应该说大部分人都特别爱吃茭白这种食材,因为茭白非常的鲜嫩可口,而且可以很好的补充人体所需的一些微量元素,但是很多人会很在意茭白中含有的热量,但是他们又不知道热量是多少,接下来本文将告诉大家茭白的热量。
1、茭白的热量
茭白中的营养含量虽然非常的丰富,能够很好的滋补我们的身体,但是它其中所含有的热量却是非常低的,这在很多食材中是很少见的。经过测定,每100克茭白中所含有的热量大概在26大卡,26大卡是非常少的,对于身体健康是没有任何影响的,如果害怕肥胖的话,那么吃一些茭白,没有任何问题,而且茭白是一种水生蔬菜,它的膳食纤维很丰富,能够有效的调整我们的肠胃健康。
2、茭白的营养
茭白中含有各种营养元素,而且都是人体健康不能够缺乏的,特别是其中的一些蛋白质和钙元素,以及镁元素和碳水化合物,这些营养物质可以有效满足我们身体所需。而且如果自己过于肥胖的话,吃一些茭白也是非常适合的,因为茭白可以抑制脂肪的形成,并且热量非常低,不会对人体造成肥胖,而且能够用于辅助减肥,所以胖子吃一些茭白非常的可靠。
3、吃茭白应注意
茭白的热量确实非常的低,而且它的营养含量也非常的均衡,这对于我们的健康确实补益效果不错,但是也要注意茭白的使用,并不能盲目,因为在茭白中含有一定量的草酸,草酸物质摄入体内后,会影响到人体对钙质的吸收,少量的话是没有任何问题的,但是如果过量的话可能就会造成一些不良的反应了,因此我们吃茭白也要控制量,不可盲目过量食用。
茭白是一种不可多得的营养食材,为什么这么说呢?因为在茭白中含有人体所需的各种微量元素,比如蛋白质,钾元素和钙元素,这些都是非常有益健康的。
功效有:解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡。
1、茭白可以养护皮肤
在茭白中含有很多的蛋白质,则对于皮肤健康是非常有益的,经常吃茭白的话可以让我们的皮肤变得更加的细腻光泽,而且在茭白中含有很多的豆醇,这种物质可以使体内的一些活性氧得到排除,并且可以使黑色素的形成受到阻碍,能够让皮肤表面的角质层得到软化,经常使用的话可以让我们的皮肤更加的嫩白。这对于皮肤不好的人来说,绝对是一种非常理想的食材。
2、茭白能够退黄疸
黄疸是很多小孩经常会出现的问题,当然也有一些成年人也会出现黄疸,一旦出现黄疸的话,除了接受治疗,还可以通过自己一些茭白进行改善,因为茭白具有退黄疸的作用,这主要是因为茭白是属于寒性的食材,而且它有滑肠的功效,如果出现了四肢浮肿,或者是黄疸的情况,都可以用茭白来煎水服用,可有效改善这些症状,而且没有任何的副作用。出现小便不利的病症时,也可以用茭白来进行调理。
3、茭白可以解酒
很多人在喝了很多酒以后,都会出现醉酒的情况,甚至神志不清,那么这是非常不利于自身健康的,除了不建议平时多喝酒以外,还可以吃一些茭白来进行解酒,在茭白中含有的一些独特物质有解酒的作用,尤其是维生素c可以对醉酒,起到很好的缓解效果。如果出现了醉酒或者呕吐的话,那么合理食用一些茭白是能够改善这一情况的。
一、茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。茭白又名茭笋、茭瓜,我国特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。茭白质地鲜嫩,荤炒味道更鲜。
二、营养价值:
茭白营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素以及较多的氨基酸;现代研究指出,茭白含水92.2%,100克鲜茭白仅含热能23卡,属低热能、低脂肪(含0.02%)的清淡性食物。同时,茭白高钾低钠,对保护心脑血管有益。
茭白有祛热、止渴、利尿的功效。夏季食用尤宜。能退黄疸、通乳汁,对于黄疸型肝炎和产后乳少有辅助疗效。含有丰富的有醒酒作用的维生素,可解酒醉。此外,茭白还有以下两个药用方面的食疗价值。
扩展资料:
茭白原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
中国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。
药用:甘,微寒。祛热,生津,止渴,利尿,除湿,通利。主治暑湿腹痛,中焦痼热,烦渴,二便不利以及酒毒,乳少等症。
菰的营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
参考资料:-茭白
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