丝瓜的禁忌(丝瓜哪些人不宜吃)

丝瓜的禁忌

目录丝瓜不能和什么一起吃丝瓜怎么去皮去瓤怎么让丝瓜不变黑吃丝瓜的注意事项丝瓜不能和什么一起吃

丝瓜营养价值含量十分丰富，丝瓜中含有十分丰富的矿物元素钾、钙、钠等和维生素C和胡萝卜素等，我们知道有些食物是不能在一起混合吃的，那么丝瓜和其他食物搭配好的话可以补充人体所需要的营养物质，如果搭配不好的话，可能会引起适得其反的作用，还会威胁我们的身体健康，那么丝瓜不能和什么食物一起吃呢?

丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配，菠菜中富含胡萝卜素，各种各样的维生素和矿物元素等，也同样可以有利于我们的身体健康，如果和丝瓜在一起使用的话，可能会适得其反导致腹泻的效果。丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃，白萝卜也是非常常见的蔬菜，白萝卜作为性凉的食物，可以治疗我们的消化不良，如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致我们的身体健康不利，还可能会发生元气大伤的后果。丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的，芦荟味道比较苦性凉，有杀虫杀菌的效果，但是如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致胃痛腹泻的现象。丝瓜最好不要和以上几种食物在一起使用。

那么丝瓜和什么在一起吃比较好呢?丝瓜和虾在一起吃又有利于我们的身体健康，也富含非常多的蛋白质和钙，并且和丝瓜在一起吃的话，更有利于这些营养物质的吸收，提高我们的免疫力，有美白美容的效果。我们知道有一道菜叫做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜和鸡蛋在一起吃也是非常健康的，因为其中所含丰富的胆固醇，和丝瓜在一起食用的话，有美容养颜健肾的效果。丝瓜和毛豆在一起吃也非常有利于我们的身体健康，毛豆是比较平性的豆类，并且富含非常多的植物蛋白和膳食纤维等，和丝瓜在一起使用的话有清热解毒的功效。

丝瓜怎么去皮去瓤

丝瓜作为一种非常常见的蔬菜，并且非常的营养，可谓丝瓜全身都是宝，我们在做各种各样的菜品，丝瓜有的时候需要去皮去瓤，但是有的时候需要去皮也是非常麻烦的，那么今天我们就来介绍一下丝瓜怎么样简单又快速的去皮去瓤。

丝瓜去皮的时候，我们可以先用热水浸泡一段时间，然后把丝瓜的条棱撕下来，这个方法非常的简单而且高效快速，拨出来的丝瓜瓤也非常完好无损，比传统的方法更有效果。丝瓜瓤在我们的生活当中也是非常有用处的，我们的丝瓜瓤，在农村可以用作锅碗的清洁，特别的好用，并且不粘油，清洁的非常干净。清洗下来的丝瓜瓤在经过开水，煮烫后，也可以用作我们的洗脸，可以有控油，彻底清洁的效果，也可以作为身体的清洁。

当丝瓜自然长熟后取下来，在太阳下暴晒几天，这样更有利于我们将丝瓜的皮剥落，在去除丝瓜的皮和瓤的时候，我们首先要把丝瓜籽取出来，我们可以先将一头打开，然后用力摇晃将丝瓜籽取出来，我们还可以将丝瓜从中间刨开，然后用刷子一粒一粒的拨出来，当时丝瓜籽取出来之后，我们可以将丝瓜放在地上用木棍来回碾压，这样的丝瓜皮就轻松了，最后我们再将丝瓜的两头剪下来，用中间剪开的丝瓜就可以作为我们清洗锅具的使用。

但是如果在我们平常用丝瓜做菜的时候，不介意的话丝瓜也是不用去皮去瓤的，去皮去瓤不仅麻烦，但是丝瓜的皮和瓤中也含有非常多的营养元素。如果我们食用的丝瓜之后的瓤，可以不用扔的，因为他也有很大的作用，比如说可以清洗餐具，有除臭吸潮的作用，还可以当做花的肥料。

怎么让丝瓜不变黑

丝瓜是一种非常营养的蔬菜，我们大家平常在食用丝瓜的时候，未免就会发现一些问题，我们在炒丝瓜的时候就特别容易变黑，变黑的话可能就会影响我们的口感和食欲，但是今天我们就来给大家介绍几种常用的方法，都能使丝瓜不变黑，希望能够帮助大家解决问题。

