胡萝卜的禁忌

胡萝卜的禁忌

目录胡萝卜不能和什么一起吃胡萝卜一天吃多少合适吃胡萝卜的注意事项胡萝卜不能和什么一起吃

在饮食方面一定不能大意，不能马虎。很食物都是很复杂的，不是只有单一的一种元素，而是由许许多多大大小小的元素所组成的，因此在做饭的时候，一定要充分的了解各种食材的习性以及禁忌等等，一定要知道某一食物与某一事物之间的相吸或者是相克的原理，并且熟记于心。那么胡萝卜不能够和什么一起吃呢?

1、胡萝卜不能够和白萝卜一起吃。

很多人都会认为属于同一个品种的食物是可以放在一起料理食用的，然后理所当然的认为胡萝卜能够与白萝卜一起炒菜或者是煮汤。但是事实恰恰相反，胡萝卜并不能够与白萝卜一起食用。虽然胡萝卜与白萝卜一样都含有维生素C，但是白萝卜的维生素C含量尤其的高，这样白萝卜跟胡萝卜两者相结合的话，维生素C的作用就会大大的覆盖住白萝卜与胡萝卜里面其他的营养成分。并且胡萝卜里面还含有一种叫做解酵素的成分，这种成分能够抵抗坏血酸。从而覆盖住白萝卜里的维生素C。

2、胡萝卜不能够和中药一起吃。

在生病的时候，特别是在服用中药的那段时间里面，切记不要食用胡萝卜，甚至是由胡萝卜衍生出的其他的加工类型的产品。如果进食了胡萝卜的话，就会令中药的效果大打折扣;同样的道理，如果吃了一些补品的话，在这之后的三四天里都不要吃胡萝卜，不然补品的效果也会在胡萝卜的影响下减弱很多。

3、胡萝卜不能够和苹果一起吃。

苹果是一种属于酸性的水果。胡萝卜会产生出一种叫做硫氰酸的化学物质，这种化学物质能够预防甲状腺的发生。而胡萝卜与苹果一起吃，会产生相反的效果。

胡萝卜一天吃多少合适

胡萝卜的营养非常丰富。很多人都会觉得营养丰富的东西就应该多吃一点，这样就能够吸收到更多的营养，就能够变得更加健康与强壮。这种想法往往是错得非常离谱的，我们在无论是在做事还是在吃饭的时候，都要注意把握一个度，知道该吃多少，知道该做多少，这样才能活得更加轻松和自在。那么对于胡萝卜这种食物来说，一天应该吃多少胡萝卜呢?

1、一天一个人吃差不多一根就可以了。

按照大人和小孩来区分，大人得身体素质比较强，一天所耗费得能量也比较多，而且成人的身体机能已经差不多都完善了，相对应的，成人的消化系统也能够承受更多的物质，能够消化更多的食物，因此，一个成人一天可以吃最多可以吃一根多一点的胡萝卜。而小孩子在饮食方面则需要多多注意，不能够马虎，小孩子的身体各项机能正处于逐渐成长以及完善的状态下，那么就不应该让小孩子的身体里面有太大的负担，否则会对小孩子的消化系统造成一定程度的损伤。因此，小孩子一天摄入的胡萝卜量不能够超过半根。

2、不能够只吃胡萝卜，要懂得搭配，使营养均衡。

无论是大人还是小朋友，在食用胡萝卜的时候都不要只是单单地拿胡萝卜吃，这样即使是再有营养的东西被吃进去，在人体里面也得不到更好的发挥。而且很多食物都是需要另一些食物来进行相互配合的，这样才能够保证胡萝卜的营养均衡化。在用胡萝卜做菜的时候，一定要加上肉类一起进行料理。当要翻炒胡萝卜片的时候，一定要加上花生油或者是猪油，这样才能够很大程度地释放出胡萝卜里面的胡萝卜素。

吃胡萝卜的注意事项

胡萝卜是一种老人小孩都特别喜欢食用的一种食物。因为胡萝卜通常的个体都是比较细小的，所以每个人吃的量也会比较大。特别是胡萝卜不仅仅能够当成蔬菜炒着吃，焖着吃又或者是煮汤吃，还能够当成一种水果，直接将胡萝卜清洗干净生吃。胡萝卜可以算得上是一种外观味道营养都齐全的完美食物。那么在吃的时候应该注意一些什么事项呢?

