山药怎么吃最补肾(山药怎么吃 效果才好????)

山药怎么吃最补肾

山药是一类非常好的药材，当然企业是一种对人体健康非常有帮助的蔬菜。山药更可以与红枣一样，可以补充我们的气和脾胃，人都说吃山药是大补，那么即便是大补，我们也要了解到它补的是什么。拿山药来说，她就是一类滋阴的。翠好的食材，很多人的肾功能不太好，便都会多食用山药来补肾。下面就让小编来给大家普及一下可以补肾的山药有哪些做法。

1.乎山药。乎山药是我们东北的一种通俗的说法，其做法就是，首先将山药洗净去皮，然后将山药切成一块儿一块儿的中等大小，这时候一般东北的家庭会有那种自己家起的锅罩儿做的大锅，下面是烧柴火的，如果是这样的锅，只需在过下添上水，然后在锅上放一个大小圆度都适中的帘子，将要挣的山药放入盘子中。然后放在帘子上，在下面的灶坑中烧火，直至烧开了之后，先揭开锅盖查看是否已经软了，若不可需要等待一换时间之后继续烧火，熟称他为第二开，等到第二次烧开之后再揭开，这时候便会熟了，到时候可以根据个人的口味蘸酱吃，或者蘸一些沙拉吃。而在一些城里的家庭中，则会有那种液化气上面的大勺锅，这时要想做和山药也是一样的原理，只不过在锅上盖一个稍小一点的帘子，在下面加上水在上面放入山药。小伙大概也是烧两个开为宜。

2.将山药与木耳炒在一起。这种做法很简单，只是在锅底加上一定量的油，山药要切成片状或块状。然后将木耳泡好之后。在锅中加入山药和木耳，放一些盐和味精，清炒一下便可。山药可以滋阴补肾，而木耳则可以清肺止咳，二者放在一起来炒，既营养又美味。

山药怎么吃 效果才好????

