洋葱饼怎么做

洋葱饼怎么做

我们知道洋葱有各种各样的做法，每一种做法都非常简单而且美味诱人，这里我们就来介绍一下洋葱饼的做法，这个小吃特别适合家里的老人和孩子们，营养丰富而且容易消化，赶快动手学起来吧。

首先我们把洋葱洗净以后切成细细的小丁，放入装满清水的容器里浸泡一会儿，可以减少洋葱的辛辣味道。为了让营养更丰富，我们可以加入一些胡萝卜，也同样把它切成细小的颗粒状备用。然后舀适量面粉在盆里，加入两个鸡蛋进去，加入合适的水量开始调制面糊，直到把面粉调至呈没有小颗粒状，可放入少许食盐再继续调制。然后把胡萝卜和洋葱捞出稍微控干水分，倒入面糊里再调制搅拌均匀，记住面糊不要调得太干或者太稀了，不然都会影响到洋葱饼的成型。

接着将平底锅置于火上，锅热后倒入少许植物油，这里油不宜过多哦!待油热后可用勺子舀大约一平勺面糊倒在锅中央(勺子差不多像炒菜用的菜勺大小)，用勺子帮助面糊摊平成型，接着再舀入一勺面糊摊平做下一个饼，尽量把蔬菜颗粒弄均匀一些，开中火时面糊会比较快的定型，然后再换成小火慢慢把两面煎至金黄色，这时会闻到一阵阵洋葱味夹杂着面粉的酥脆香味。是不是忍不住先尝为快呢?当然也可以一次性的多加入几勺面糊，用勺子辅助均匀的摊平，铺满整个平底锅底，注意不要太厚和太薄了。小火煎至两面金黄时整个捞出，放凉后再用刀把洋葱饼切成均匀的小块，顿时香味扑鼻。

怎么样?是不是特别简单而且容易上手呢?心动的你赶快动手制作这道健康美味的小吃吧。

洋葱馅饼怎么做好吃，洋葱馅饼的家常做法

洋葱馅饼的做法
1.先把西红柿洗净再用开水把西红柿的皮烫一下。然后把西红柿切成丁，再剁一剁，别担心照片上的西红柿汁，放到牛肉里一搅拌就和牛肉融合了
2.花椒放到水里煮开，再凉透后备用，凉好的花椒水慢慢的，一点一点的放到牛肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀
3.再放入剁好的西红柿，在放入切好的洋葱
4.再放入酱油、盐、味精、黑胡椒粉、色拉油拌匀，然后就开始包了，记得要用烫面呀，100%的开水烫面，这样吃起来才会QQ的
5.包好后，在平底锅中放植物油，煎至两面焦黄即可

3岁多宝宝吃的苹果洋葱饼做法

准备食材：
鸡蛋两个，洋葱半个，苹果四分之一块，牛奶半包，盐耗油，油，火腿一根，辣酱少许，面粉半碗。
做法：
洋葱切碎苹果切碎放入碗中
打入鸡蛋
搅拌均匀
加入面粉继续搅拌
搅拌成糊状，加入盐少许，耗油少许
锅烧热放油少许，摇匀
倒入搅拌好的糊​.倒成一个圆煎成型，出锅就可以吃了。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

胡萝卜洋葱饼的做法大全

材料：1个洋葱、适量猪肉馅、适量胡萝卜、适量鸡蛋、适量洋葱、适量盐、适量面粉、适量胡椒粉、适量鸡精。
胡萝卜洗净，用刨丝器刨丝。洋葱切丝，猪肉绞馅，将材料放一起。放入一勺牛肉酱。搅拌均匀。圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。锅子放油，将洋葱先放入，再舀入面糊。两面煎至金黄，即可出锅。
注意事项：
1、洋葱整个的切，不要切太厚。内心有的是规则的圆形，有的则呈不规则的形状了。
2、洋葱圈先挂淀粉，是为了使其和面糊粘连。
3、煎锅一定要厚底，小火，防止糊掉。
4、各种酱料的味道不一，可以选择自己喜爱的味道。
5、利用食材取形，不光可以利用洋葱，彩椒效果也不错呢！

洋葱牛肉饼的做法步骤

洋葱和牛肉是一对非常搭的食材，怎么做都好吃，用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼，直接吃好吃，配迷你汉堡也好吃，俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。下面是我这里的关于洋葱牛肉饼的做法步骤。

洋葱牛肉饼食材介绍

牛肉150g，猪肉50g，洋葱2个，盐2g，五香粉1g，黄酒15g，生抽10g，香油10g，食用油适量，胡椒粉2g，

洋葱牛肉饼的.做法步骤

1、洋葱横向切开，把外部大的圈圈取下来备用，其它的可以切碎放肉馅中

2、牛肉和猪肉都剁碎

3、把剁好的肉馅放入盆里，放入盐、五香粉、胡椒粉、黄酒、生抽，顺一个发现搅拌至上劲儿

4、搅拌上劲儿的牛肉馅扒到一边，洋葱碎大约70克，先用香油拌均匀，这样可以锁住洋葱的水分

5、然后把洋葱和肉馅拌均匀

6、在洋葱圈的里面撒一层干淀粉，这样便于肉馅粘合

7、把调好的肉馅酿在洋葱圈里，压实

8、用学厨的千层煎盘，放适量食用油，放入肉饼煎，一面大约煎2--3分钟

9、一面定型后翻面煎另一面，也是大约2--3分钟，就可以了。

10、出锅后摆盘享用吧，我家小宝宝用馒头夹着吃的可欢啦

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