首先就是丝瓜焯水，在丝瓜焯水的时候，可以将水里面放入适量的色拉或者食用盐，或者白糖，这样丝瓜的颜色就会保持本身的绿色，而且不会变色。还有就是我们做炒丝瓜这道菜的时候，要加入适量的水，边炒丝瓜边加水，这样也会保持丝瓜的颜色。丝瓜，需要清洗之后再削皮，我们不可以颠倒顺序，如果先削皮后再清洗丝瓜也很可能会变黑，还有就是我们削好皮的丝瓜，切好后应该立马使用，最好不要在空气中放置太长的时间，如果我们有其他的事情要忙，也可以将丝瓜泡在淡盐水中，这样也可以保证丝瓜不变黑。当我们在丝瓜炒的时候，应该先将油锅加热，油温必须要高开大火，这样可以减少丝瓜与空气的接触，防止丝瓜变黑。

我们再来介绍丝瓜的几种食用方法，首先就是丝瓜汤，丝瓜汤味道鲜美，不腻而且营养价值也非常丰富，首先我们需要准备食材，鸡蛋，丝瓜和番茄要准备一些辅料，葱姜蒜等，还有食用油和，食用盐。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后再将食用油放入锅内，倒入已经搅拌好的鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟后，再将锅内放入适量的油，把番茄放进去，等番茄软的时候放入丝瓜，再加入水焖煮一会儿，然后再放入已经煎好的鸡蛋，最后再放入适量的葱姜蒜等，即可出锅食用。

吃丝瓜的注意事项

我们知道，丝瓜中含有极高的营养物质，和各种维生素钙、铁，以及多种的微量元素和矿物元素等，丝瓜有润肠通便，增强体质，补充维生素，有着降压，清热解毒的作用，虽然很多人都可以吃丝瓜，丝瓜也成为家常便饭，但是丝瓜性寒，虽然美味可口，但不宜多吃。所以今天就跟大家分享一下，吃丝瓜的注意事项。

丝瓜不能和一些食物混合在一起吃，比如丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配，菠菜中富含胡萝卜素，各种各样的维生素和矿物元素等，也同样可以有利于我们的身体健康，如果和丝瓜在一起使用的话，可能会适得其反导致腹泻的效果。丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃，白萝卜也是非常常见的蔬菜，白萝卜作为性凉的食物，可以治疗我们的消化不良，如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致我们的身体健康不利，还可能会发生元气大伤的后果。丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的，芦荟味道比较苦性凉，有杀虫杀菌的效果，但是如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致胃痛腹泻的现象。丝瓜最好不要和以上几种食物在一起使用。

那么有哪些人不宜吃丝瓜呢?一般的人群都可以使用丝瓜，孕妇，哺乳期的妈妈和宝宝都可以吃西瓜，有些月经不调的女性身体无力，都可以使用丝瓜，并且可以有效的缓解病症。但是有些体内虚寒，过多的食用丝瓜，因为丝瓜的性寒，食用过多后可能会加重体虚的现象，并且还可能导致腹泻的更加严重，丝瓜也不宜大量食用，使用过多可能会损伤我们的阳气。还有一些慢性支气管炎的患者也是不宜食用丝瓜的，因为如果食用丝瓜的话，可能会加重咳嗽的现象，吃丝瓜还可能会导致病情的加重。

丝瓜哪些人不宜吃

丝瓜哪些人不宜吃

丝瓜哪些人不宜吃，随着生活质量的逐渐提高，人们比过去更加注重饮食健康，在进食之前要先了解清楚食物的营养，特性以及禁忌搭配，孕妇更是要谨防病从口入， 接下来一起来看看丝瓜哪些人不宜吃？