1、要掌握贮存胡萝卜的正确方法，保持胡萝卜的新鲜度，延长胡萝卜的寿命。

因为胡萝卜的口感与营养，所以很多家庭经常都会在市场上购入大量的胡萝卜存放在家里面。这种大量贮存固然能够方便人们的生活，减少人们出去市场的频率。但是凡事都是两面性的，有益处也有弊端。大量地贮存胡萝卜如果不懂得如何存放，不注意存放，则在很大概率上会引起胡萝卜提早发芽的情况，一旦出现了胡萝卜发芽的情况，那么胡萝卜就不能够再继续食用了。如果是在天气非常寒冷的冬天，气温低，那么就可以把胡萝卜全部放在通风的阴凉地方，然后再把胡萝卜逐一地用保鲜膜包裹起来就可以了。如果是在南方的夏天，那么就需要把胡萝卜全部清洗干净之后再切成块状，然后再用热水焯过之后，放在通风的地方晾干，让风把胡萝卜的水分吹少一些。最后把胡萝卜放入容器里面，再把容器完全的密封好就可以增长胡萝卜的保存时长。

2、吃胡萝卜的量要适当。

无论有多喜欢吃胡萝卜，也一定要控制住自己，不要吃太多。胡萝卜里面的维生素A是溶脂性质的，如果维生素A在人体里面有太多并且得不到排解的时候，会对人体造成损害。

胡萝卜不能和什么吃

胡萝卜不能和什么吃

胡萝卜不能和什么吃，胡萝卜是很多人爱吃的一个蔬菜，胡萝卜味道独特、营养丰富是十分常见的食材，但是有些食物不能与胡萝卜一起吃，那么，以下分享胡萝卜不能和什么吃

胡萝卜不能和什么吃1 胡萝卜搭配什么好

1、猪肝:二者同食,有补血、明目、养肝之功效,对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。

2、菠菜:胡萝卜与菠菜同食,可以保持脑血管畅通,降低脑卒中的发生率。

3、黄豆:黄豆与胡萝卜一起吃,有利于骨骼的发育,是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。

4、乌鳢:胡萝卜可健脾胃、化积滞,黑鱼可补脾胃、行水气,二者同食,可补脾胃虚弱、助脾胃吸收。

5、豌豆:二者搭配时,再加点儿肉末,可有效改善肝功能,促进胆汁分泌,消除身心疲劳。

6、小米:二者都含类胡萝卜素,在体内可转成维生素A,有助于保健眼睛,滋养皮肤,延缓衰老。

7、咖喱粉:二者都富含类胡萝卜素,在人体内可转化成为维生素A,搭配食用,营养功效更佳。

8、苦瓜:二者均含有降糖物质,胡萝卜还具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,降压、强心的作用。

9、猪心:猪心有镇静、补心作用,但胆固醇含量较高;胡萝卜具有降低胆固醇的功效。若二者同食,可以缓解神经衰弱,又可以防止人体摄入过多胆固醇。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃 把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油 胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。

3、胡萝卜不要过量食用 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的`色素产生变化,变成橙黄色。

4、胡萝卜不适合生吃 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

5、胡萝卜不宜做下酒菜 研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

6、吃胡萝卜不要去皮 胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮,专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。

胡萝卜怎么吃最好

要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

吃胡萝卜皮肤变黄了多久会好

如果胡萝卜吃多了导致脸黄,只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等,过1-2周,脸黄的症状就能改善了。

胡萝卜不能和什么吃2 胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C

胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C

胡萝卜+茄子：会不利消化

胡萝卜+苹果：会破坏维生素C

胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C

胡萝卜+山楂：会破坏维生素C

胡萝卜+柚子：会破坏维生素C

胡萝卜+木瓜：会破坏营养

胡萝卜+红枣：会减低营养价值

胡萝卜+辣椒：会影响吸收

红萝卜的功效与作用

防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

抗痛风

一些专门研究痛风的学者发现，红萝卜对于治疗痛风有着很好的疗效的，这主要是因为红萝卜它是一种碱性的食物，基本上不含有嘌呤的蔬菜。

《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

降血压

医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物，因此日常生活中可以多吃这种红萝卜，在这里提醒一下在吃红萝卜的话，最好不要和白萝卜一起吃了，如果红萝卜和白萝卜一起吃的话，那么也会影响到消化的，对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