a、山药酒
配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。
b、冰糖山药
配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。
c、山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
山药炒虾仁
d.鲜虾山药角
主料：新鲜山药、虾仁辅料：冬菇、猪肉、韭菜调料：盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、油。
操作：
1、 山药洗净上笼蒸酥去皮，研成泥状，水淀粉用适量沸水烫透后，同山药泥一起和透，成坯皮。
2、 少量山药洗净切粒，虾仁、冬菇、猪肉、韭菜同时切粒。用少许油煸炒，再加入适量盐、糖、料酒、胡椒粉，用水淀粉勾芡后淋上少许麻油。
3、 坯皮切小段，压扁后包入馅心，做成一头大一头小的角型，锅内放油烧热，放入山药角2-3分钟，至黄色，捞出即可。
特点：这道点心香、酥、松。
e.西红柿炒山药
材料：山药、西红柿、大葱、植物油、糖、盐、味精。
准备工作：将山药去皮洗净切片；西红柿切块。
做法：
1、锅内倒入适量植物油;
2、油烧开后放入葱花爆锅;
3、将切好的西红柿倒入锅内煸炒;
4、炒至西红柿成为浆状，加入切好的山药片煸炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖稍住片刻，开锅后放入盐，味精。根据个人口味适量添加糖。炒匀后即可出锅。
心得：如果能将山药炒前用水焯一下，口感会更好。
f.山药莲藕桂花汤
原料：山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法：
1、莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，注入清水，先用大火烧沸，再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
g、山药炖猪胰
山药60克，猪胰1条，共炖熟，食盐调味，饮汤食猪胰，治糖尿病。猪胰能益肺、补脾、润燥，“以脏补脏”。
h、山药粥
山药粥：生山药15克，研为细末，大米50克煮粥食用，每日1～2次。治糖尿病、腹泻、消瘦。
山药小麦粥：淮山药60克，小麦60克，米30克，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂。
功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。
i、淮山黄芪茶
淮山30克，黄芪30克，煎水代茶。黄芪性味甘，微温，能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强肌体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。>>山药治糖尿病
j、山药白鸽汤
淮山药30克，玉竹30克，麦冬30克，白鸽1只（鸽肉）。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功用：滋补脾肺，生津止渴。适用于糖尿病脾肺虚损者，表现口渴引饮，神疲乏力，知饥不食，或食不知味，形体消瘦。玉竹和麦冬能益胃生津，又有润肺养阴。白鸽性味甘咸、平。补益脾气及补养脾阴。本药膳治糖尿病饮水不知足者。有脾肾阳虚，有小便清长者不宜饮用。
k、山药熟地瘦肉汤
将淮山药30克，熟地黄24克，泽泻9克，小茴香3克洗净；猪瘦肉60克洗净，切块。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。
功用：滋阴固肾、补脾。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多，尿浊如米泔水样，困倦乏力，便溏。熟地功能生精髓，滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。
l、山药黄芪猪胰汤
猪胰1只，洗净切片，加黄芪9克，生地和山药各40克，加水适量，文火炖煮，熟后食用。猪胰和黄芪都有健脾润肺、养胃益肾的作用。猪胰与人胰具有相似的组织结构、化学成分和生理功能，这是以脏补脏，猪胰直接作用于人体，调节人体的胰腺功能，产生“同气相求”补虚和引经的效果，达到扶正祛邪和治疗糖尿病的作用。
m.山药炒虾仁
材料：山药150克、虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根。
调味料：酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许。
营养分析：热量97.6卡、蛋白质8.9克、脂肪5.1克、醣类4.6克、纤维0.3克、胆固醇58.9毫克、钙3.6毫克、铁0.2毫克、锌0.8毫克、维生素C2.5毫克。
做法：
1、将虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。
2、烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
素炒双脆
n.素炒双脆
主料：山药、芦笋
辅料：泡椒、香葱
调料：盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油
做法：
1、将山药洗净后去掉皮切成一字条块，再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段，香葱摘洗干净切段，泡椒切丝待用；
2、坐锅点火加入清水烧开后，把山药、芦笋分别焯水过凉待用；
3、坐锅点火入油至4成热时，投入泡椒丝、香葱段炒香后下山药、芦笋炒均匀后下盐、鸡精、高汤炒至收汁，至熟时淋上芝麻油起锅入盘即可。
特点：色泽明亮，咸鲜爽口。
提示：山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。

10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物

10大补肾的最佳蔬菜类食物。肾是我们身体非常重要的一个器官，肾主要起排毒的作用，我们可以通过饮食为自己补肾。接下来就由我带大家了解10大补肾的最佳蔬菜类食物的相关内容。

10大补肾的最佳蔬菜类食物1 1、山药

山药有润肺、益脾胃、利肝肾、滋阴壮阳功用，是“六味地黄丸”中之一味。性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而者，均宜常食多食。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质是生成维生素A的前提物质，形成之后对性激素的分泌和合成有非常好的促进作用。要是量很足够的话，还可以保证的浓度和活力，是具有产生精子的作用。而且胡萝卜中的锌、铜、锰等元素可维持男性精子数量的正常性。

3、黄秋葵

黄秋葵的营养价值很高，由于黄秋葵含多种维生素、矿物质以及牛乳聚糖等，有增强身体耐力、强肾补虚、健胃整肠等功效，甚至享有‘植物伟哥’之称，日本人视它为男性壮阳的补品，是老人强肾补虚的药品代用品。

4、葱属类蔬菜

蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。

5、菠菜

菠菜是生活中特别常见的绿色蔬菜，一年四季人们在市场上都能看到它，而且这种蔬菜口感现在能为身体补充大量叶绿素，除此以外，菠菜还是重要的壮阳菜，它既能补肾养血也能温补肾阳，对维持人体健康有极大好处。西兰花是一种高营养蔬菜，而且也具有特别好的壮阳作用，能让人类肾功能明显提高，它是十大壮阳菜的重要成员。

6、西红柿

西红柿不仅营养丰富，而且对男人有很强大的保健()作用西红柿中富含维生素A，维生素A的主要功能是促进(蛋白质食品)合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降。