丝瓜哪些人不宜吃1 丝瓜什么人不能吃

1、慢性肠胃炎患者不能吃丝瓜

祖国传统医学认为，丝瓜性寒，大量或长期进食会对胃肠道黏膜造成刺激，而慢性肠胃炎患者本身的胃肠消化功能就比较差，一旦大量进食丝瓜，就可能会导致不适症状加重。

2、肾阳虚患者不能吃丝瓜

肾阳虚的患者多会出现腰膝酸软、体力不济、精神不济、畏寒怕冷、手脚冰凉等症，而丝瓜性寒，进食后会导致体内寒湿症状更加严重，尤其是男性要格外注意避免进食。

3、脾胃寒湿的人不能吃丝瓜

脾胃寒湿的人往往会出现食欲不振、消化不良、脘腹胀满等不适症状，而丝瓜性偏寒，在进食后会加重肠胃不适症状，甚至可能会引起腹泻、腹痛等严重症状。

4、经常腹泻的人不能吃丝瓜

经常腹泻的人多是由于胃肠道的防御能力较差所致，在饮食上要尽量以温补类的食物为主，而丝瓜性寒，进食后会加重对胃肠道的刺激，诱发反复腹泻症状，影响疾病的恢复。

结语：丝瓜什么人不能吃?慢性肠胃炎、肾阳虚、脾胃寒湿、经常腹泻等人都不建议进食丝瓜。此外，久病不愈、怀有身孕、年老体弱者也要尽量少食，或不食。

丝瓜哪些人不宜吃2 什么人最好少吃丝瓜？

1、体质虚寒者慎食：丝瓜是一种性质寒凉的食物，人体进食后会加重体内的寒气而恶化体质虚寒的症状，不利于体质的调理和改善。

2、腹泻者慎食：丝瓜性质寒凉，正常人过多食用可以引起腹泻的症状。如果腹泻患者还食用丝瓜，势必会加重腹泻的症状。

3、脾胃虚寒者慎食：丝瓜味甘性寒，人体进食后会加重脾胃内的寒性，容易引起食欲不振或消化不良等症。脾胃虚寒者平时尽量不吃或少吃丝瓜，以免加重脾胃内的寒气而影响脾胃功能。

吃丝瓜还有其他的饮食禁忌吗？

1、不吃发苦的丝瓜：丝瓜储藏过久或储藏条件不足，很容易滋生带苦味的有毒物质生物碱糖甙。煮食丝瓜前最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，如果尝出苦味就不要再煮食了，以免人体进食发苦的丝瓜而引起中毒。

2、不宜生吃：丝瓜虽然富含维生素c、维生素e和维生素b族等维生素，但是并不适合生吃，以免加重脾胃负担而引起消化不良的症状。

3、现切现做：丝瓜汁水有美人水之称，含有丰富的维生素物质。如果洗净切好丝瓜后不马上做着吃，会使丝瓜汁水大量流失而降低其营养价值，所以食用丝瓜时要现切现做。

4、烹饪时要少油且不放重口味调味酱料：丝瓜味道清甜爽口，在烹饪时尽量要少油且不放酱油或豆瓣酱等重口味调味酱料，以免影响丝瓜清爽的味道。

丝瓜味道清甜性质寒凉，富含维生素b1和类胡萝卜素，我们在食用时一定要注意：体质虚寒者和腹泻者忌食，脾胃虚寒者慎食，不吃发苦的丝瓜，不宜生吃，食用丝瓜时要现切现做，烹饪丝瓜时要少油且不放重口味调味酱料。

丝瓜哪些人不宜吃3 1、丝瓜的营养价值

它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜，现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦~

丝瓜营养丰富，更是美容佳品，丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是上好的美容佳品。丝瓜络，就是去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜网，也叫丝瓜络，小时候父母喜欢用它来洗碗，擦桌子，实际上它可是宝贝。

2、丝瓜络的功效

1、催乳

很多人都知道丝瓜可以催乳，但其实真正起催乳作用的是丝瓜络，丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

2、调节气血

如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。

3、缓解痛风

丝瓜络流传的最多的一种药用方法，就是缓解痛风。取50克丝瓜络，加适量葱段和清水，用武火煎煮10~15分钟，最后放入绿茶5克，浸泡至茶叶出味，趁热代茶饮用。每天喝2~3次。

这个方法对于缓解疼痛是有效的.，但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。

4、改善月经不调

丝瓜络煮水，对女性月经不调也有很好的疗效。把丝瓜子烘干，加水1碗，煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。

5、止咳祛痰

老年人咳嗽痰多，可以试试用丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀，蜂蜜为丸。每次6克，每日两次，温开水送服。

6、缓解慢性腰疼

慢性腰痛的患者可以将丝瓜络切碎，焙成焦黄，研末，每日1个，分2次服，加黄酒少许冲服，可以用来缓解疼痛的。丝瓜络在一般的中药店就可以买到，非常便宜。

3、嫩丝瓜选购技巧

看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。

看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。

看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。

丝瓜的食用禁忌，不能和什么食物一起吃

丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

丝瓜中还含有一类特殊的植物化学物—皂苷，这类物质具有调节脂质代谢、降低胆固醇、抗微生物、抗肿瘤、抗血栓、免疫调节、抗氧化等作用。但是皂苷也是一种毒素，在一定剂量下能够对消化道产生较强的刺激作用，导致恶心、呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。

丝瓜在种植条件不当、贮存不当的情况下会产生大量的皂苷类物质，使得丝瓜的味道变苦。发现丝瓜出现苦味应当弃掉不吃，以免中毒。切不可认为苦丝瓜可以“败火”，忍苦吃下反而会中毒伤身。

扩展资料

丝瓜的挑选方式

第一，选浅色的。成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。  

第二，选表皮平滑的。表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。

第三，选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，丝瓜越老。

最后，选手感结实的。用手捏一下，捏的时候感觉很结实、稍有弹性的，说明比较新鲜，如果捏起来是软的，很可能里面都空了，这种丝瓜太老了。

参考资料来源：人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

参考资料来源：人民网-教你四招选出鲜嫩直溜的好丝瓜