西葫芦(西葫芦的功效与作用)

西葫芦

目录西葫芦是什么西葫芦的热量西葫芦怎么吃西葫芦的做法西葫芦不能和什么一起吃西葫芦是什么

西葫芦是一种长相非常奇特的植物，这种植物在我国非常的受欢迎，因为用西葫芦可以做成很多的菜肴来吃，但是也有一些人不知道西葫芦是什么，接下来本文将为大家详细介绍关于西葫芦的相关知识。

1、西葫芦是什么

西葫芦是属于一种蔓生草本植物，它的根茎都非常的有特点，茎上面有一些沟，叶柄比较粗壮，叶片是非常硬的，而且形状看起来有点像三角形。西葫芦的原产地是在北美洲，从19世纪开始，中国引进了这种植物进行栽培，现在全世界各地都有分布，特别受欢迎，因为它的营养和口味都非常的出众。在日常生活中，很多人都喜欢将西葫芦做成美味佳肴来享用，确实非常的值得推荐。

2、西葫芦营养

在西葫芦中含有的各类营养元素是非常丰富的，不管是维生素c还是葡萄糖等营养物质含量非常高，而且比较均衡，对于我们的身体健康而言是有很大补益作用的，在平时生活中可以经常吃一些西葫芦来补充维生素c是特别有帮助的。不仅能够为我们的身体补充很多的营养，而且西葫芦还可以改善一些身体上面出现的不适反应，通常都能够起到很好的效果。

3、西葫芦功用

经常食用西葫芦带来的好处是非常多的，不仅能补充很多的营养物质，而且还可以帮助我们辅助缓解一些病症，特别是对于一些出现了肺热咳嗽，内热上火的情况有显著的疗效，通过西葫芦可以达到润肺止咳，清热利尿的功用。还有一些人经常会出现水肿，那么通过西葫芦来进行辅助治疗的话也是非常有效果的，西葫芦的消肿作用也是特别明显的，合理的进行使用，都能够收获良效。

查看详情>>

西葫芦的热量

很多人都特别喜欢西葫芦这种食材，但是很多人虽然喜欢，却很担心它存在的热量，不知道西湖的热量到底是多少，接下来本文将为大家详细讲解关于西葫芦中的热量，希望能对各位提供一些有效的参考。

1、西葫芦的热量

在西葫芦中积聚的各类营养成分是非常丰富的，虽然它的营养很丰富，但是它的热量却非常低，这是很多食物都不能比及的，在西葫芦中含有的热量经过测定每100克中只有十九大卡的热量。可见西葫芦的热量是非常低的，如果平时害怕吃一些热量过高的食物，那么西葫芦这种食物是可以放心食用的，因为它含有的热量极低，不会造成肥胖。

2、西葫芦的营养分析

在西葫芦中含有的热量很低，含有的其他营养元素却特别的丰富，尤其是其中含有的钾元素和胡萝卜素很丰富，这些物质能够有效的满足人体所需，此外在西葫芦中还含有一定量的碳水化合物，以及相对比较丰富的葡萄糖成分，这些物质能够让人体健康更加得到保障，所以吃一些西葫芦来补充营养是非常有效的，而且还可以有效的改善很多不适的反应。

3、食用西葫芦益处

使用西葫芦带来的益处是非常多的，不仅能够为人体补充很多的营养素，比如碳水化合物，钾元素，葡萄糖等，还可以有效改善很多的不良反应，有些人会出现肺热咳嗽内热，或者上火的情况，此类病症患者都可以通过吃西葫芦来进行调理改善，西葫芦对这方面的病症有很好的疗效。西葫芦不仅是一种可以用来食用的营养食物，还是一种可以用来治疗病症的药材，可见西葫芦的食用价值是很高的，非常值得推荐。

查看详情>>

西葫芦怎么吃

西葫芦一直以来都深受好评，特别是它的营养价值方面是出了名的。吃西葫芦可以补充很多的营养，并可以改善我们的健康状况，但是很多人不知道西葫芦怎么吃，接下来本文将为大家介绍一些吃西葫芦的方法。

1、清炒西葫芦

把西葫芦直接用来清炒是非常好吃的一种方法，虽然比较单调，但是它的味道却一点都不差，而且做法方面也非常的简便，只要将西葫芦处理干净了，放入锅中加入一些植物油，将其爆炒，直到炒熟炒香就可以吃了，清炒西葫芦非常的清香，而且非常的营养，能够清理肠道，并且能够提升食欲，肠胃消化不好，食欲不振的人非常适合吃这道菜。

