我们知道,很多食物都可以用来做成饼吃,比如常见的土豆饼、南瓜饼等等。但是大家知道吗,西红柿也可以做成饼,而且营养还很高。具体怎么做,大家一起来看下吧。
食材:西红柿、鸡蛋、面粉
做法:
1、将西红柿去蒂,清洗干净后切成小块备用。
2、将准备好的面粉放入一个深口的盆中,磕入鸡蛋、加入少许的清水调成糊状。
3、将切好的西红柿倒入面糊中。
4、准备一个平底的不粘锅,在不沾锅内刷上一层薄薄的油,烧热后,取适量的面糊倒入平底锅内,轻轻转动平底锅,使面糊均匀的倒在平底锅上。
5、等到面糊表面凝固了之后,再反过来煎另外一面。
6、等到面糊全部熟了就可以了。
窍门:
1、用来制作西红柿饼的西红柿一定要切成非常小的块,这样的话,才能很好的融入到面糊中,不至于在煎的时候,西红柿块太大,影响成品的外观。
2、大家可以根据自己的需求,倒入适量的面糊,如果想做的饼个头大一些,那么可以倒入的面糊多一些,反之,可以倒入的面糊少一些。
3、觉得味道淡的话,可以在做面糊的时候,加入少许的食盐之类的调一下味。
4、煎西红柿饼的时候,一定要用小火,不然会糊的。而且还可以根据自己的喜好在面糊里面再加一些食材,能增加口感。
主料绿豆芽400g饼丝500g西红柿200g 辅料油适量盐适量
步骤
豆芽炒饼的做法步骤11.西红柿洗干净切瓣
豆芽炒饼的做法步骤22.蒜炝锅
豆芽炒饼的做法步骤33.放入西红柿炒制汤汁出来
豆芽炒饼的做法步骤44.放入绿豆芽和适量食盐
豆芽炒饼的做法步骤55.再放入饼丝小火焖3分钟
豆芽炒饼的做法步骤66.搅拌均匀
豆芽炒饼的做法步骤77.出锅啦
食材
主料
烙饼
2张
西红柿
1个
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜瓣
3个
鸡精
少许
香油
适量
步骤
1.烙饼切丝备用。
2.炒锅倒油爆香葱花和蒜末。
3.倒入切块的西红柿翻炒。
4.炒至西红柿变软出汁。
5.加适量的盐调味。
6.然后放入饼丝和青椒丝翻炒。
7.加少许鸡精和香油炒均匀关火。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com