吃洋葱的注意事项(洋葱忌什么食物相克)

吃洋葱的注意事项

众所周知，洋葱是一种营养丰富而且物美价廉的蔬菜，我们在生活中常常会选择洋葱当作各种配菜或者主菜食用，那么在吃洋葱的时候我们都有哪些需要注意的地方呢?如何正确的食用洋葱呢?

1.不可以过量食用洋葱。我们无论是想选择洋葱减肥还是利用洋葱的美容保健功能，都不要过量的吃洋葱。因为洋葱在体内容易产生气体，如果吃了大量洋葱就会产生腹胀，排气过多而且异味重，让人尴尬。

2.不能长时间烹制。因为洋葱富含丰富的维生素和微量元素，如果长时间烹饪，容易破坏掉洋葱的营养物质和一些活性成分。

3.我们在购买洋葱的时候一定要选择沉甸甸、表皮干燥且完好无损的洋葱;通常洋葱买回家要从袋子里捡出来，存放在低温、干燥而且还通风的地方，不然容易腐烂。

4.紫色外皮的洋葱更营养。紫色洋葱更适合做沙拉或者凉拌，尽管它特别辛辣，但营养却是比白皮和黄皮洋葱更胜一筹。

5.有些人是不适合吃洋葱的。有消化系统炎症的人群慎重吃洋葱，否则会出现腹泻等胃肠道不适;有皮肤瘙痒和热病患者不能吃洋葱，因为洋葱是属于辛温性质的食物，容易让症状加重。

6.吃洋葱的时候不要和鱼、虾、蟹等食物一起同吃，因为洋葱所含的草酸会结合肉里面的钙，从而形成难以消化的草酸钙，进而形成结石。蜂蜜也不能和洋葱一起吃，特别是生洋葱，否则会引起腹泻。

所以，以上就是我们在吃洋葱时的所有注意事项，朋友们要记住，合理吃洋葱，有禁忌的不吃洋葱，相克的食物避开洋葱。

洋葱忌什么食物相克

洋葱忌什么食物相克

洋葱忌什么食物相克，洋葱作为我们饭桌上常见的食物之一，通常以调味的配菜身份出现，它是对我们身体健康非常好的，有些朋友不喜欢它的味道，有些人却好喜欢吃它！那么洋葱忌什么食物相克呢？我们一起来看一下。

洋葱忌什么食物相克1 1、海带

洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。

2、蜂蜜

网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。

3、虾

洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。

4、鱼

洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。

5、黄豆

洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。

吃洋葱的注意事项

1、不能过量食用

洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬。

2、不能煮得太久

长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效。

3、正确选购洋葱

买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的，这种会比较新鲜。

4、要在暗处储存

买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存，不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂。

5、紫皮洋葱更营养

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高，适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些。

洋葱营养搭配食谱

洋葱炒鸡蛋

洋葱、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。把鸡蛋用油炒好，取出来待用，再往锅里加点油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋，放盐、胡椒粉、糖，大约炒3分钟就可以了。

作用：健脑益智，美容护肤，促进消化。

番茄洋葱汤

番茄1个，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克、鲜奶油、香叶、盐、胡椒粉、植物油各适量。番茄洗净切好，胡萝卜和洋葱洗净去皮切片，芹菜洗净后切段，热锅倒油，放胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色，倒入番茄、清水，大火烧沸后加盐、胡椒粉、香叶、鲜奶油，搅拌均匀，转小火煮半小时左右。

作用：有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素等，促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。

洋葱炒牛肉

牛肉、洋葱、葱、盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉各适量。牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好，热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香，放牛肉大火爆炒，再把腌料倒进去一起爆炒，至牛肉变色，放葱段，炒1-2分钟左右。

