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菠菜怎么吃

时间: 2023-03-10 04:06:58

菠菜是市面上最常见的一种蔬菜,也是我们家常菜肴中比较喜欢吃的一种蔬菜。也有一些人不怎么吃菠菜,所以对于菠菜的吃法就一无所知。那么菠菜该怎么吃呢?接下来本文将为大家介绍一些菠菜的吃法,希望能对大家提供一些参考。

1、蒜蓉菠菜

把菠菜做成蒜蓉菠菜是非常简单的,而且如果能够做好的话,口味也是非常清爽的。具体的做法是这样的,先准备好半斤左右的菠菜,把它清洗干净后切成段状,准备几颗大蒜将其拍碎。先在锅里放入一定的水,把水烧开后,放入一些生姜食用盐和食用油,稍煮片刻后,将菠菜放入水中烫一下,就捞起来把水分沥干;另起一锅放入一些油,把锅烧热后,把菠菜和大蒜一起放进去爆炒,炒香了就可以装盘食用了。

2、煲汤

把菠菜煲成汤来食用的话也是值得推荐的,这种做法相对来说会更简单一些,只要在锅中放入一些清水,把水烧开后,再把洗净切好的菠菜放入进去,稍煮片刻,加入调味料即可,也可以选择放一些粉丝在里面,这样味道会更好一些。把菠菜菠菜汤来服用的话,不仅味道比较清淡可口,而且有助于肠胃的消化,是非常不错的一道菜肴。

3、菠菜吃法注意

不管是选择炒着吃还是选择煲汤吃都要注意的一点,就是把菠菜放入开水中稍微烫一下,烫的时间一定要控制好不能长,一般一分钟左右即可烫一下,主要目的是为了把涩味去除,如果不烫的话,那么吃起来会比较的受罪,但是如果烫的时间过长的话,维生素会流失很多,所以我们在烫的过程中一定要把握好时机。还有制作菠菜菜肴的器皿,一定要避免选择铜制的,因为铜制的会影响到营养的储存,会加快营养元素的流失。

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