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芹菜叶汤的做法

时间: 2023-03-08 23:20:23

民间有一句俗语说“饭前一口汤,营养又健康。”这句话说的很有道理,不过也要分情况而定,比如说如果是鸡蛋汤,那就会很营养,而且清淡好吃,但是如果是麻辣烫烫,那么很可能就会导致相反的结果,不过大多数人在早餐时喝的应该都是一些营养有健康的青菜类的汤,那么今天就让我们来说一说青菜中的一种芹菜叶汤该怎么去做。

1.芹菜叶鸡蛋汤。想必对于要下厨的人来说,熬汤应该不是什么难事,那么今天我们所说的芹菜叶鸡蛋汤也并不难做,只需要准备一些芹菜叶和一定量的鸡蛋,然后准备一些清水。再准备一些必要的材料就可以了。食材全部准备好之后就可以将过打开,然后将准备好的清水倒入锅中,待锅中的水烧开之后,向向其中加入一些盐,然后再将准备好的芹菜叶和鸡蛋倒入锅中,带到鸡蛋变了颜色。便可以将汤盛出,配着馒头等主食来进行使用了。要尤为注意的是,在加入鸡蛋之前,鸡蛋要打入碗中,并将其搅拌均匀,然后再一点一点的倒入锅中,这样进入过中的鸡蛋就会成一种散的状态,喝的时候会更加的美味,而且看起来也会更加的有食欲。

2.芹菜叶作为一种清热解毒的食物,尤为适合在夏天食用,而夏天所熬制的汤类食品也是多种多样,不过大多数的汤类食品都不是很油腻,比如像大骨头汤这种,除了在生病期间的患者之外,是很少有人会在夏天选择这样的汤的,所以若想汲取芹菜叶中的营养成分,则可以在每天熬的清淡的汤类之中,加入适量的芹菜叶,这样既补充了营养物质,又没有很刻意的去吃它还可以帮助身体健康,利尿消肿。

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