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山药怎么吃最补肾(山药怎么吃 效果才好????)

时间: 2023-03-09 23:26:54

山药怎么吃最补肾

山药是一类非常好的药材,当然企业是一种对人体健康非常有帮助的蔬菜。山药更可以与红枣一样,可以补充我们的气和脾胃,人都说吃山药是大补,那么即便是大补,我们也要了解到它补的是什么。拿山药来说,她就是一类滋阴的。翠好的食材,很多人的肾功能不太好,便都会多食用山药来补肾。下面就让小编来给大家普及一下可以补肾的山药有哪些做法。

1.乎山药。乎山药是我们东北的一种通俗的说法,其做法就是,首先将山药洗净去皮,然后将山药切成一块儿一块儿的中等大小,这时候一般东北的家庭会有那种自己家起的锅罩儿做的大锅,下面是烧柴火的,如果是这样的锅,只需在过下添上水,然后在锅上放一个大小圆度都适中的帘子,将要挣的山药放入盘子中。然后放在帘子上,在下面的灶坑中烧火,直至烧开了之后,先揭开锅盖查看是否已经软了,若不可需要等待一换时间之后继续烧火,熟称他为第二开,等到第二次烧开之后再揭开,这时候便会熟了,到时候可以根据个人的口味蘸酱吃,或者蘸一些沙拉吃。而在一些城里的家庭中,则会有那种液化气上面的大勺锅,这时要想做和山药也是一样的原理,只不过在锅上盖一个稍小一点的帘子,在下面加上水在上面放入山药。小伙大概也是烧两个开为宜。

2.将山药与木耳炒在一起。这种做法很简单,只是在锅底加上一定量的油,山药要切成片状或块状。然后将木耳泡好之后。在锅中加入山药和木耳,放一些盐和味精,清炒一下便可。山药可以滋阴补肾,而木耳则可以清肺止咳,二者放在一起来炒,既营养又美味。

山药怎么吃 效果才好????

a、山药酒
配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。
b、冰糖山药
配方:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。
c、山药药膳汤
配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
山药炒虾仁
d.鲜虾山药角
主料:新鲜山药、虾仁辅料:冬菇、猪肉、韭菜调料:盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、油。
操作:
1、 山药洗净上笼蒸酥去皮,研成泥状,水淀粉用适量沸水烫透后,同山药泥一起和透,成坯皮。
2、 少量山药洗净切粒,虾仁、冬菇、猪肉、韭菜同时切粒。用少许油煸炒,再加入适量盐、糖、料酒、胡椒粉,用水淀粉勾芡后淋上少许麻油。
3、 坯皮切小段,压扁后包入馅心,做成一头大一头小的角型,锅内放油烧热,放入山药角2-3分钟,至黄色,捞出即可。
特点:这道点心香、酥、松。
e.西红柿炒山药
材料:山药、西红柿、大葱、植物油、糖、盐、味精。
准备工作:将山药去皮洗净切片;西红柿切块。
做法:
1、锅内倒入适量植物油;
2、油烧开后放入葱花爆锅;
3、将切好的西红柿倒入锅内煸炒;
4、炒至西红柿成为浆状,加入切好的山药片煸炒几下,然后加入适量的水,盖上锅盖稍住片刻,开锅后放入盐,味精。根据个人口味适量添加糖。炒匀后即可出锅。
心得:如果能将山药炒前用水焯一下,口感会更好。
f.山药莲藕桂花汤
原料:山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法:
1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
g、山药炖猪胰
山药60克,猪胰1条,共炖熟,食盐调味,饮汤食猪胰,治糖尿病。猪胰能益肺、补脾、润燥,“以脏补脏”。
h、山药粥
山药粥:生山药15克,研为细末,大米50克煮粥食用,每日1~2次。治糖尿病、腹泻、消瘦。
山药小麦粥:淮山药60克,小麦60克,米30克,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂。
功用:养心阴,止烦渴。用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。
i、淮山黄芪茶
淮山30克,黄芪30克,煎水代茶。黄芪性味甘,微温,能使白细胞的吞噬能力增强,故能增强肌体的抵抗力,有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制糖元,与淮山同用,益气生津、健脾补肾、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。>>山药治糖尿病
j、山药白鸽汤
淮山药30克,玉竹30克,麦冬30克,白鸽1只(鸽肉)。把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
功用:滋补脾肺,生津止渴。适用于糖尿病脾肺虚损者,表现口渴引饮,神疲乏力,知饥不食,或食不知味,形体消瘦。玉竹和麦冬能益胃生津,又有润肺养阴。白鸽性味甘咸、平。补益脾气及补养脾阴。本药膳治糖尿病饮水不知足者。有脾肾阳虚,有小便清长者不宜饮用。
k、山药熟地瘦肉汤
将淮山药30克,熟地黄24克,泽泻9克,小茴香3克洗净;猪瘦肉60克洗净,切块。把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即可。
功用:滋阴固肾、补脾。适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多,尿浊如米泔水样,困倦乏力,便溏。熟地功能生精髓,滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻。
l、山药黄芪猪胰汤
猪胰1只,洗净切片,加黄芪9克,生地和山药各40克,加水适量,文火炖煮,熟后食用。猪胰和黄芪都有健脾润肺、养胃益肾的作用。猪胰与人胰具有相似的组织结构、化学成分和生理功能,这是以脏补脏,猪胰直接作用于人体,调节人体的胰腺功能,产生“同气相求”补虚和引经的效果,达到扶正祛邪和治疗糖尿病的作用。
m.山药炒虾仁
材料:山药150克、虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根。
调味料:酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许。
营养分析:热量97.6卡、蛋白质8.9克、脂肪5.1克、醣类4.6克、纤维0.3克、胆固醇58.9毫克、钙3.6毫克、铁0.2毫克、锌0.8毫克、维生素C2.5毫克。
做法:
1、将虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,红辣椒切片备用。
2、烧一锅水,除了红辣椒,将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香,再放入材料及调味炒拌均匀即可。
素炒双脆
n.素炒双脆
主料:山药、芦笋
辅料:泡椒、香葱
调料:盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油
做法:
1、将山药洗净后去掉皮切成一字条块,再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段,香葱摘洗干净切段,泡椒切丝待用;
2、坐锅点火加入清水烧开后,把山药、芦笋分别焯水过凉待用;
3、坐锅点火入油至4成热时,投入泡椒丝、香葱段炒香后下山药、芦笋炒均匀后下盐、鸡精、高汤炒至收汁,至熟时淋上芝麻油起锅入盘即可。
特点:色泽明亮,咸鲜爽口。
提示:山药性味甘、平,有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。