2、西葫芦炒番茄

如果你觉得单炒西葫芦比较单调不好吃的话，那么你可以选择把西葫芦跟番茄一起炒，将西葫芦和番茄一起炒的话，味道是非常爽口的，可以说是一道美味佳肴。首先要把西葫芦和番茄全部处理干净，然后两者搅拌均匀，放到锅中一起进行爆炒，直到炒熟就可以装盘上桌享用了。西葫芦炒番茄能够很好的改善我们的脾胃健康，而且有助于提升食欲。

3、西葫芦炒虾仁

将西葫芦和虾仁一起炒，也是非常值得推荐的一道佳肴。首先要准备适量的西葫芦和适量的虾仁，西葫芦和虾仁都需要确保新鲜优质，先在锅里面放入适量的植物油，把锅烧热，然后把西葫芦和虾仁一起放进去炒，炒香以后再加入一些调味品，比如生抽酱油，最后滴入适量的水焖一会即可。西葫芦炒虾仁具有滋阴补肾的作用，特别是体质虚弱的人，如果能够经常吃这道西葫芦炒虾仁的话，可以起到非常好的温补作用。

查看详情>>

西葫芦的做法

西葫芦的营养价值是很多人都非常赞扬的，而且西葫芦做成的菜肴也是很多人非常爱吃的，西葫芦做成的菜肴非常有特点，很多人虽然喜欢吃西葫芦，但是对于西葫芦的做法却不了解，接下来本文将为大家做出相关的介绍。

1、西葫芦炒西红柿

西葫芦可以单独炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的话，又不知道该选什么，那么你可以选择把西葫芦跟西红柿一起炒，两者炒菜吃的话是非常味美的，而且营养价值上面也是非常高的，做法也特别简单，只要把西红柿和西葫芦一起处理干净以后搅拌均匀，然后放到锅里面进行爆炒，最后调入一些作料即可出锅食用。西葫芦炒西红柿具有色香味俱全的特点，而且能够提升自己的食欲。

2、醋溜西葫芦

西葫芦还可以做成醋溜西葫芦，这是一道非常特色的美味佳肴，具体的做法是这样的，先把西葫芦清洗干净，然后切成丝状，当然也可以切成片，前提是要将它彻底洗净，处理干净以后把它放入锅中，然后加入一些植物油进行爆炒，然后再倒入一些醋，倒入的醋一定要是陈醋，这样做出来的醋溜西葫芦才够正宗。做好的醋溜西葫芦吃起来酸酸甜甜的，味道特别好，而且非常的营养。

3、清炒西葫芦

如果你觉得上述介绍的两种西葫芦的做法很麻烦的话，那么你还可以选择直接把西葫芦用来清炒，清炒西葫芦是再简单不过的一种做法了，只要把西葫芦清洗干净，然后切成片状，放入锅中，将锅里面放入一些植物油烧热，然后进行爆炒，直到它炒熟炒香即可。清炒西葫芦非常的清香，口味独特。

查看详情>>

西葫芦不能和什么一起吃

喜欢吃西葫芦的人群是很多的，因为大家都知道西葫芦的营养是很丰富的，对于健康很有帮助，但是很多人却不知道西葫芦不能和什么一起吃，这确实是大家需要注重的问题，接下来我们一起来详细的了解一下，西葫芦不能和什么一起吃。

1、西葫芦不能跟西瓜一起吃

西葫芦虽然是非常具有营养，而且可以很好的滋补身体的一种食材，但是在食用时一定要注意，不可以跟西瓜一起吃。西瓜也是人们爱吃的一种水果，它是属于寒性的，可以起到很好的利水利尿的作用，但是西瓜和西葫芦不可以同时吃，两者如果同时吃的话会造成肠胃负担，严重的会引起腹泻，所以我们一定要避免把西葫芦跟西瓜一起吃。

2、西葫芦不能和芦笋一起吃

西葫芦确实非常的具有滋补效果，各类营养元素特别丰富，尤其是维生素的含量极高，但是在吃西葫芦的时候千万不要吃芦笋，因为芦笋中也含有大量的维生素，如果两者同时吃的话，可能会产生反的效果，会对脾胃造成一定的损伤，尤其是脾胃虚寒的人，如果在吃西葫芦的时候同时吃芦笋的话，会使脾胃虚寒的症状加剧，严重影响到自身的健康。

3、西葫芦不能和海鲜一起吃

西葫芦和海鲜也是不可以同时吃的，如果把西葫芦和海鲜同时吃的话，很有可能会伤及自己的肠胃，因为海鲜是属于寒性的食物，如果和西葫芦一起吃，会造成腹泻腹痛，严重的还有可能会造成痛风，所以我们在吃西葫芦的时候千万不要吃海鲜，以免对自身的健康造成不利的影响，虽然有时候西葫芦和海鲜吃起来的味道特别好，但是千万别把它们混在一起吃。

