苦菊是凉性的吗(苦菊的饮用注意事项是什么？)

苦菊是凉性的吗

苦菊的味道有一点苦，但是它的整体口感非常的清爽，很多人都特别爱吃，特别是将苦菊做成一些可口的菜肴，非常的受欢迎，但有些人对苦橘存在一定的疑问，苦菊是凉性的吗?接下来本文将为大家做出相应的解答。

1、苦菊是不是凉性

苦菊的营养价值之高是很多食材都不能相提并论的，苦菊确实是属于凉性的食材，但这一点都不影响它的食用价值。适当的吃一些苦菊的话，对于我们的健康来说是很有益处的，可以补充大量的营养，并且能够改善健康状况，特别是对于一些人出现了食欲不振的情况时，如果能够吃一些苦菊的话，可以让自己的胃口变得更好，开胃的效果是苦菊的一大特色。

2、苦菊的营养

在苦橘中所包含的各种营养元素是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量非常高，此外还含有很多的钙元素，铜元素，锌元素，铁元素，以及磷元素，这些微量元素都是我们人体健康不能缺乏的，在苦菊中含有的胡萝卜素也很丰富，胡萝卜素也是人体健康不可缺少的一种重要的营养物质，通过补充这些营养元素，可以让我们的身体更加的健康，如果你的体内缺乏了这些营养元素的话，那么可以通过吃苦菊来进行补充。

3、吃苦菊的好处

吃苦菊带来的好处是很多的，不仅能够为我们的身体补充大量的微量元素，并且还可以用于改善一些不适的病症，特别是对于出现了烦热口渴的情况，通过吃苦菊可以带来很大的改善，苦菊解渴去热的效果是非常显著的，除此之外苦菊还可以用于抗菌消炎，炎热的夏季也特别适合吃这种食材，可以很好的起到解暑的效果。

苦菊的饮用注意事项是什么？

苦菊的饮用需要注意的事项是：

一、脾胃虚寒不宜饮用

适当的饮用苦菊，可以调整肠胃，促进消化，但是如果自己的脾胃虚寒的话，那么是不适合饮用苦菊的，因为苦菊是属于寒凉性的食物，如果脾胃虚寒的人饮用苦菊的话，可能会使情况变得更加糟糕，严重的还有可能会造成脾胃受损，所以脾胃虚寒的人不适合饮用苦菊。

二、苦菊不可以和蜂蜜一起饮用

平时在饮用苦菊的时候一定要注意，不要加入蜂蜜，虽然有些人会觉得苦菊比较苦，放入一些蜂蜜可以增加甜味，但是这种做法是非常错误的。因为苦菊和蜂蜜放在一起饮用的话，会影响到它的营养价值，而且会阻碍人体对营养的吸收，所以饮用苦菊的时候要注意不能食用蜂蜜。

三、饮用苦菊不可以跟海鲜同食

饮用苦菊时不可以同时吃海鲜的。很多人可能不了解，因为苦菊是属于寒凉性的食物，海鲜也是属于寒性的食物，如果两者结合的话，会严重的影响到自身的脾胃健康，而且也会造成腹泻腹痛的情况出现。所以平时如果喜欢饮用苦菊的话，千万不要跟海鲜同时食用。

扩展资料：

苦菊茶的功效与作用介绍如下：

苦菊茶可以清肺去火，当然不只是苦菊有这样的功效性，连苦瓜都可以，这样看来只要是味道较苦的食物都可以清肺去火，这个是从中医的角度去理解的。其次也是从其苦味所出发的，它还可以抗菌、消炎，由于其味道较苦，所以其一般的细菌是忍受不了的。

所以苦菊茶便起到了抑制细菌生长的作用。由此可见如果经常喝苦菊茶的话，对于人体而言是非常有益的，但是对于苦菊的量来说我们其实应该去做好控制，而且要把握好饮用苦菊的一些注意事项。