10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物。肾是我们身体非常重要的一个器官,肾主要起排毒的作用,我们可以通过饮食为自己补肾。接下来就由我带大家了解10大补肾的最佳蔬菜类食物的相关内容。

10大补肾的最佳蔬菜类食物1 1、山药

山药有润肺、益脾胃、利肝肾、滋阴壮阳功用,是“六味地黄丸”中之一味。性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而者,均宜常食多食。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,这种物质是生成维生素A的前提物质,形成之后对性激素的分泌和合成有非常好的促进作用。要是量很足够的话,还可以保证的浓度和活力,是具有产生精子的作用。而且胡萝卜中的锌、铜、锰等元素可维持男性精子数量的正常性。

3、黄秋葵

黄秋葵的营养价值很高,由于黄秋葵含多种维生素、矿物质以及牛乳聚糖等,有增强身体耐力、强肾补虚、健胃整肠等功效,甚至享有‘植物伟哥’之称,日本人视它为男性壮阳的补品,是老人强肾补虚的药品代用品。

4、葱属类蔬菜

蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”,它们不仅具有强大的杀菌能力,还有助维生素B1的吸收,促进糖类新陈代谢,缓解疲劳。有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。

5、菠菜

菠菜是生活中特别常见的绿色蔬菜,一年四季人们在市场上都能看到它,而且这种蔬菜口感现在能为身体补充大量叶绿素,除此以外,菠菜还是重要的壮阳菜,它既能补肾养血也能温补肾阳,对维持人体健康有极大好处。西兰花是一种高营养蔬菜,而且也具有特别好的壮阳作用,能让人类肾功能明显提高,它是十大壮阳菜的重要成员。

6、西红柿

西红柿不仅营养丰富,而且对男人有很强大的保健()作用西红柿中富含维生素A,维生素A的主要功能是促进(蛋白质食品)合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞,输精管上皮变性,睾丸重量下降。