胡萝卜不能和什么吃3 胡萝卜不能这么吃

1、胡萝卜辣椒不能一起生吃

胡萝卜含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，一起生吃会降低辣椒的营养价值。

2、胡萝卜炒时勿放醋

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜不能放醋。

3、胡萝卜白萝卜不要一起食用

胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

4、胡萝卜要熟吃

胡萝卜中含有丰富的β一胡萝卜素，生吃胡萝卜素不能被吸收，用食用油炒熟后吃，能提高胡萝卜素的吸收利用率。

胡萝卜的药用价值

健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。

5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。

胡萝卜的禁忌与最佳搭配

胡萝卜的禁忌与最佳搭配

胡萝卜的禁忌与最佳搭配，说起胡萝卜，相信大家都有所了解的吧，胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，对于提高免疫力有好处，而且还可以有美容护肤的作用，那么胡萝卜的禁忌与最佳搭配有什么呢？

胡萝卜的禁忌与最佳搭配1胡萝卜 + 鳕鱼【适宜】

胡萝卜和鳕鱼 一起吃；可以养肝明目、改善视力

胡萝卜 + 豆浆【适宜】

胡萝卜和豆浆 一起吃；可以增强免疫力

胡萝卜 + 西瓜【适宜】

胡萝卜和西瓜 一起吃；可以美肌润肤

胡萝卜 + 莴笋【适宜】

胡萝卜和莴笋 一起吃；可以强心健脾

胡萝卜 + 香菇【适宜】

胡萝卜和香菇 一起吃；可以保护眼睛

胡萝卜 + 草鱼【适宜】

胡萝卜和草鱼 一起吃；可以延缓衰老

胡萝卜 + 狗肉【适宜】

胡萝卜和狗肉 一起吃；可以益肾壮阳、温补脾胃

胡萝卜 + 菠菜【适宜】

胡萝卜和菠菜 一起吃；可以保持心血管的畅通

胡萝卜 + 白萝卜【禁忌】

胡萝卜不能和白萝卜一起吃；会降低营养价值

胡萝卜 + 木瓜【禁忌】

胡萝卜不能和木瓜一起吃；会破坏营养

胡萝卜 + 茄子【禁忌】

胡萝卜不能和茄子一起吃；会不利消化

胡萝卜 + 辣椒【禁忌】

胡萝卜不能和辣椒一起吃；会影响吸收

胡萝卜 + 茼蒿【禁忌】

胡萝卜不能和茼蒿一起吃；会破坏维生素C

胡萝卜 + 猕猴桃【禁忌】

胡萝卜不能和猕猴桃一起吃；会破坏维生素C

胡萝卜 + 红枣【禁忌】

胡萝卜不能和红枣一起吃；会减低营养价值

胡萝卜 + 柠檬【禁忌】

胡萝卜不能和柠檬一起吃；会破坏维生素C

注意事项

适宜人群：一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。

禁忌人群：【饮酒过量】者不宜食用

胡萝卜的禁忌与最佳搭配2 适宜人群

一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。

禁忌人群【饮酒过量】者不宜食用

胡萝卜适合很多的人群食用，一般人都可以吃的哦，比如说皮肤粗糙啊或者是营养不良的人群都可以食用，但是要注意的是饮酒过多的人群要禁忌。

同时要注意如何搭配，搭配还是很重要的，来看看这些搭配适宜吧。

适宜和胡萝卜搭配的食材

胡萝卜+鳕鱼胡萝卜和鳕鱼，一起吃;可以养肝明目、改善视力

胡萝卜+豆浆胡萝卜和豆浆，一起吃;可以增强免疫力

胡萝卜+西瓜胡萝卜和西瓜，一起吃;可以美肌润肤

胡萝卜+莴笋胡萝卜和莴笋，一起吃;可以强心健脾

胡萝卜+香菇胡萝卜和香菇，一起吃;可以保护眼睛

胡萝卜+草鱼胡萝卜和草鱼，一起吃;可以延缓衰老

胡萝卜+狗肉胡萝卜和狗肉，一起吃;可以益肾壮阳、温补脾胃

胡萝卜+菠菜胡萝卜和菠菜，一起吃;可以保持心血管的畅通

和胡萝卜相克的食材

胡萝卜+白萝卜胡萝卜不能和白萝卜一起吃;会降低营养价值

胡萝卜+木瓜胡萝卜不能和木瓜一起吃;会破坏营养

胡萝卜+茄子胡萝卜不能和茄子一起吃;会不利消化

胡萝卜+辣椒胡萝卜不能和辣椒一起吃;会影响吸收

胡萝卜+茼蒿胡萝卜不能和茼蒿一起吃;会破坏维生素C

胡萝卜+猕猴桃胡萝卜不能和猕猴桃一起吃;会破坏维生素C

胡萝卜+红枣胡萝卜不能和红枣一起吃;会减低营养价值

胡萝卜+柠檬胡萝卜不能和柠檬一起吃;会破坏维生素C

胡萝卜的禁忌与最佳搭配3 胡萝卜搭配什么好

1、猪肝:二者同食,有补血、明目、养肝之功效,对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。

