冬笋的毛可以吃吗

冬笋的毛可以吃吗

冬笋看起来有点像宝塔，也有点像象牙，它的形态是比较奇特的，而且冬笋的食用价值相当高，所富含的一些营养元素可以有效满足人体所需。有一些冬笋长了毛，看起来比较奇怪，很多人就比较疑惑，冬笋的毛可以吃吗?下面我们来了解一下。

1、冬笋毛能不能吃

冬笋如果长了毛的话，那么是需要尤为注意的。如果表面长了毛，内部没有受任何影响的话，可以放心食用，长毛的原因很多，若是因为在塑料袋中放置时间长引起的，那么不会有什么问题，剥皮后观察一下，没有发霉就能吃，这种情况的掉毛对于与冬笋的品质是没有什么影响的，不会影响到正常的食用。

2、冬笋发霉不可食用

冬笋长毛后是需要仔细观察的，如果发现长出来的毛是霉的话，那么一定要避免食用，冬笋一旦长毛了，在它的内部就会形成非常多的有害物质，细菌会很多，特别会形成一种叫做黄曲毒素的物质，如果吃了这种东西的话，那么对自身健康造成的影响是非常恶劣的，不仅会影响肠道不适，而且可能会引发一些病症的出现。日常生活中这一点一定要尤为注重，坏掉的冬笋，一定不能为了浪费而食用，务必将其丢掉。

3、冬笋储存

要避免冬笋长毛的话那么所放置的环境是有一定要求的，妥善的存储冬笋很有必要。如果想让冬笋放置的时间长一些的话，那么可以找一个箱子在箱子的底部铺上一层厚厚的黄沙，然后把冬笋的尖头部分朝上摆好，最后用黄沙把它埋起来，将沙子拍实了，将其放置在通风阴凉处，用这种方式可以将冬笋储存的时间延长，而且不会影响到它的品质。

冬笋外壳上为什么会长绒毛

冬笋外壳长绒可能是长期发塑料袋里造成的。如果是长期放在塑料袋里造成的，那就没有问题了，剥皮后观察有无发霉，没有的话就可以吃，这种情况下的毛对冬笋的品质没有影响，不会影响正常食用，冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽。

冬笋的营养价值与功效

冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食物，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化，一般都有食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用，含有较多的草酸钙，患有尿道结石和肾炎的人注意不要多吃。同时它还有养肝、消食、健脾、清热解毒的功效。

竹笋干有几个长毛绒不是发霉的那种，就是单纯的毛线像棉絮一样，还可以吃吗？

竹笋干有几个长毛绒不是发霉的那种，就是单纯的毛绒像棉絮一样，如果把它们挑出来，然后将竹笋干用温水浸泡两遍清洗干净之后是可以吃的，这个没有问题，并不会影响食用的味道和口感，而且吃了对身体健康也没有不利伤害。

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