西葫芦是角瓜吗

西葫芦是角瓜吗

相信很多人对于西葫芦应该都是比较有兴趣的，因为这是一种长相不仅非常独特，而且富含营养特别丰富的一种食材佳品。很多人对西葫芦也存在一定的疑惑问道，西葫芦是角瓜吗?很多人可能答不上来，接下来本文将为大家解答。

1、西葫芦是不是角瓜

西葫芦到底是不是角瓜，这个问题确实困扰着很多人，其实西葫芦就是角瓜，只不过在不同的地方有着不同的叫法，但是他们是属于同一种植物。西葫芦其实也是南瓜的一种变种植物，属于葫芦科南瓜属的一种分类。西葫芦的果实是圆筒形状的，体积比较小，但是它的表面非常的光滑。

2、西葫芦特点

西葫芦的果实体型虽然比较小，但是积聚的营养却非常丰富。西葫芦的皮非常的薄，但是它的肉质却很厚实，西葫芦中的汁液含量也非常高，可以把它做成各类菜肴来享用，还可以把西葫芦做成菜的还可以把西葫芦做成馅料，包饺子或者做饼之类的。食用方法多种多样，而且营养口味也非常的出色。西葫芦在种植的过程中，只要能够确保土壤肥沃，阳光充足，那么就可以收获非常大量的优质西葫芦。

3、吃西葫芦的好处

经常吃西葫芦带来的好处非常多，特别是它的营养价值很高，尤其是其中的糖分含量非常丰富，能够很好的为人体补充大量的葡萄糖，而且是优质的葡萄糖。不仅可以补充营养，而且还可以改善自身的健康状况，尤其是对于一些出现了不适反应的病症时，通过服用西葫芦来进行调节，往往能够收获很好的疗效，西葫芦可用于清热解毒，消肿利尿，都是非常具有疗效性的，可根据需求来选用这种食材。

西葫芦又叫什么瓜

西葫芦又叫又叫茭瓜、白瓜、角瓜、熊瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等。西葫芦在河南的安阳、周口、濮阳等地区一般称其为松瓜，在河北的保定、邯郸等地区就称其为西葫芦，而在我国的东北地区，则称之为角瓜。

西葫芦可以做成：西葫芦肉饼、虾仁炒西葫芦、西葫芦肉馅锅贴、西葫芦香菇盒、韩式西葫芦饼、浇汁西葫芦、豆腐蒸蛋羹、龙头鱼汤、西葫芦糊塌子、牛脊骨杂蔬汤、剁椒西葫芦鱿鱼卷等等，味道非常美味。

西葫芦不宜生吃，但烹调时也不宜煮得太烂，以免营养损失。最好低温烹调或采用水煎方法，也可以将西葫芦切成片用水焯一下凉拌。西葫芦，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦还是非常营养丰富。

西葫芦饼的做法：将西葫芦切成丝加上少许糯米粉，打入一个鸡蛋，均匀搅拌。加上少许五香粉和盐调味，在锅里加入少许油，摊成饼状，两面微微焦就可以了。

角瓜和西葫芦的区别是什么？

西葫芦是角瓜，两者没有区别。

之所以角瓜又被叫作西葫芦，是因为这种植物的中文学名叫作角瓜，西葫芦只是它的别名。

受地区以及文化的不同影响，南方大多数人叫此植物西葫芦，而北方多称角瓜，除此之外，还有少数北方人会把西葫芦称作西葫，以至于人们以为他们懒得把芦字说完。

当然角瓜的别名不仅仅只有西葫芦和西葫，它还被命名为白瓜、小瓜、番瓜美洲南瓜、菜瓜等等。

生长习性：

温度：

为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类，生长期最适宜温度为20至25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长，30℃以上生长缓慢并极易发生疾病，种子发芽适宜温度为25至30℃，13℃可以发芽，但很缓慢，30至35℃发芽最快，但易引起徒长。

开花结果期需要较高温度，一般保持22至25℃最佳，早熟品种耐低温能力更强，根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃，夜温8-10℃时受精果实可正常发育。

光照：

光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长，光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。

湿度：

喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产，高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白粉病。

土壤：

对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

肥料需肥量较大，生产1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9至5.5kg，五氧化二磷2.1至2.3kg，氧化钾4至7.3kg。

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