2、菠菜:胡萝卜与菠菜同食,可以保持脑血管畅通,降低脑卒中的发生率。

3、黄豆:黄豆与胡萝卜一起吃,有利于骨骼的发育,是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。

4、乌鳢:胡萝卜可健脾胃、化积滞,黑鱼可补脾胃、行水气,二者同食,可补脾胃虚弱、助脾胃吸收。

5、豌豆:二者搭配时,再加点儿肉末,可有效改善肝功能,促进胆汁分泌,消除身心疲劳。

6、小米:二者都含类胡萝卜素,在体内可转成维生素A,有助于保健眼睛,滋养皮肤,延缓衰老。

7、咖喱粉:二者都富含类胡萝卜素,在人体内可转化成为维生素A,搭配食用,营养功效更佳。

8、苦瓜:二者均含有降糖物质,胡萝卜还具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,降压、强心的作用。

9、猪心:猪心有镇静、补心作用,但胆固醇含量较高;胡萝卜具有降低胆固醇的功效。若二者同食,可以缓解神经衰弱,又可以防止人体摄入过多胆固醇。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃 把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油 胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。

3、胡萝卜不要过量食用 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

4、胡萝卜不适合生吃 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的.保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

5、胡萝卜不宜做下酒菜 研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

6、吃胡萝卜不要去皮 胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮,专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。

胡萝卜怎么吃最好

要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

吃胡萝卜皮肤变黄了多久会好

如果胡萝卜吃多了导致脸黄,只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等,过1-2周,脸黄的症状就能改善

胡萝卜的禁忌搭配

胡萝卜的禁忌搭配

胡萝卜的禁忌搭配，胡萝卜是我们常见的一种食物了，而且好处的确是有很多，但是在吃胡萝卜的时候也要注意了，是存在一定搭配禁忌了，下面就一起来看看胡萝卜的禁忌搭配都有什么吧。

胡萝卜的禁忌搭配1 胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸

进而诱发【甲状腺】肿大，这样不仅没有办法很好的吸收营养了，反而是会存在危害的哦。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

胡萝卜不能和萝卜一起同吃

萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

胡萝卜不可以和人参吃

胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，这两种食物是属于相克的了，所以我们就要注意了，是应该小心它们搭配在一起会存在的禁忌了哦，特别是两者同吃之后会抵消人参的功效。

胡萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜，否则会影响药效，而且还容易对我们的健康造成影响，这是我们需要避免才行的，这样才可以让我们更好的吸收和利用胡萝卜了哦。

上面我们就给大家介绍了胡萝卜的情况，我们服用胡萝卜是有很大好处的了，但是在服用胡萝卜的时候也存在一定的搭配禁忌了，上面就给大家进行了介绍，如果我们可以学会吃胡萝卜的方法，尽量避免搭配禁忌，这样无疑可以更好的利用胡萝卜。

胡萝卜的禁忌搭配2 第一、胡萝卜不能和含有丰富维生素c的食物一起吃

因为在胡萝卜当中含有一种叫做维生素c分解酶的物质，这种物质会分解食物当中的维生素c，所以，如果你选择跟含有丰富维生素c的食物一起来吃，势必会让食物的营养价值在很大程度上降低