7、南瓜

南瓜大家都特别熟悉，知道它味道甘甜，肉质软糯，吃了以后能清除身体内的重金属，除此以外它还能温补肾阳，能缓解人类肾虚，另外人们在日常生活中多吃些胡萝卜也能起到特别好的壮阳作用，它还能滋补强壮身体，能防止人体多器官功能减退。

8、十字花科蔬菜

这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。

9、韭菜

日常生活中人们经常喜欢吃韭菜，它味道新郎能开胃消食也能促进消化，除此以外，它还是生活中最常见的一种壮阳菜，它和香菜搭配在一起吃时能起到特别好的补肾壮阳作用，除此以外，生活中常见的洋葱和番茄也具有特别好的壮阳功效，而且能防止男性前列腺疾病出现。

10、豇豆角

豇豆角含、、淀粉、磷、钙、铁,维生素B1、维生素B2,烟酸等成分。认为其味甘、性平，可补肾健脾，对肾虚消渴、、白浊、小便频数等症有辅助治疗功效。《本草纲目》曾这样记载：豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。豇豆性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。每日水煮豇豆，加入少许盐食用。

10大补肾的最佳蔬菜类食物2 补肾的'食物都有什么

1、黑加仑

黑加仑又叫黑醋栗，黑豆果，它有极高的营养价值，含有大量的维生素C，钾，钙，磷，铁，没等多种矿物质，常吃黑加仑有利于降血脂，养肾，抗氧化和提高免疫力，黑加仑还有很高的药用价值，其中所含的生物类黄酮能有效改善血管通透性，还有延缓衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人体所需的氨基酸，氨基酸在维生素作用能够加速人体代谢，多吃黑芝麻不但可以预防贫血，活化脑细胞，还还能有效治疗因肾虚所导致四肢无力，眩晕等症。

3、葡萄

葡萄中不但含有钙，磷，铁等人体必需的矿物质和多种维生素，还含有大量氨基酸。葡萄性平，味甘酸，入脾肺肾三经，多吃葡萄有利于补气养血，滋肾益肝，对肾炎患者的康复有一定的辅助疗效，值得一提的是，在葡萄种类中，黑葡萄是最能补肾的，而且黑葡萄的表皮中营养成分更多，食用的时候最好连皮一起吃。

4、黑枣

传统医学讲究以色补色，肾脏按五色分属黑色，黑色食物对于肾脏健康非常有帮助，以黑枣为例，黑枣注重补肾，其性寒，味甘涩，含有丰富的糖类，维生素，矿物质以及脂肪，其中维生素C和钙，铁含量最为丰富，常吃黑枣有养肾阴血，补胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的药用滋补功效可以与人参，黄芪，当归媲美，板栗性温，无毒，入脾，胃，肾三经，具有补肾健脾，活血止血的功效，适用于脾胃虚寒引起的腹泻，肾虚导致的腰膝酸软，尿频等症，尤其适宜于肾虚人群食用。但需要注意的是，板栗生吃难消化，熟吃易滞气，因此要适量食用。

6、木瓜

木瓜是补肾水果中常见的一种，它含有番木瓜碱，木瓜蛋白酶，凝乳酶，胡萝卜素，氨基酸等多种营养元素，具有阻止致癌物质亚硝胺合成和提高人体免疫力的作用，木瓜也是肾虚人群的最好选择，用木瓜泡米酒或白酒饮用，每天喝两次，连续喝两者，对肾虚阳痿或早泄具有一定的疗效。

