油麦菜是什么(网络用语油麦菜是什么意思?)

油麦菜是什么

绿油油的油麦菜一直以来都在我们生活中特别受欢迎，因为油麦菜可以做成的菜肴非常可口。很多人对油麦菜都是非常看好的，但是也有一些人不知道油麦菜是什么?下面就让我们一起来详细的了解一下。

1、油麦菜是什么

油麦菜是属于菊科类的植物非常的嫩，而且它的颜色是淡绿色的比较光鲜，油麦菜的质地和口感都非常不错，它其中含有的一些维生素非常丰富，包含维生素a维生素b，而且还含有大量的铁元素和钙元素，这些营养物质对于我们人体健康的补益效果是非常理想的。有些地方还把油麦菜称之为苦菜，因为有的品种的油麦菜吃起来会有一点点淡淡的苦味。

2、油麦菜营养

油麦菜的营养价值相比于其他的蔬菜要更高一些，尤其是跟它类似的生菜比起油麦菜要差一些，因为油麦菜中的营养成分是同类蔬菜的好几倍，而且它的吃法也非常的丰富，可以将其做成各类美味的菜肴进行品尝，不仅风味非常的让人喜爱，而且它可为人体提供的一些营养素非常多，可以让我们保持身体健康，而且还非常的美味。

3、油麦菜吃法

油麦菜不仅它的外表看起来就非常有特点，而且它做成的菜肴也非常有特点，可以将油麦菜做成各种菜肴，它的吃法是五花八门的，一般选择凉拌吃是最值得品尝的方式，凉拌着油麦菜吃的话会感觉到非常的清香。除了将油麦菜凉拌着吃，还可以炒着吃或者涮着吃都是非常值得大家制作品尝的美食。如果你没有吃过油麦菜这种蔬菜的话，那么你一定要制作一些油麦菜类的菜品尝一尝，不仅美味可口，而且其中的营养价值绝对可靠。

网络用语油麦菜是什么意思?

在网络用语中，当有人说“油麦”并不是指的可以吃的那种油麦菜，而是“幽默”的意思，是一个谐音梗。“油麦”此梗出自新浪微博博主：怨男0，她是网络“热梗”的缔造者，身后跟着无数追捧她的粉丝，互联网中到处都可以察觉到她的踪迹，粉丝们相信“怨男0已经统治了整个互联网”。

来源

这类语言的出现与传播主要依存于网络人群，还有为数不少的手机用户。聊天室里经常能出现“恐龙、美眉、霉女、青蛙、囧男、东东”等网络语言。BBS里也常从他们的帖子里冒出些“隔壁、楼上、楼下、楼主、潜水、灌水”等词汇。

QQ聊天中有丰富生动的表情图表，如一个挥动的手代表“再见，冒气的杯子表示喝茶。手机短信中也越来越多的使用“近方言词”，如“冷松”（西北方言，音lěng sóng，意为“竭尽”），等等。

油麦菜有什么营养吧

油麦菜，是我们常见的绿叶菜，形似莴笋，但营养价值与功效却高于莴笋。对于女性朋友来说，油麦菜更是减肥安眠的佳品。我们一起来看看油麦菜的营养价值与功效。
油麦菜的营养价值与功效
油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。
油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。
1、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
4、降低胆固醇。现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。
如何挑选油麦菜？
1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些黄，在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜。
2、看油麦菜的大小：我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的，其实有时候小的油麦菜更加嫩一些，并且菜帮也会少些。
3、看叶子的平整度：在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜，并且要注意是否叶片发蔫，如果叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜。
4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄，大家购买的时候挑选6个叶柄左右的就可以了，叶柄太多的油麦菜口感可能稍差一些。
5、看油麦菜的根部：大家在挑选油麦菜的时候，还要注意看看它的根部，如果菜根已经出现发霉腐烂的样子，这样的油麦菜大家千万不要挑选了。
怎样吃最科学？
1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会破坏营养成分，影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2、油麦菜还是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
3、油麦菜怕成，酱油、生抽、盐要少放才好吃，否则成菜会失去清淡的口味。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

油麦菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，油麦菜的功效与作用是什么？

油麦菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，在生活中比较常见，它的叶子多呈现长针型，这种蔬菜其实是叶用莴苣的一种，它口感鲜嫩，带有自然清香，可以直接生吃。

缺铁性贫血是人们的多发病症，平常多吃些油麦菜就能防止缺铁性贫血，由于油麦菜中富含充足的营养元素体，这类物质可加速人体内血红蛋白浓度生成，并能提高身体本身造血机能，常常吃油麦菜能维持人体血气冲盈，也可以让肌肤维持白里透红，可减少缺铁性贫血的患病率也可以改善身体因缺铁性贫血发生的不舒服病症。

油麦菜带有大量的维他命和很多钙、铁、蛋白、人体脂肪、维生素D、VB1、VB2等营养元素。油麦菜的营养成分比生菜高，更远远地好于莴笋，主要特点是矿物丰富多彩。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量各自比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量各自比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

多吃些油麦菜还能具有止咳润肺的主要功效，由于油麦菜对我们的关键有一定当然功效，并且能清除人体内的发炎，它还能促进气管扩张和清除人们支气管中产生的发炎，并能稀释液鼻腔中的粘液，能让人体内的痰液尽早排出来身体之外，也可以让气喘咳嗽的情况显著缓解。

油麦菜的钙含量比生菜，窝笋都高，100克生菜中就含钙量70mg，油麦菜能协助身体补充钙质，防止骨质疏松，爱牙护齿，增强抵抗力。油麦菜的卡路里很低，还颇具很多的膳食纤维，可以促使身体内脂肪细胞的溶解，提高肠胃的肠蠕动，协助身体消化吸收，因而油麦菜具备一定减肥瘦身的功效。

油麦菜或是一种能有利排尿身体排毒的身心健康食物，它能加速人体内小便形成和排出来，并能让人体内的有害物随小便一起流出身体之外，可降低它们对身体的损害。此外油麦菜或是一种特性偏寒的瓜果蔬菜，在闷热夏季服用能清热去火，防止中暑，也可以让人们因中署造成的烦渴和气血虚迅速缓解。

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