所以，在平时生活当中你一定要避免让胡萝卜跟苹果、油菜、山楂、木瓜、白萝卜、大枣、西红柿、辣椒以及石榴等等食物一起吃。

第二、胡萝卜不能和醋一起吃

醋是一种酸性物质，跟胡萝卜一起吃的话，就会让胡萝卜里面的胡萝卜素跟醋发生反应，让胡萝卜素因此受到影响，营养价值也会因此而大大降低，所以，大家一定要避免在炒胡萝卜的时候放入醋在里面。

第三、胡萝卜不能和竹笋一起吃

在竹笋当中含有黄铜、固醇等等生特活性物质，这些物质如果跟胡萝卜搭配在一起的话，就会让胡萝卜素受到很严重的破坏，自然，胡萝卜原本的营养价值也得不到体现，所以，大家在平时生活当中要尽可能避免两者搭配在一起。

第四、胡萝卜不能和人参一起吃

我们知道人参本身的温补效果是非常好的，但是胡萝卜属于寒性的食物，而人参则是热性的一种药材，如果把寒性食物跟热性的药材搭配在一起，那么，热性的热身功效就会因此而被抵消，所以，在吃人参的时候要尽可能避免吃胡萝卜。

第五、胡萝卜不能和中药一起吃

在吃中药的时间内避免吃胡萝卜，当然，如果是中药的药丸和中成药也要避免吃胡萝卜，因为胡萝卜会让中药、药丸和中成药的药效受到影响，这决定着你身体恢复的快慢，所以，大家一定要在吃中药的日子里远离胡萝卜。

以上就是“胡萝卜不能和什么一起吃”的相关问题内容，如果你希望自己在吃胡萝卜和搭配食物的时候，不会有不利的影响找上自己，那么，在实际吃食物的过程当中，一定要避免让胡萝卜跟上面的五种食物搭配。

胡萝卜的.禁忌搭配3 胡萝卜不能和什么一起吃

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失

4、未油炒者不宜食用

5、食时咀嚼时间不宜过短

6、红萝卜不能和白萝卜一起吃

7、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病

8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。

9、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

胡萝卜搭配什么好

1、猪肝:二者同食,有补血、明目、养肝之功效,对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。

2、菠菜:胡萝卜与菠菜同食,可以保持脑血管畅通,降低脑卒中的发生率。

3、黄豆:黄豆与胡萝卜一起吃,有利于骨骼的发育,是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。

4、乌鳢:胡萝卜可健脾胃、化积滞,黑鱼可补脾胃、行水气,二者同食,可补脾胃虚弱、助脾胃吸收。

5、豌豆:二者搭配时,再加点儿肉末,可有效改善肝功能,促进胆汁分泌,消除身心疲劳。

6、小米:二者都含类胡萝卜素,在体内可转成维生素A,有助于保健眼睛,滋养皮肤,延缓衰老。

7、咖喱粉:二者都富含类胡萝卜素,在人体内可转化成为维生素A,搭配食用,营养功效更佳。

8、苦瓜:二者均含有降糖物质,胡萝卜还具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,降压、强心的作用。

9、猪心:猪心有镇静、补心作用,但胆固醇含量较高;胡萝卜具有降低胆固醇的功效。若二者同食,可以缓解神经衰弱,又可以防止人体摄入过多胆固醇。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃 把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油 胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。

3、胡萝卜不要过量食用 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

4、胡萝卜不适合生吃 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。

因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。

5、胡萝卜不宜做下酒菜 研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

6、吃胡萝卜不要去皮 胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮,专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。

胡萝卜怎么吃最好

要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大,最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,和番茄中的番茄红素一样,只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率,这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。

吃胡萝卜皮肤变黄了多久会好

如果胡萝卜吃多了导致脸黄,只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等,过1-2周,脸黄的症状就能改善了。

胡萝卜的保存方法及食用禁忌

胡萝卜，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。那么你知道胡萝卜的保存方法及食用禁忌吗?

　 　胡萝卜的保存方法

3-7天，储存方法有如下两种：

1、放在通风处，或者真空保存。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

胡萝卜的食用禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2、服用双氢克尿塞时不宜食用。

3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

4、食时咀嚼时间不宜过短。

5、不可与红白萝卜同时食用。

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。