丝瓜作为市场上一种很常见的蔬菜,口感极佳,而且营养价值也很高,热量低;是减肥人群钟爱的食品。但是,不少人在食用丝瓜的时候,并不知道它含有如此极高的营养价值,有些人知道它含有很高的营养价值,但是也说不出来他含有哪些具体的营养价值,今天我们就来普及一下,丝瓜的营养价值到底有多高?
丝瓜的原产地并不属于中国,而是原产于印度,在我国各地都有栽培。丝瓜属于葫芦科攀援草本植物,并且药用价值也非常高,丝瓜中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和各种维生素及矿物元素等。丝瓜中的钾含量比较高,所以说丝瓜有轻微降血压的作用,丝瓜中含有比较高含量的维生素c,能够起到美白皮肤的作用,还可以消除色斑,并且丝瓜中含有的维生素b可以防止我们的皮肤衰老,所以说丝瓜是美容美白人群中不可缺少的蔬菜。
丝瓜作为一种夏、秋两季的蔬菜,具有清热解毒的功效,丝瓜的味道稍微有些苦涩,但是食用后可以清热解毒,所以说丝瓜特别适合在夏季我们身体烦躁,口干的时候食用。并且丝瓜有通经活络的作用,可以缓解女性在月经期间的经期不调、痛经的作用。还具有怀孕后,女性催乳的作用,可以说丝瓜具有很好的食疗作用。
中医认为丝瓜是甘凉的蔬菜,可以起到清热解毒的作用,并且丝瓜属于凉性蔬菜,在夏天正是高温的节气,丝瓜还具有解暑的功效。丝瓜中含有的提取物可以帮助我们发育大脑的作用,尤其是儿童时期大脑的发育,和中老年时期大脑的衰退预防,并且丝瓜的成分中有明显对乙型脑炎病毒的预防作用。丝瓜可使用于大部分人群,并且分布比较广泛所以说在很多地方都有丝瓜的身影。
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