西红柿是水果还是蔬菜

西红柿是水果还是蔬菜

西红柿，想必大家都不陌生吧，它又叫番茄，因为其热量低、口感好、营养高、价格低而深受人们的青睐。但是很多年来，大家都有这样一个疑问，就是西红柿到底是蔬菜呢，还是水果呢?下面我们一起来看下。

很多人应该一直都会自觉的将西红柿归纳为蔬菜，因为我们一直以来就是这么认为的。很多人会理所当然的将西红柿归类为蔬菜，而将圣女果归类为水果。其实这样归类方法是有失偏颇的。西红柿和圣女果算是同一个科目的，怎么能一个归类为水果，一个归类为蔬菜呢?显然这样的归类方法肯定有点片面。

想要真正弄清楚西红柿到底属于蔬菜还是水果，我们应该从水果和蔬菜各自的定义出发。首先我们来看下水果的定义。根据韦氏词典的说法，水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说，就是它可以是植物身上任何一个部位，只要这个部位里面包含有种子，那么它就是水果。因此，根据这个定义，能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。蔬菜的定义则比较复杂一些，是草本植物的一部分或者整体可食用，比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分，但是从植物学的角度来说，西红柿是藤蔓植物的果实，类似黄瓜、南瓜之类的，因此它也可以归纳为蔬菜。

所以，根据最新的讨论，大家不必纠结西红柿到底是水果还是蔬菜，实际上西红柿是作为水果和蔬菜两种身份的，大家可以日常多吃一些。

西红柿是蔬菜还是水果，还是水果蔬菜一体？

西红柿即是水果也是蔬菜。 番茄，属于茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本。在热带为多年生。又名西红柿。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 国际上，番茄（西红柿）被认为即是水果也是蔬菜。 在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出。拓展资料
西红柿营养分析：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；
含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

西红柿到底算水果还是蔬菜?

西红柿是蔬菜。
西红柿
西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
基本信息
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力很强，茎部也易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝，后来一个画家，在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上，西方人叫做番茄，传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿“
而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。

西红柿是水果吗？

一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!