查看详情>>

西葫芦的功效与作用

西葫芦的功效与作用

西葫芦的功效与作用？西葫芦含有丰富营养价值，例如能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦吃法比较多，既能炖又能炒，味道也非常不错。下面分享西葫芦的功效与作用。

西葫芦的功效与作用1 1、治疗便秘

西葫芦含有丰富的纤维素，促进胃肠蠕动，加快人体新陈代谢。对人体排毒养颜，防治便秘有很好的作用。

2、提高人体免疫力

西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

3、美容护肤

西葫芦中的维生素含量是特别丰富的.，维生素可以让自己的皮肤细胞得到有效的改善，而且还可以调节皮肤的颜色，为自己的皮肤补充充足的养分，除此之外西葫芦中还含有大量的水分，可以让肌肤更加的滋润，所以通过食用西葫芦可以起到美容护肤的作用。

4、清热解毒

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、润肺止咳

西葫芦富含蛋白质、矿物质、维生素等物质，不含脂肪，含有鸟嘌呤、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠盐低。具有清热利尿、消渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

6、瘦身减肥

西葫芦中还含有相当丰富的纤维素，纤维素对于我们的肠道健康是非常有帮助的，能够有效的促进肠胃的蠕动，刺激，并且能够让人体的新陈代谢加快，这对于减肥的效果是特别不错的。

7、防癌抗癌

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激人体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和癌症的作用。

8、防治糖尿病

西葫芦能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。它能促进人体胰岛素的分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦的功效与作用2 一、西葫芦是南瓜变种瓜类

许多人喜欢吃西葫芦，属于一种绿色蔬菜。它是一种葫芦科南瓜属，为南瓜一类变种食材。每年进入到5-6月份时候，就会生长成熟。外形上如同一个葫芦，长长圆圆的，皮薄肉厚，汁水较多，富含有丰富营养价值。

二、营养价值

西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还含有丰富的脂肪，为人体提供热量以及为身体提供好的营养，并提高人体免疫力。

三、食用禁忌

需要注意的是西葫芦是不可以生吃的，因为没有经过高温沸煮，会有一部分有害物质损害身体，使人体出现肠胃不适状态，引起腹痛的现象。在食用西葫芦一定要施新鲜的，发霉变质切不可食用。

四、搭配食用

可以制作西葫芦炒鸡脯肉，取适量的胡萝卜、红椒、姜、算、作料等，其味道十分鲜美，满满透着鸡肉香味。还可制作茄汁西葫芦，准备配料西红柿、青椒、大蒜，先把作料和大蒜清炒后加入西红柿，最后和西葫芦和青椒一起炒熟即可。

“西葫芦”和“葫芦”有什么区别?

一、形态特征

西葫芦：一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。

果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大，但不成喇叭状。果实形状因品种而异；种子多数，卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

葫芦：一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。

果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培，果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈哑铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。

种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。

二、生长环境

西葫芦：生长期最适宜温度为20-25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30-35℃发芽最快，但易引起徒长。

开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。

葫芦：排水良好、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。

三、分布范围

西葫芦：西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。

葫芦：中国各地栽培。亦广泛栽培于世界热带到温带地区。

四、主要价值

西葫芦：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

葫芦：每100克葫芦所含营养素如下：热量（15.00千卡），蛋白质（0.70克），脂肪（0.10克），碳水化合物（3.50克），膳食纤维（0.80克），维生素A（7.00微克），胡萝卜素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黄素（0.01毫克）。

尼克酸（0.40毫克），维生素C（11.00毫克），钙（16.00毫克），磷（15.00毫克），钾（87.00毫克），钠（0.60毫克），镁（7.00毫克），铁（0.40毫克），锌（0.14毫克），硒（0.49微克），铜（0.04毫克），锰（0.08毫克）。

参考资料来源：—葫芦

参考资料来源：—西葫芦

西葫芦的介绍

西葫芦
别名：搅瓜、白南瓜
热量：18大卡（100克可食部分）
营养信息
营养素每100克
热量(大卡)18.00
碳水化合物(克)3.80
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.80
维生素A(微克)5.00
维生素C(毫克)6.00
维生素E(毫克)0.34
胡罗卜素(微克)30.00
硫胺素(毫克)0.01
核黄素(毫克)0.03
烟酸(毫克)0.20
胆固醇(毫克)
镁(毫克)9.00
钙(毫克)15.00
铁(毫克)0.30
锌(毫克)0.12
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.04
钾(毫克)92.00
磷(毫克)17.00
钠(毫克)5.00
硒(微克)0.28
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。