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炒扁豆的做法

时间: 2023-03-09 19:48:35

相信大家都比较爱吃扁豆,而且都应该喜欢把扁豆炒着吃,因为扁豆炒着吃,非常的清香可口,而且营养含量也非常的全面,但是很多人对于炒扁豆的做法却不是很清楚,接下来本文将为大家做出详细的讲解。

1、炒扁豆原料

炒扁豆首先要准备好原料,非常的关键,原料的选择是有一定讲究的,扁豆要选择新鲜的,大概在半斤左右,再准备一些酱油,醋和糖。扁豆如果不选择新鲜的,那么做出来的菜肴不仅味道差,而且营养也得不到保证。如果扁豆出现了变质的话,那么是对健康会造成影响的,所以我们炒扁豆所选择的扁豆,一定要是新鲜优质的,这样的话才能够吃的更加的放心。

2、炒扁豆做法

炒扁豆的做法其实并不是非常的复杂,只要掌握好每一个步骤即可。首先在锅中放入一些食用油,把锅烧热以后,将扁豆放进去,当然扁豆肯定是经过处理的才行要把它清洗干净,如果清洗的不干净,那么可能会携带一些细菌,所以我们要把它清洗干净,然后放到油锅中炒热,再加入酱油和醋以及适量的食用盐和糖,翻炒大概5分钟以后,就可以装入盘中上桌享用了。

3、炒扁豆的特色

炒扁豆做好了以后,是非常可口的一道美味菜肴,虽然看起来好像非常的普通,味道也比较清淡,但是细细品尝的话还是非常有滋味的,其中富含的一些营养成分也非常的均衡。通过吃炒扁豆这道菜肴,可以让我们的脾胃得到一定的养护,尤其是那些脾胃较为虚寒的人,非常适合吃这道小菜。经常吃炒扁豆,还可以有效的改善便秘的情况,并且能够让自己的体质得到提升。

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