参考资料来源：凤凰网-菊花茶这么喝，效果更佳

参考资料来源：人民网-凉拌苦菊清热去火 最适宜降火吃的凉拌菜

苦菊的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用苦菊？

虽然属于菊科菊苣属，其实正常应该是叫苦苣的，以其嫩叶为食，颜色碧绿鲜艳，不管是凉拌还是清炒，都让人很有食欲。很多人喜欢苦苣的味道，是那种味感甘甜略带一点苦的感觉。同菊科其他植物一样，苦苣也有清热去火的功效，有解热、消炎、明目等作用。特别是在夏天食用，清热解暑，受到广泛的好评。

营养与功效西方人很喜欢吃苦苣，对苦苣的营养成分进行过深入研究。苦苣茎叶白浆中含苦苣菜精、超级丰富的维生素C以及各种类黄酮成分，对多种细菌或病毒感染有明显的抑制作用，也能提高人体的免疫能力。这与其清热去火消炎的功效基本是一致的。

此外，苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血，适合缺铁性贫血的人群食用。烟酸含量也很丰富，烟酸除了作为辅酶，本身可能抗糙皮病，并能扩张血管，降血压，降血脂。其他的多种维生素和矿物质也不可多得，经常食用是非常有好处的。

食用禁忌大众蔬菜，一般人群都可以食用，但苦苣相对较为寒凉，寒性体质的别吃太多就好。

《千金·食治》中提到苦苣不可与蜂蜜共食之。小编分析可能二者均属凉性之物，可能导致腹泻。如果读者朋友有新的见解，欢迎留言告知！

最佳食用方法像这些茎叶菜类的，最佳的食用方法是生吃。不管是加糖醋凉拌，还是混合沙拉合成大拌菜，都是夏季最健康的食材之一。

做成苦苣鸡蛋饼，也是一道非常完美的菜肴，老少皆宜。这种常见的蔬菜，您是怎么样发挥其最大效用的呢？欢迎留言讨论。

【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

苦菊吃多了好吗？苦菊吃多了好不

苦菊在欧洲被认为是牛奶菜，富含人体所需维生素，钙铁锌等多种元素，甚至国际市场根据苦菊研发出保健食品，如苦菊饼干等。那么，苦菊吃多了好吗？苦菊吃多了会怎样呢？一起来了解一下吧。
苦菊吃多了好吗
苦菊柔嫩多汁，含水量高达百分之九十，略带苦味，并存有一种独特的清香。其苦味可以刺激味蕾刺激消化液分泌，有增进食欲、促进消化的功效。作为苦味菜的代表，苦菊的清热解毒作用很好，可以辅助治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、扁桃体炎等，功效堪比抗生素。
苦菊中的大量维生素、矿物质、苦菊菜精、类黄酮等植物活性物质，常吃可预防多种细菌或病毒引起的感染病症，可以提高人体的免疫能力，有防癌抗癌的功效。最难得的一点是，苦菊少生病虫害，可以减少农药对其污染，所以吃苦菊安全系数会高一些，是难得的安全绿叶菜。

苦菊在国际市场已被开发出多种的保健食品，比如：苦菊饼干、苦菊汁饮料等。日常生活中常见的吃法有凉拌、热炒、涮火锅等，建议以凉拌为主，可以，能最大限度保留营养素的流失。加入酸奶、时令水果、少量坚果做成沙拉，即美味又营养。

不过，脾胃虚弱，纳少便溏的人士，不建议食用。
苦菊吃多了好不
常吃苦菊对身体好，不要因为味道苦苦的就不吃，像平日里的苦瓜，苦丁，夏季吃些是有好处的。
1、防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

3、清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
苦菊的注意事项
中医上认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊，尤其适合在夏季消暑吃。然而，我们在食用苦菊的时候也要注意一些事项。

1、有两种人是不适合吃苦菊的。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重。

2、有几种食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果。