7、补肾食谱推荐

（1)羊肉汤

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

做法：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

（2)刺莓果酒

材料：刺莓果、米酒。

做法：将刺莓果洗净，晒干后去果核研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。

保健功效：健脾益气，补心养血，治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。

（3)双耳汤

材料：黑木耳、银耳、冰糖。

做法：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。

保健功效：补肾、滋阴润肺，适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。

（4)山药汤圆

材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。

做法：将山药研磨成粉末放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。

10大补肾的最佳蔬菜类食物3 女人补肾的最佳方法

日常保健

1、夫妻生活要适度，不能过度放纵，不能勉强，合适就好了。

2、注意加强腰背的运动，因为这些运动有益于补肾，补气，强壮身体，比如瑜珈，打网球，慢跑，可以长期坚持运动。

3、心情要保持平静放松，建议静养，舒畅，把握节制酒，不要经常动怒，伤肝火伤肾。

4、保持作息规律，好的睡眠质量也是养肾的 一个重要的方法，不能经常熬夜，要保证足够时间的睡眠。

5、刺激脚底的按摩，做一些脚底按摩可以补肾固精，通经络，改善睡眠，预防早衰，还还能疏肝明目，清心安神。

6、要学会科学的调节自己的压力，心情不要过于沉重，懂得给自己好的减压发泄方式。

补肾食疗

1、豆蔻奶汁：把准备好的芹菜和青葱，切成丝，，加入酸奶四杯，将它混合，然后加上豆蔻肉末，盐适量，搅拌均匀，放进冰箱雪藏，在每天早晨服用，每次服用半杯。

2、红萝卜羹：把准备好的两根红萝卜切成细丝，加入150克的牛奶，搅拌均匀，最后加入盐适量，每天服用一杯，分早中晚服用，连续服用七天效果最好。

3、葡萄人参酒：准备好一公斤的白葡萄，20克的桂皮，还有20克的人参，把所有材料全部放进酒坛里，密封起来泡上15天，打开就可以饮用，每天服一杯。

4、芹菜鸡蛋汤：把准备好的300克芹菜清洗干净，切成段，然后放进锅里加水清楚煮几分钟，在加入一点面粉和一杯的浓肉汤，最后加上鸡蛋黄一个，趁热服用最好。

5、蜂蜜果粒：准备好两百克的核桃仁，将它打碎，加入无花果，葡萄干，杏仁，各一百克，最后加一百克蜂蜜，调均匀，每天服用一勺。

山药怎么吃补脾胃？有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗？

中医学注重中医辨证论治，当不清楚症型时，可以选择柔和的饮食疗法粥。建议您多喝一点粥，买一个锅子，自身在家里煮，既身心健康又环境卫生，给您推荐一款山药莲子粥。作法:取山药20g，莲籽10g，小米100g，放进紫砂锅锅胆内，再取清水适当，依据紫砂锅的性能煮1到2个钟头，就可以服用。

该饮食疗法粥有健脾温胃，生津止渴补肾壮阳，养心安神的功效，非常合适有脾胃虚寒，食欲不佳，紧张焦虑等表现得人服食。调理脾虚，最先要学会释放情绪，保持稳定的心态，不必常常的气愤，压抑感，心态健康身体的消化吸收才能好，肝脏就会变好。脾虚的人还应当清淡的食物，少吃油腻的食物，饮食搭配要口味淡，多吃蛋白质成分丰富多彩，易消化的食物。

也有脾虚的人，要改正日常生活欠佳的生活方式，例如经常熬夜、作息不规律、抽烟喝酒这些，这种不良习惯非常容易损肝，还会伤脾。改正欠佳的不良习惯，培养健康的生活方法，多多的健身运动，提升自身的身体素质，脾会慢慢越来越健硕，脾胃虚的情形会有所好转。“养脾胃便是养原气，养原气便是养性命”，在日常日常生活中常会吃些养胃健脾的食材，养脾胃，养原气，养性命。

能够选用食材防止，脾胃虚症的群体应该吃一些开胃消食的食材，例如薏仁米、山药、牛羊肉、鸡脯肉、毛肚、猪小肚、红提、大枣、红萝卜、土豆、蘑菇等食材，稻米、苞米、粟米、高粱米；鸡脯肉、鹅肉、兔子肉；如碰到下边这种食材，就能够选取，多吃：山药：味辛、性温，归脾、肺、脾经。补气血健脾胃，养阴益肺，补肾填精。宜在脾虚湿困，食少便溏，漫性胃脘痛。湿盛和气滞血瘀饱胀者禁吃。具备性温、补气血健脾胃、养阴益肺的实际效果。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!