芦笋是什么植物

芦笋是什么植物

芦笋是非常具有特色的一种植物，也是我们非常喜欢吃的一种食材，因为芦笋可以做成多种美味佳肴，不仅营养丰富而且口味出众。虽然芦笋的受欢迎程度在我们生活中是很高的，但是也有一些人不知道芦笋是什么植物，下面文章将为大家做出介绍。

1、芦笋简介

我们所知道的芦笋，其实还有其他的名字，也被人们称作为南荻笋，它其实就是芦苇的嫩芽，而且他跟石刁柏的嫩芽有很大的相似之处，外观较为独特，而且富含的营养非常的充分，尤其是内在的一些维生素的物质很丰富。芦笋可以作为菜肴来烹调食用，而且它还有很高的药理用途，能够用于改善一些不适的病症，这在医疗界都是受到一定认可的，不仅食用价值很高，药用价值也不低。

2、芦笋特点

芦笋确实是非常有特点的，它最大的特点就是非常的能用它做出来的菜肴，非常的清爽可口，在我国的北方，这是一种非常有价值的蔬菜，而且非常的天然，它的市场价格也比较高，虽然它很昂贵，但是购买食用的人群不在少数，因为大家都知道芦笋对于健康的帮助是非常多的。芦笋的细腻口味和人生具备的营养价值，深受百姓的认可。

3、芦笋营养

芦笋中富含的各种营养都非常的全面，而且也非常的均衡，尤其是其中的一些微量元素物质很丰富，特别是硒元素，铁元素，新元素等等，这些营养元素都是构成人体健康非常重要的，此外如果体内缺乏一些维生素a或者维生素b的话，那么也可以吃一些芦笋来进行补充，因为在芦笋中的维生素a和维生素b的含量非常高。可以在日常生活中经常制作芦笋的菜肴来进行食用补充营养。

芦笋和什么食物不能在一起吃

1、芦笋与阿司匹林相克，两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。

2、芦笋与氨茶碱相克，同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。

3、 芦笋与白霉素相克，如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。

4、芦笋与丹参相克，酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。

5、芦笋+西葫芦：加重脾胃虚寒

6、芦笋＋羊肉:会导致腹泻

扩展资料：

芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。

未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

芦笋学名叫石刁柏，是世界著名蔬菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

参考资料：-食物相克

芦笋长大了是什么植物

芦笋长大了是石刁柏，芦笋是石刁柏的幼茎。芦笋外形细长，可以食用，营养丰富，对人体健康极为益。芦笋长大了就是石刁柏，石刁柏株型秀美且叶片青绿，花期在5～6月之间，观赏性很强，种于庭院或园林景区，能美化环境，可供人观赏。

芦笋长大了是石刁柏 芦笋是百合科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼茎，外形细长，多为圆柱状或长筒状。芦笋的颜色为绿色或黄绿色，出土后颜色为白色，常被称为白笋。芦笋在9～10月之间成熟，嫩笋可以食用，长大后，外形较高，被称为石刁柏。

石刁柏直立生长，外形秀美，茎干光滑，高度在1米左右。石刁柏的分枝较细，叶片细长，稍扁，多为圆柱形。石刁柏的花梗较短，花朵腋生，外形小巧，颜色为黄绿色，花期在5～6月之间。果实为红色，种子约有2颗，果期在秋季。

石刁柏的幼茎为芦笋，可以食用，口感爽滑且营养丰富。芦笋中含有大量的蛋白质、维生素和多种微量元素物质，经常食用，能够补充人体所需要的营养物质。芦笋还可以增强人体免疫力，适合儿童和老年人食用，对人体健康有益。

石刁柏株型秀美、叶片青绿、触感柔软、花朵奇特且果实鲜红，观赏性很强。石刁柏可种于庭院或园林景区，能美化环境，可供人观赏。石刁柏还具有较强的净化作用，能够净化空气，制造大量的氧气，可以抵御大气污染和噪音污染。

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