7、南瓜

南瓜大家都特别熟悉,知道它味道甘甜,肉质软糯,吃了以后能清除身体内的重金属,除此以外它还能温补肾阳,能缓解人类肾虚,另外人们在日常生活中多吃些胡萝卜也能起到特别好的壮阳作用,它还能滋补强壮身体,能防止人体多器官功能减退。

8、十字花科蔬菜

这类蔬菜富含有机硫化物,一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道,十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃这类蔬菜时要充分咀嚼,有利于保健成分更好地释放。

9、韭菜

日常生活中人们经常喜欢吃韭菜,它味道新郎能开胃消食也能促进消化,除此以外,它还是生活中最常见的一种壮阳菜,它和香菜搭配在一起吃时能起到特别好的补肾壮阳作用,除此以外,生活中常见的洋葱和番茄也具有特别好的壮阳功效,而且能防止男性前列腺疾病出现。

10、豇豆角

豇豆角含、、淀粉、磷、钙、铁,维生素B1、维生素B2,烟酸等成分。认为其味甘、性平,可补肾健脾,对肾虚消渴、、白浊、小便频数等症有辅助治疗功效。《本草纲目》曾这样记载:豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。豇豆性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用。每日水煮豇豆,加入少许盐食用。

10大补肾的最佳蔬菜类食物2 补肾的'食物都有什么

1、黑加仑

黑加仑又叫黑醋栗,黑豆果,它有极高的营养价值,含有大量的维生素C,钾,钙,磷,铁,没等多种矿物质,常吃黑加仑有利于降血脂,养肾,抗氧化和提高免疫力,黑加仑还有很高的药用价值,其中所含的生物类黄酮能有效改善血管通透性,还有延缓衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人体所需的氨基酸,氨基酸在维生素作用能够加速人体代谢,多吃黑芝麻不但可以预防贫血,活化脑细胞,还还能有效治疗因肾虚所导致四肢无力,眩晕等症。

3、葡萄

葡萄中不但含有钙,磷,铁等人体必需的矿物质和多种维生素,还含有大量氨基酸。葡萄性平,味甘酸,入脾肺肾三经,多吃葡萄有利于补气养血,滋肾益肝,对肾炎患者的康复有一定的辅助疗效,值得一提的是,在葡萄种类中,黑葡萄是最能补肾的,而且黑葡萄的表皮中营养成分更多,食用的时候最好连皮一起吃。

4、黑枣

传统医学讲究以色补色,肾脏按五色分属黑色,黑色食物对于肾脏健康非常有帮助,以黑枣为例,黑枣注重补肾,其性寒,味甘涩,含有丰富的糖类,维生素,矿物质以及脂肪,其中维生素C和钙,铁含量最为丰富,常吃黑枣有养肾阴血,补胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的药用滋补功效可以与人参,黄芪,当归媲美,板栗性温,无毒,入脾,胃,肾三经,具有补肾健脾,活血止血的功效,适用于脾胃虚寒引起的腹泻,肾虚导致的腰膝酸软,尿频等症,尤其适宜于肾虚人群食用。但需要注意的是,板栗生吃难消化,熟吃易滞气,因此要适量食用。

6、木瓜

木瓜是补肾水果中常见的一种,它含有番木瓜碱,木瓜蛋白酶,凝乳酶,胡萝卜素,氨基酸等多种营养元素,具有阻止致癌物质亚硝胺合成和提高人体免疫力的作用,木瓜也是肾虚人群的最好选择,用木瓜泡米酒或白酒饮用,每天喝两次,连续喝两者,对肾虚阳痿或早泄具有一定的疗效。

7、补肾食谱推荐

(1)羊肉汤

材料:羊肉、枸杞、胡椒粉。

做法:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效:补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

(2)刺莓果酒

材料:刺莓果、米酒。

做法:将刺莓果洗净,晒干后去果核研碎,放入瓶内,加入米酒,密封瓶口。每日振摇1次,浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效:健脾益气,补心养血,治心脾气血不足,阳痿不举,肾疲乏力,健忘失眠。

(3)双耳汤

材料:黑木耳、银耳、冰糖。

做法:先将木耳和银耳以温水泡发,清洗干净后一起放到蒸碗里,加入适量的水和冰糖,放到蒸笼中蒸熟即可。

保健功效:补肾、滋阴润肺,适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。

(4)山药汤圆

材料:山药、糯米、红糖、胡椒粉。

做法:将山药研磨成粉末放进蒸锅里蒸熟,再加入红糖和胡椒粉做成馅。将糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效:健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

