大白菜怎么吃(大白菜怎么做才好吃？)

大白菜怎么吃

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大白菜是有很多种吃法的，不同的吃法可以给我们带来不同的口味。经常吃大白菜的朋友应该都知道，大白菜对于我们的健康是很有帮助的选择把大白菜做成菜肴来吃是非常有利健康的，下面我们来了解一下关于大白菜怎么吃。

1、炒着吃

大白菜可以用来炒着吃，这种吃法是非常美味的。而且在做法方面也跟其它的蔬菜炒着吃是一样的。只要先把大白菜一瓣一瓣的撕下来，放在水中浸泡清洗干净，然后在锅里面放入一些食用油，烧热后就把大白菜放进去炒，直到把大白菜炒熟炒透即可装盘食用。炒大白菜口味清爽，能够滋养脾胃，促进消化。

2、煮着吃

大白菜还可以煮着吃，煮着吃的话，味道上面可能要比炒着吃稍微差一点，但是如果喜欢喝汤的朋友把大白菜煮着吃，绝对错不了，只要把大白菜洗干净后放入锅中，然后加入半锅水，用大火把水烧开，烧开以后再把它转为小火，大概煮5分钟左右即可，煮的时间不能太长，否则把大白菜煮得很烂就不好吃了，煮好以后，冷却了就可以享用了，味道是比较清爽的。煮大白菜吃的话，可以让我们的肠胃功能受到很大的养护，尤其是对于防治便秘的效果独特。

3、拌着吃

大白菜还可以拌着吃，如果要把大白菜拌着吃的话，那么一定要先焯一下水，最好是在开水中进行焯烫，时间在两分钟左右，焯烫完以后放入碗中，加入一些调味品，比如酱油，醋，食用盐，喜欢吃辣的还可以放入少量的胡椒粉，将它搅拌均匀后就可以使用了，把大白菜拌着吃，口味是非常爽口的，而且能够让食欲增加，可以改善食欲不振的情况。

吃大白菜可以减肥吗

相信在日常生活中有不少人都对大白菜情有独钟，特别喜欢吃大白菜做的菜肴，因为大白菜做的菜肴不仅在口味上非常清爽，营养成分也很齐全，那么有人问到吃大白菜可以减肥吗?接下来就让我们一起来详细了解一下。

1、吃大白菜能不能减肥

很多人都非常注重自己的体型，想通过各种途径来减肥，尤其是所选择食用的食物会非常的慎重，那么大白菜这种蔬菜到底能不能减肥呢?这确实很多人都非常的关注，其实大白菜确实能够起到减肥的作用，这归功于其中所含有的热量，大白菜中含有的热量很低，而且它含有的一些营养素非常有利于肠胃的吸收，能够改善肠胃的消化能力，能够使体内堆积的一些毒素得到排除，所以吃大白菜是可以起到减肥作用的。

2、吃大白菜的好处

吃大白菜不仅可以帮助减肥，能够改善自己的消化功能，养护自己的肠胃健康，还可以为身体补充很多的维生素c，让自己的皮肤变得更加的美白细腻，因为大白菜的维生素c含量非常的丰富，能够为身体补水的同时，还可以为身体补充维生素c，如果想让自己的皮肤变得更好的话，那么选择吃大白菜也是不会错的。

3、吃大白菜的方法

如果平时想吃大白菜来进行减肥的话，那么你可以把大白菜煮着吃，虽然煮着吃的话味道比较清淡，可能没有炒着吃或其它做法那样美味，但是把大白菜煮着吃会更加的营养，能够让脾胃更加的舒适，能够加快消化，刺激排便，特别是对于体内堆积毒素的人来说，选择把大白菜煮着吃，可以起到良好的效果，而且煮着吃的话，方法也是特别简单的。

大白菜可以生吃吗

在平时很多人都喜欢吃一些生的蔬菜，虽然这样的口味比较独特，但是生吃蔬菜的话是需要注意的，并不是所有的蔬菜都能够生吃，很多人问到大白菜可以生吃吗?接下来我们就来详细的了解一下，希望能对各位提供一些帮助。

1、大白菜能不能生吃

大白菜所富含的各类营养物质都是非常充分的，尽管它是一种非常绿色天然的蔬菜，但是使用大白菜还是要注意，尽量不要生吃，因为生吃的话可能会让脾胃受到一定的影响，特别是对于一些脾胃虚寒的人，如果生吃大白菜的话，可能会感到不舒适，严重的还有可能会造成腹痛腹泻，所以大白菜尽量要煮熟了吃，不要生吃，生吃的话口味也不好。

2、大白菜食用方法

大白菜的食用方法是有很多的，可以把它炒着吃，也可以把它煮汤喝，还能够把它拌着吃，不同的做法都是有不同的特色的，你平时喜欢什么样的口味就选择什么样的做法，不管是哪一种做法，都需要把大白菜洗干净，而且一定要烧熟，如果没有洗干净或者没有熟透的话，那么吃了以后可能会增加肠胃的负担，对于肠胃健康是不利的。

3、大白菜食用注意

使用大白菜是需要注意很多方面的，并不是直接把它烧熟了吃，在烧之前必须要对其进行清洁，清洁到位很重要，因为现在很多蔬菜农户为了把蔬菜中的虫子杀死，撒了一些农药，这种做法虽然可以保证蔬菜的正常生长，但是却带来了一些隐形的危害。所以在使用前务必要将其清洗干净，要把它的叶片撕下来，然后用水浸泡，如果不放心的话还可以加入一些果蔬的清洗，这样洗起来会更加的洁净，做出来的菜肴吃起来才更放心。

