素和矿物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，彩椒有非常多的做法，它不仅仅可以作为调味剂来使用，今天我们来介绍一下焖彩椒的做法。

焖彩椒：首先我们需要准备原料有彩椒、花生油，食用、盐酱油，味精大蒜和香葱等，首先我们将买回来的彩椒清洗干净，因为是焖彩椒，如果担心材料上面有农药残留的话，我们清洗的不太干净，可能吃的也不太顺心，我们还可以将彩椒先放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以去除彩椒上面不干净的一些东西，然后我们将洗干净的彩椒沥水，将彩椒切成丁状，然后将彩椒里面的籽清理出来，先准备一口锅，将锅内放入好准备的食用油，等食用油熟以后，我们再放入切好的彩椒，然后均匀的翻动，等彩椒各个部位都被煎熟以后，然后我们放入准备好的食用盐，大蒜和葱花等，当彩椒成为虎皮色的时候，我们在往里面倒入酱油，然后放入味精，都可以出锅食用了。

那么焖彩椒都有哪些功效呢?在夏天的时候使用彩椒还可以有预防中暑的功效，彩椒可以消除我们的疲劳，可以起到预防感冒和促进血液循环的效果，并且还可以改善我们皮肤的黑斑，彩椒可以使血液中胆固醇呈现良好的状态，并且可以使血管的柔韧性增加，改善动脉硬化各种心血管疾病的发生。

彩椒还可以具有抗衰老的功能，因为彩椒中含有的元素可以起到抗氧化效果，对抗白内障心脏病和癌症的发生，可以预防我们的身体老化，并且加强我们身体细胞的活性，对我们体内细胞的活化有非常明显的效果。

彩椒的做法

彩椒可以用来做彩椒鸡丁

食材准备：

具体步骤：

鸡胸肉洗干净。

鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀。

加料酒搅拌均匀。

加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

.彩椒洗干净。

椒切成丁。

起油锅，腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出。

彩椒入锅过油后盛出。

起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。

加盐、味精炒。

彩椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。

成品

凉拌彩色椒的做法

材料 灯笼彩椒    一个    蚝油    5克    盐    少许    味精    适量    小葱    切葱花    做法

1. 彩椒切条    2. 放蚝油，盐，味精拌匀。    3. 撒上葱花即可 

1.将彩椒切洗干净，洌干水，去籽，切丝；

 2.用烧开的水放入彩椒丝，煮一分钟即可，不要太久，捞起，洌干水，倒入橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽，即可。

1、选择彩椒的时候要饱满，不能憔悴的；

2、彩椒不辣，可以生吃的蔬菜，故用开水不需要煮太久。

材料 青椒    1个   彩椒    1个    洋葱    半个    海带    50克    生抽    米醋    橄榄油 

做法

1. 把青椒、彩椒、海带、洋葱洗净切丝。  

2. 在色拉碗中放入所有食材和调料，拌匀即可食用。  

黑豆苗，红、黄、绿彩椒，调味汁，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油.

做法

1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。

2.将彩椒切丝备用。

3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。

材料西瓜皮    1/2个    红黄绿彩椒    各一个    凉拌醋    生抽    盐    糖    芥末    芝麻油 

做法

1. 这个菜完全是我犯懒不想去买菜的时候救场用的，别学我啊。。。西瓜皮削去外面的硬青皮，刮净红壤，切薄片用盐稍微腌2分钟后，挤去水份备用【不要腌久了，腌久了就不脆了】

2. 彩椒洗净切丝，沸水中放少许盐，一点油，将彩椒丝焯一下去掉青味，过凉水浸泡一下保持口感【有冰水更好，可以保持口感】  

3. 将瓜皮片、彩椒丝放在一起，加适量盐、糖【提鲜用】、生抽、醋、芥末【要少放，这个只是増味提鲜用的】搅拌均匀，滴两滴芝麻油，上桌  

4. 爱吃辣的，可以放辣椒油  

泡辣椒的七彩辣椒腌制方法

1、彩椒洗干净 谅干水份备用。

2、把彩椒放进干净无水无油的玻璃瓶里。

3、把冰糖铺在上面。

4、米醋跟生抽混合倒进瓶子里，醋和生抽一定要没过彩椒。这样上面才不会发霉，把封口盖紧封好一个月后就可以吃了。

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。

彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。

扩展资料：

食用功效

1、预防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢：其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化：红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

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