10大补肾的最佳蔬菜类食物3 女人补肾的最佳方法

日常保健

1、夫妻生活要适度,不能过度放纵,不能勉强,合适就好了。

2、注意加强腰背的运动,因为这些运动有益于补肾,补气,强壮身体,比如瑜珈,打网球,慢跑,可以长期坚持运动。

3、心情要保持平静放松,建议静养,舒畅,把握节制酒,不要经常动怒,伤肝火伤肾。

4、保持作息规律,好的睡眠质量也是养肾的 一个重要的方法,不能经常熬夜,要保证足够时间的睡眠。

5、刺激脚底的按摩,做一些脚底按摩可以补肾固精,通经络,改善睡眠,预防早衰,还还能疏肝明目,清心安神。

6、要学会科学的调节自己的压力,心情不要过于沉重,懂得给自己好的减压发泄方式。

补肾食疗

1、豆蔻奶汁:把准备好的芹菜和青葱,切成丝,,加入酸奶四杯,将它混合,然后加上豆蔻肉末,盐适量,搅拌均匀,放进冰箱雪藏,在每天早晨服用,每次服用半杯。

2、红萝卜羹:把准备好的两根红萝卜切成细丝,加入150克的牛奶,搅拌均匀,最后加入盐适量,每天服用一杯,分早中晚服用,连续服用七天效果最好。

3、葡萄人参酒:准备好一公斤的白葡萄,20克的桂皮,还有20克的人参,把所有材料全部放进酒坛里,密封起来泡上15天,打开就可以饮用,每天服一杯。

4、芹菜鸡蛋汤:把准备好的300克芹菜清洗干净,切成段,然后放进锅里加水清楚煮几分钟,在加入一点面粉和一杯的浓肉汤,最后加上鸡蛋黄一个,趁热服用最好。

5、蜂蜜果粒:准备好两百克的核桃仁,将它打碎,加入无花果,葡萄干,杏仁,各一百克,最后加一百克蜂蜜,调均匀,每天服用一勺。

山药怎么吃补脾胃?有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?

中医学注重中医辨证论治,当不清楚症型时,可以选择柔和的饮食疗法粥。建议您多喝一点粥,买一个锅子,自身在家里煮,既身心健康又环境卫生,给您推荐一款山药莲子粥。作法:取山药20g,莲籽10g,小米100g,放进紫砂锅锅胆内,再取清水适当,依据紫砂锅的性能煮1到2个钟头,就可以服用。

该饮食疗法粥有健脾温胃,生津止渴补肾壮阳,养心安神的功效,非常合适有脾胃虚寒,食欲不佳,紧张焦虑等表现得人服食。调理脾虚,最先要学会释放情绪,保持稳定的心态,不必常常的气愤,压抑感,心态健康身体的消化吸收才能好,肝脏就会变好。脾虚的人还应当清淡的食物,少吃油腻的食物,饮食搭配要口味淡,多吃蛋白质成分丰富多彩,易消化的食物。

也有脾虚的人,要改正日常生活欠佳的生活方式,例如经常熬夜、作息不规律、抽烟喝酒这些,这种不良习惯非常容易损肝,还会伤脾。改正欠佳的不良习惯,培养健康的生活方法,多多的健身运动,提升自身的身体素质,脾会慢慢越来越健硕,脾胃虚的情形会有所好转。“养脾胃便是养原气,养原气便是养性命”,在日常日常生活中常会吃些养胃健脾的食材,养脾胃,养原气,养性命。

能够选用食材防止,脾胃虚症的群体应该吃一些开胃消食的食材,例如薏仁米、山药、牛羊肉、鸡脯肉、毛肚、猪小肚、红提、大枣、红萝卜、土豆、蘑菇等食材,稻米、苞米、粟米、高粱米;鸡脯肉、鹅肉、兔子肉;如碰到下边这种食材,就能够选取,多吃:山药:味辛、性温,归脾、肺、脾经。补气血健脾胃,养阴益肺,补肾填精。宜在脾虚湿困,食少便溏,漫性胃脘痛。湿盛和气滞血瘀饱胀者禁吃。具备性温、补气血健脾胃、养阴益肺的实际效果。

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