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洋葱饼怎么做

时间: 2023-03-10 05:13:37

洋葱饼怎么做

我们知道洋葱有各种各样的做法,每一种做法都非常简单而且美味诱人,这里我们就来介绍一下洋葱饼的做法,这个小吃特别适合家里的老人和孩子们,营养丰富而且容易消化,赶快动手学起来吧。

首先我们把洋葱洗净以后切成细细的小丁,放入装满清水的容器里浸泡一会儿,可以减少洋葱的辛辣味道。为了让营养更丰富,我们可以加入一些胡萝卜,也同样把它切成细小的颗粒状备用。然后舀适量面粉在盆里,加入两个鸡蛋进去,加入合适的水量开始调制面糊,直到把面粉调至呈没有小颗粒状,可放入少许食盐再继续调制。然后把胡萝卜和洋葱捞出稍微控干水分,倒入面糊里再调制搅拌均匀,记住面糊不要调得太干或者太稀了,不然都会影响到洋葱饼的成型。

接着将平底锅置于火上,锅热后倒入少许植物油,这里油不宜过多哦!待油热后可用勺子舀大约一平勺面糊倒在锅中央(勺子差不多像炒菜用的菜勺大小),用勺子帮助面糊摊平成型,接着再舀入一勺面糊摊平做下一个饼,尽量把蔬菜颗粒弄均匀一些,开中火时面糊会比较快的定型,然后再换成小火慢慢把两面煎至金黄色,这时会闻到一阵阵洋葱味夹杂着面粉的酥脆香味。是不是忍不住先尝为快呢?当然也可以一次性的多加入几勺面糊,用勺子辅助均匀的摊平,铺满整个平底锅底,注意不要太厚和太薄了。小火煎至两面金黄时整个捞出,放凉后再用刀把洋葱饼切成均匀的小块,顿时香味扑鼻。

怎么样?是不是特别简单而且容易上手呢?心动的你赶快动手制作这道健康美味的小吃吧。

洋葱馅饼怎么做好吃,洋葱馅饼的家常做法

洋葱馅饼的做法
1.先把西红柿洗净再用开水把西红柿的皮烫一下。然后把西红柿切成丁,再剁一剁,别担心照片上的西红柿汁,放到牛肉里一搅拌就和牛肉融合了
2.花椒放到水里煮开,再凉透后备用,凉好的花椒水慢慢的,一点一点的放到牛肉馅里,顺着一个方向搅拌均匀
3.再放入剁好的西红柿,在放入切好的洋葱
4.再放入酱油、盐、味精、黑胡椒粉、色拉油拌匀,然后就开始包了,记得要用烫面呀,100%的开水烫面,这样吃起来才会QQ的
5.包好后,在平底锅中放植物油,煎至两面焦黄即可

3岁多宝宝吃的苹果洋葱饼做法

准备食材:
鸡蛋两个,洋葱半个,苹果四分之一块,牛奶半包,盐耗油,油,火腿一根,辣酱少许,面粉半碗。
做法:
洋葱切碎苹果切碎放入碗中
打入鸡蛋
搅拌均匀
加入面粉继续搅拌
搅拌成糊状,加入盐少许,耗油少许
锅烧热放油少许,摇匀
倒入搅拌好的糊​.倒成一个圆煎成型,出锅就可以吃了。
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

胡萝卜洋葱饼的做法大全

材料:1个洋葱、适量猪肉馅、适量胡萝卜、适量鸡蛋、适量洋葱、适量盐、适量面粉、适量胡椒粉、适量鸡精。
胡萝卜洗净,用刨丝器刨丝。洋葱切丝,猪肉绞馅,将材料放一起。放入一勺牛肉酱。搅拌均匀。圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。锅子放油,将洋葱先放入,再舀入面糊。两面煎至金黄,即可出锅。
注意事项:
1、洋葱整个的切,不要切太厚。内心有的是规则的圆形,有的则呈不规则的形状了。
2、洋葱圈先挂淀粉,是为了使其和面糊粘连。
3、煎锅一定要厚底,小火,防止糊掉。
4、各种酱料的味道不一,可以选择自己喜爱的味道。
5、利用食材取形,不光可以利用洋葱,彩椒效果也不错呢!

洋葱牛肉饼的做法步骤

洋葱和牛肉是一对非常搭的食材,怎么做都好吃,用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼,直接吃好吃,配迷你汉堡也好吃,俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。下面是我这里的关于洋葱牛肉饼的做法步骤。

洋葱牛肉饼食材介绍

牛肉150g,猪肉50g,洋葱2个,盐2g,五香粉1g,黄酒15g,生抽10g,香油10g,食用油适量,胡椒粉2g,

洋葱牛肉饼的.做法步骤

1、洋葱横向切开,把外部大的圈圈取下来备用,其它的可以切碎放肉馅中

2、牛肉和猪肉都剁碎

3、把剁好的肉馅放入盆里,放入盐、五香粉、胡椒粉、黄酒、生抽,顺一个发现搅拌至上劲儿

4、搅拌上劲儿的牛肉馅扒到一边,洋葱碎大约70克,先用香油拌均匀,这样可以锁住洋葱的水分

5、然后把洋葱和肉馅拌均匀

6、在洋葱圈的里面撒一层干淀粉,这样便于肉馅粘合

7、把调好的肉馅酿在洋葱圈里,压实

8、用学厨的千层煎盘,放适量食用油,放入肉饼煎,一面大约煎2--3分钟

9、一面定型后翻面煎另一面,也是大约2--3分钟,就可以了。

10、出锅后摆盘享用吧,我家小宝宝用馒头夹着吃的可欢啦

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