红薯怎么吃

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红薯的吃法可谓是有很多种，只要大家想得到，都是可以去尝试一下的，可能一不小心就发明了新的美味的红薯吃法。下面我们主要来介绍几种红薯的常规吃法。

1、红薯生吃。红薯是可以生吃的，直接将红薯洗干净，削去表面的皮就可以直接吃了，脆脆甜甜的。

2、红薯烤着吃。红薯烤着吃是最为常见，也是最香甜的吃法。只要有烤红薯，我们可以在老远的地方就能闻到它的香味。外面卖的烤红薯一般是在烤炉里面烤制的，而家庭版的烤红薯主要分为微波炉版和烤箱版。家庭用烤箱烤出来的红薯吃起来味道会更好一些。

3、红薯蒸着吃。红薯蒸着吃也是一种做法比较简单的吃法。直接将红薯清洗干净放在锅里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮饭的时候蒸红薯，不然可能会导致米饭半生不熟，可以直接放在蒸锅里面蒸。切成块或者片蒸的话，比较容易熟，但是吃起来更水一点。

4、红薯煮粥吃。在煮白粥的时候，也可以切几个红薯滚刀块在粥快熟的时候，放进去一起煮，这种吃法是很养胃的吃法。

5、红薯做成零食点心吃。红薯除了作为主食来食用之外，还可以制作成各种零食点心食用。比如说将红薯清洗干净去掉皮，切成条晒干就成了红薯干;将红薯蒸熟了之后，用料理机打成泥和糯米粉混合，搓成红薯丸子，然后放到油锅里面炸;将红薯蒸熟后压成泥，和面粉混合压扁，放在油锅中煎，就成了红薯饼。

红薯怎么吃减肥

我们知道适当去吃红薯是可以帮助我们起到一定的减肥作用的，但是具体如何食用减肥效果更好呢?一起来看下。

1、早餐吃红薯

减肥的时候，可以选择早餐吃红薯。可以选择蒸红薯、烤红薯或者红薯粥这几种食用方法，为了营养能够均衡，在吃红薯的时候，可以搭配一杯脱脂牛奶，既可以使红薯吃起来不那么干，而且还能为身体补充营养，还不用担心摄入脂肪，可谓一举三得。

2、午餐吃红薯

在午餐吃红薯是最好的了。因为这个时候吃红薯的话，红薯里面的钙质能够更好的被人体吸收。午餐吃红薯的话，可以选择将半根红薯、一根黄瓜、适量的圣女果、生菜制作成蔬菜沙拉。在制作沙拉的时候，不要用沙拉酱，而是用沙拉醋，可以使身体在摄入淀粉和蔬果的同时，不会增加脂肪的摄入。

3、晚餐吃红薯

晚餐也可以吃红薯。这个时候吃红薯，推荐大家把红薯蒸熟捣烂和少量的面粉混合搅拌，然后直接放在锅里压扁小火煎熟就可以了。煎红薯饼最好采用不粘锅，这样可以使油用的比较少，而不用担心红薯饼会粘锅。并且全程最好是用小火比较好。

从上面我们可以看出，红薯作为一款减肥食物，无论是在早餐，还是午餐、晚餐都是可以食用的，但是不建议大家一天三餐都吃红薯，不然的话，虽然能够减轻体重，但是身体摄入的营养可能并不太均衡，因此可以选择一天中的某一顿吃红薯，而且最好是隔一两天吃一次红薯。

胃不好能吃红薯吗

在生活中，有不少人有这样的经历，就是吃了红薯之后，出现烧心、胃胀等问题。那么对于胃不好的人来说，可以吃红薯吗?

根据现代研究发现，红薯里面的纤维素、果胶等成分能够促进肠胃健康，而且它里面的膳食纤维也是很丰富的，可以起到消除积食、帮助消化、促进食欲的作用。所以从这个角度来说，红薯其实是有着很好的养胃的功效的。

但是并不是这就意味着胃不好的人也可以随意吃红薯了。本身肠胃不太好的人群，在食用红薯的时候，要注意适量。如果吃得红薯太多的话，可能会导致胀气等肠胃问题的出现。这类人群可以将红薯切成小块和大米煮粥食用，对肠胃能够起到很好的调理作用。另外，对于患有胃溃疡、胃胀等疾病的患者就最好不要吃红薯了。因为红薯在进入我们的消化道之后，为了将里面的糖分消化掉，会产生大量的胃酸，糖分在分解的时候，会生成很多的气体，这样会导致胃内气压增加，造成胀气等问题。另外大量的胃酸会对胃黏膜、溃疡部位产生一些刺激，加重病情。

因此，对于只是胃不太舒服的人群来说，适当的吃一些红薯可以起到调理作用，不过推荐这些人就简单的将红薯煮粥食用就可以了，而对于患有胃部疾病的人群来说，最好是少吃或者不吃红薯比较好，不然的话，会加重胃部疾病的病情的，这点大家一定要注意了。

孕妇能吃红薯吗

对于怀孕的孕妈妈，哪些食物能吃，哪些食物不能吃是要非常小心的，不然的话，不仅会对自身健康造成影响，而且还会对腹中胎儿造成影响。那么，对于红薯这种食物，孕妈妈能吃吗，我们一起来看下。

孕妇是可以吃红薯的，而且红薯还对孕妈妈有着很好的保健作用。

1、红薯里面的营养价值是非常丰富的，例如含有氨基酸、维生素等，这些营养素的含量都比我们平时吃的大米的含量还要高，而且红薯中还含有铁和钙，这两种物质也是孕妇在孕期急需补充的营养素，如果缺少了这两种营养素的话，会影响胎儿发育的，因此，适当在孕期食用红薯对身体很有好处。