怀孕可以吃大白菜吗

不少女性朋友在怀孕后都非常慎重的选择自己的食物，这确实是需要注意的一件事情，因为如果所吃的食物不适合自己的话，那么是不能吃的，那么怀孕可以吃大白菜吗?很多人都这样问，下面本文将为大家做出解答。

1、怀孕能不能吃大白菜

女性在怀孕后所选择的任何事物都应该要警惕，选择正确的食物来使用确实很重要，大白菜作为一种天然绿色的蔬菜是适合在怀孕期间食用的，不仅在怀孕期间吃大白菜能够补充营养，还可以改善身体出现的一些不适反应，所以怀孕后是可以适当吃一些大白菜的，孕妇朋友不必担心，通常合理的吃大白菜只有好处没有坏处。

2、怀孕吃大白菜的好处

在怀孕期间多吃一些大白菜，可以很好的补充身体所需的水分以及很多的微量元素，在大白菜中含有的维生素c也很丰富，这对孕妇都是非常有益的，不仅能够改善孕妇的皮肤，而且还可以让孕妇的免疫力得到提升，所以在怀孕期间适当的吃一些大白菜，来改善自己的健康状况是非常有帮助的。很多女性怀孕后还容易会出现消化不良或者便秘的情况，对于此类情况通过吃大白菜也是可以起到一定改善效果的。

3、怀孕吃大白菜要注意

怀孕后吃一些大白菜确实带来的好处很多，但是在吃大白菜的时候也是有很多注意事项不能够忽视的，特别是孕妇朋友在吃大白菜的时候一定要注意控制好量很重要，不仅是大白菜，其他的一些蔬菜也要注意适量的食用，不能过量食用。还有就是大白菜再做成菜肴前一定要把它清洗干净，清洗的到位，才能够使做出来的菜肴吃起来更放心，更营养健康。

大白菜怎么做才好吃？

食材准备：胡萝卜1根、梨1个、苹果1个、大蒜2头、大葱白3根、老姜1大块、辣椒粉150g、盐120g、白砂糖60g。

注：

1、将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存。也可以放在冬季的室外，前提是避免阳光直射、空气流通。

2、发酵过程一般情况下需约1周时间。待辣白菜发酵至有酸味时即可食用，此时最好可以连密封保鲜盒一起固定冰箱保鲜室储存。

3、辣白菜的味道和营养价值与发酵时间、储存温度的不同而各异，一般在2~7度，自然发酵2~3周味道最佳，此时维生素含量最高。

步骤——

1、将韭菜洗净切成小段。胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压（或石臼捣）成泥状。

2、将以上所有配料与辣椒粉、白砂糖和剩余的盐放置在大碗中，充分搅拌、使其相互渗透。

3、静置约10分钟，使部分配料出水后，再重新搅拌一次，成为酱状的调味料备用即可。

4、将已经沥干水份的大白菜取出，逐片掀开菜叶，将混合好的调味酱料均匀的涂抹在每一片叶子表面。

5、涂抹酱料过程可以戴上一次厨房用性手套，避免损伤手部皮肤；

6、在涂酱工序完成之后，将每1/4瓣大白菜小心翼翼地由底端紧密的螺旋状卷成筒状，放入大小合适、敞口的保鲜盒中，盖紧盒盖密封起来即可。

白菜的吃法大家知道多少呢

随着社会的不断的发展，我们的生活也越来越好了哦，我们现在也经常能够吃到白菜这种食物了哦，白菜是我们生活中经常吃的一种蔬菜哦，白菜对我们人体的好处也是很不少的了，但是许多人不会做白菜，下面我们一起来看看白菜的做法吧。

白菜炖粉条

原料：白菜300克、粉条(干)200克、猪肉200克、红葱头半个、干辣椒4个、麻椒15粒、白糖3克、食盐5克、八角2个、蒜5瓣、老抽5克、料酒8克、植物油适量、姜4片、葱10克

1、五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用。

2、炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要。

3、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味。

4、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟。

5、加入白菜、盐和半碗水烧开。

6、紧接着放入泡软的粉条。

7、当白菜和粉条大约七成熟时熄火。

8、这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条。

9、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中。

10、小火盖上盖子炖约五六分钟即可。

从上面的介绍我们可以知道，白菜炖粉条也是每次的美味的哦，做法虽然步骤多了点，但是并不难得哦我们大家有时间了都可以试着做上吃的哦，其实白菜的做法还是有很大的哦，下面我们一起来看看三丝炒白菜的做法吧。

三丝炒白菜

原料：白菜、鲜菇、瘦肉、胡萝卜、盐、生抽、生粉

做法：

1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;

2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出，重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身，倒入白菜丝，煸炒至软加入鲜菇，翻炒均匀，加入适量盐;

3.淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右，加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可

通过上面的介绍，我们都可以看出来的，大白菜的吃法是有很多的哦，我们既可以做白菜炖粉条，还可以做三丝炒白菜的哦，这两种菜都是非常的好吃的哦，最后，希望我们的介绍对大家有所帮助的哦，大家有什么需要了解的可以随时向我们咨询的哦。