莲藕是一种大家都熟知的营养价值极高的健康蔬菜,引申出来的吃法也是多种多样,深受广大人民的欢迎。但是许多人,尤其是当上爸爸妈妈不久的年轻人或许会有一个疑问,莲藕营养价值这么高,自己家的孩子能不能吃?多吃会不会对孩子有什么危害?今天小编就给大家答疑解惑,解决小孩子能不能吃莲藕这个问题。
1、莲藕中含有大量的蛋白质和膳食纤维,有很好的通胃顺肠的作用,除此之外,还能够增强孩子的食欲,促进肠胃消化,但是也有另一方面,就是莲藕性寒偏凉,已经着凉的孩子就不要吃莲藕,体弱的孩子食用莲藕也要适量。
2、新鲜的莲藕有嚼劲,口感劲脆,非常容易被人体消化和吸收。当然,莲藕直接吃或者是炒熟了再吃对人体的功效有很大不同,新鲜的莲藕含有大量的糖类物质和钙,铁等多种微量元素,还有种类非常多的维生素,其中维生素C和纤维素的含量非常可观,生吃有清喉润嗓的功效,尤其适合正在上火的小孩子,对防治干燥、干渴有良好的效果。
3、炒熟的莲藕的药性由凉性变成了温性,虽然没有了去热的作用,但是却有强胃健肠和养血补血的功效,特别适合脾胃虚弱和生病刚痊愈恢复的小孩子食用。
4、莲藕的营养价值非常高,铁等微量元素含量很高,各种蛋白质和种类多样的维生素以及莲藕自身的淀粉含量也特别高,有良好的补益气血,增强人体免疫力和抵抗力的作用。当然小孩子也不例外,小孩子经常食用对身体好处多多。
莲藕具有清热凉血、润肺止咳的功效,所以宝宝咳嗽期间吃一些莲藕是很有好处的。 当宝宝患支气管炎、咳嗽不止时,可饮用藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。此外,将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。 2 莲藕止咳的小偏方 雪梨莲藕汁 准备材料:莲藕、雪梨、白糖。 做法: 1、雪梨润心肺,取新鲜的莲藕和雪梨,洗净切成小块备用,准备白糖适量。 2、把准备好的材料放入榨汁机里榨汁,过滤掉渣后加入适量的白糖,就可以了。 小贴士:要想快速有效,每天午饭后可以服用一次,晚饭后服用一次,最好服用后可以休息一个小时。 冰糖莲藕茶 准备材料:莲藕、冰糖。 做法: 1、.将洗干净的莲藕切成薄片,放在锅里煮沸,最好用砂锅,或者不锈钢锅,尽量不要用铁锅。 2、煮沸以后改用文火熬煮半小时,煮到水变成淡淡的粉色。 3、根据个人口味加入适量冰糖,过滤掉藕渣,润肺、止咳,清香甘甜的冰糖莲藕茶就做好了。 3 宝宝不同咳嗽症状的护理 1、 吸入异物引起的咳嗽 宝宝的喉咙和呼吸道系统很没有发育完善,如果不小心吸入外界异物,就很容易受到刺激,导致咳嗽。这时,应该鼓励宝宝努力咳嗽,并帮助宝宝变换体位,轻拍其胸部,以助于异物咳出。当异物咳出来后慢慢就不咳嗽了,不需要特别的治疗,但如果出现呼吸困难等严重异物卡喉的情况,则要立即将孩子送往医院抢救。 2、 过敏性咳嗽 有些宝宝对花粉、冷空气、香水或动物皮毛过敏,刺激了宝宝的鼻腔,引发咳嗽,首先要做的是及时让宝宝远离过敏源,如果宝宝咳嗽不止,父母则应该在征得医生的意见后适当使用抗过敏的药物。如果家族有过敏史的宝宝,则应该及时根治,防止恶化。 3、 呼吸道炎症引起的咳嗽 咽喉炎、气管炎、肺炎等呼吸道疾病会引发持续的咳嗽之外,常常还伴有发热、流涕、呼吸急促、吐粘稠液等症状,父母应该带宝宝到儿科医院治疗原发病,仅使用止咳药只是治标不治本的方法。在家里休养时,要空气流通,保持适宜的室内湿度,
可以吃莲藕。以下的东西可以少吃:1.少吃含甲基水杨酸的食物。比如西红柿、苹果、 橘子 。
2.少吃含酒石黄色素的食物。比如贝类、橄榄。
3.少吃含铅的食物。比如皮蛋、贝类。
4.少吃含铝的食物。比如油条。
5.食物中忌放辛辣的调味品。比如胡椒、辣椒等。
6.多吃富含锌、铁的食物。比如蛋类、 豆类 、动物肝脏等。
一岁的小孩可以吃莲藕汤,莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
下面来看一道莲藕汤的做法步骤:
【制作食材】莲藕,红枣,枸杞,红糖
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是莲藕红枣枸杞养生汤,做起来很简单,喝起来补血养气,香甜可口。接下来就将莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材都准备好,首先准备两节稍微小一点的莲藕,如果莲藕特别大的话,准备一节就可以了。然后再准备适量的白醋,接着准备一大块生姜,10粒左右的红枣,一小撮陈皮,一小撮枸杞,20克红糖。准备以上提到的这些材料就可以了,准备完成之后就开始莲藕红枣枸杞养生汤的制作吧。
2、最先要处理的就是莲藕了,咱们将莲藕先切头去尾,然后再给它去皮,莲藕的外皮要去得干净一点,去完之后再切成片,然后切成小块,块也不需要太小了,稍微大一点其实口感还是蛮不错的。切成小块之后咱们将其放入到一个大碗中,然后向碗中放入适量的清水,清水刚刚没过莲藕即可,再加上适量的白醋,将其浸泡并清洗一下。
3、准备好的一大块生姜,先洗净去皮,然后切成片,生姜片要稍微薄一点,不要切得太大了。接着咱们把准备好的红枣,陈皮和枸杞全部放到一个小碗中,接着加入清水给这三种食材清洗一下,一定要将它们清洗干净,清洗完了之后捞出来沥干水分放到一个碗中。
4、再准备一个干净的空碗,向碗中加入准备好的20克红糖,然后咱们再用剪刀将红枣从中间剪个口子,这样红枣就比较容易煮出味来了。将所有的食材处理好了之后咱们就可以开始下一步了。
5、准备一口砂锅,将所有的材料全部放入到砂锅中,然后加入适量的清水盖上砂锅的盖子,用中火焖30分钟。
6、在焖煮的过程中咱们要打开一次翻动一下。翻拌完了之后接着盖上盖子,然后再继续煮,等到30分钟的时间到了之后打开锅盖,然后就可以享受美味了,不过刚出锅的莲藕红枣枸杞养生汤不要着急喝哦,因为非常烫。一道非常美味的莲藕红枣枸杞汤就这样完成了
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