2、孕妇因为胎儿压迫、饮食以及缺乏足够运动的原因，很容易患上便秘的问题。而这个时候，可以吃些红薯缓解。因为红薯里面的粗纤维含量是比较高的，可以起到促进肠胃蠕动、缓解便秘的问题。

3、有研究发现，在孕期经常吃红薯的孕妇，宝宝出生以后，皮肤也会变得比较白皙。这主要是因为红薯里面含有很多的维生素，这些维生素可以促进皮肤再生，美白肌肤。而且孕妇在孕期很容易出现色素沉淀形成妊娠斑，因此吃红薯可以有效的避免这个问题。

不过需要注意的是，红薯虽然对孕妇有着诸多的好处，但是在食用的时候，还是要注意不能多吃的。因为红薯的含糖量是比较高的，而孕妇在怀孕期间是要控制糖分的摄入的，因为如果糖分摄入过多，可能会患上妊娠糖尿病，对胎儿和孕妇都有危害。而且红薯不易被消化，孕妇在怀孕期间肠胃功能比较弱，吃多了不易消化吸收，容易出现胀气等一系列问题。

红薯发芽能吃吗

红薯非常好吃，所以很多人习惯买一大袋红薯回来慢慢吃。有时候摆放的时候长了，就可能会发芽。大家知道，土豆发芽了是不能食用的，会对我们的健康造成危害，那么，对于发芽的红薯，我们能继续食用吗，一起来看下。

实际上，红薯发芽是能够食用的。因为发了芽的红薯，并不会像发了芽的土豆一样，会产生很多的有害物质，并不会对我们人体有害，因此我们在食用的时候，只需要将已经长芽的部分去掉就可以食用了，并不会造成中毒的现象。

不过我们要注意的是，红薯发出来的芽，因为没有接触到土壤，无法从外部途径吸收到生长所需要的养分，所以其都是以老块茎作为营养来不断生长的，因此已经发了芽的红薯和没有发芽的红薯相比较的话，其营养肯定是要差一点的。因此，如果这个红薯才刚刚发出一点点芽的话，其内部的营养还没有被消耗很多，这个时候，我们可以将已经发芽的部分去掉，然后食用剩下的;如果这个红薯的嫩芽已经长得比较大了的话，那么说明这个红薯内部的营养其实已经被消耗的差不多了，这个时候，建议大家就不要吃这个红薯了，因为即使我们吃了，也不能摄取到很多的营养。所以建议大家平时在买红薯的时候，一定要注意购买的数量，如果短时间内消耗量不是特别大的话，还是不要一下子买很多，买回来之后，一定要妥善保存，尽量不要让红薯发芽。

红薯咋吃好吃

红薯相信大家都不陌生，它是日常生活中最为常见的一种食物，尤其是在农村几乎家家户户都有。红薯的营养价值高，而且它有很多的吃法。那么，红薯怎么做好吃?食用红薯的禁忌有哪些?一起来看看吧。
红薯怎么做好吃
红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。但是很多人都只知道红薯蒸着吃、烤着吃很美味，其实红薯还有着很多好吃的做法，那么，红薯怎么做好吃?
1、红薯圆子
北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。
2、红薯饼
红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。
3、红薯干
这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。
4、红薯稀饭，红薯粥
一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
5、煮红薯，蒸红薯
这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。
6、烤红薯
大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。
7、清炒地瓜叶
红薯叶子，除了吃红薯，其实叶子也是宝贝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道吗，它的营养含量非常高。把叶子洗干净，加点盐清炒一下，味道和空心菜的味道有点像，还不错的。
8、红薯片
这个过程稍微复杂一点，小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊，等等，很多种做法和吃法。
食用红薯的禁忌
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒
同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

地瓜可以怎么吃？

                                                             地瓜可以怎么吃？

地瓜我们北方人叫红薯，是一种有利于人身体健康的食物。

我们可以将地瓜洗干净，去皮，切成小条进行油炸，一锅香喷喷的甘梅薯条就出来了，可以单独享用，也可以作为火锅的底料，作为一种休闲食品深受广大年轻人的喜欢。

地瓜也可以做汤用，农村人常说的红薯稀饭，味道微甜，吃起来黏甜可口，深受年长的人喜欢，在外面能喝上一碗红薯稀饭，简直是人间美味。地瓜粥有利于降低血压、血糖、血脂，对中老年人的身体健康有很大的益处，冬天喝上一碗地瓜粥心里暖暖的。

地瓜也可以做成一道菜---拔丝地瓜。将地瓜去皮切成小方块，在锅里倒入油，油温升高就可以倒入地瓜，稍等几分钟，加入少许的糖，翻搅几下就可以将糖稀和地瓜融入到一起了，外焦里嫩金灿灿的拔丝地瓜就出炉了，深受小朋友的喜欢，也是聚会餐桌的必备菜肴。

地瓜也可以做馒吃，将地瓜切皮，然去切成很小的块儿，可以用面皮包起来，经过半小时的加热，一笼热气腾腾的小红薯包就出炉了。经常吃主食的朋友可以改变一下味觉，也是非常不错的，这种吃法在北方也是很常见的。

另外，地瓜还可以做烤红薯，现在一到冬季，就可以看见有个年长的推个小车，上面放个炉子，地瓜放在炉内进行烘烤，烤到一定的时间，香喷喷的地瓜出炉的，里面有白色的，还有黄色的，吃起来真是又一番美味。