作用：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸等，可以提高机体免疫力。

洋葱忌什么食物相克21、海带丝：圆葱带有很多的草酸，海带丝中带有丰富多彩的碘和钙，二种食材很多同食，非常容易造成结石。

2、纯蜂蜜：网爆洋葱和蜂蜜一起吃对双眼不太好，乃至会可能会导致眼睛双目失明，无论真伪怎样，二种食材还是不必放到一起吃得好。

3、虾：圆葱和虾很多一起吃，会转化成草酸钙产生结石。

4、鱼：圆葱里的草酸会溶解、毁坏鱼中丰富多彩的蛋白，且会造成沉淀，会较难消化和吸收。

5、大豆：圆葱和大豆一起吃，会影响机体大豆中微量元素的消化吸收，减少二种食材的'营养成分。

吃洋葱的常见问题

1、不可以过多服用：圆葱非常容易造成挥发物汽体，过多服用会造成腹胀，易排气管过多且有异味，给人带人难堪。

2、不可以煮得长时间：长期烹饪圆葱，在其中磺脲丁酸容易挥发，进而丧失降血脂作用。

3、恰当购买圆葱：买圆葱的情况下，要买那类在手上掂起来好沉，外皮干躁、紧致，没有擦破，也闻不上味儿的，这类会较为新鲜。

4、要在在黑暗中存储：买回去的圆葱要放到超低温、干躁、黑喑且自然通风优良的地区存储，不必放到包装袋里储放，不然更易腐烂。

5、紫皮洋葱更营养成分：普遍的圆葱分成紫皮和白皮二种，白皮水份和糖度高，合适生鲜、烤制或烧煮;紫皮辛辣味强，合适炒或做生菜沙拉，且会更营养成分些。

洋葱忌什么食物相克3洋葱+虾：这两种食物一起吃会产生一种物质，使身体内产生结石，威胁到我们的身体健康。

洋葱+黄豆：会降低我们身体对钙的吸收，对我们的身体来说是一种损失。

洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重的会失明，对我们的健康造成威胁。

洋葱+河虾：会使身体内产生疾病，对我们的身体来说是一种负担。

洋葱+小龙虾：对我们的身体造成威胁。

洋葱+皮皮虾：对我们的身体是不利的，会产生不好的物质。

洋葱宜和什么一起吃

洋葱+松子：可以有效的预防心血管疾病，对我们的身体是非常好的。

洋葱+小米：可生津止渴、而且对高血脂、高血糖有一定的好处。

洋葱+苹果：对我们的心脏有一定的保护作用。

洋葱+玉米：对治疗一些疾病有一定的好处。

洋葱+大蒜：可以起到防癌抗癌的作用，还能抗菌消炎。

洋葱+猪肝：对我们的身体是非常健康的，能提高我们自身的免疫力。

洋葱+大蒜：对治疗一些疾病有一定的功效。

洋葱+西葫芦：这两种食物的营养物质可以充分的吸收到身体里，能提高免疫力。

洋葱+苦瓜：可以让我们的身体变得更加强壮。

洋葱+鸡蛋：对我们的身体有很多的好处。

洋葱+羊肉：可以起到降胆固醇的功效。

洋葱+牛肉：对我们的脾和胃有一定的好处。

洋葱+猪肉：可以起到滋阴润燥的效果。

洋葱+苦瓜：能增强我们的体质。

洋葱+鸡蛋：能使我们充分的吸收到这两种食物中的营养物质。

洋葱+猪骨：对抗衰老有一定的作用。

吃洋葱必须要知道九件事

       洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。近日，美国杂志刊登了关于洋葱必须了解的九件事。

      1、春夏肉厚，秋冬更辣

       在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更 *** ，皮更厚，水分少一些。

        2、要在暗处储存

       买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

      3、紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜

       常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

       4、炒焦一点，风味更浓

       洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。

      5、生洋葱带出清凉感

       生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

        6、沙拉去掉“洋葱口臭”

       洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面——会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。

编辑：admin

• 如何健康食疗养生 胃炎不能吃什么食物• 日常应该如何养胃 暖胃健脾有哪些茶呢• 日常应该如何养胃 宝宝胃热吃什么好呢• 日常该如何养胃 怀孕胃酸吃什么能缓解• 日常如何养胃 宝宝脾虚胃热的症状有哪些//此处调价评论代码