红薯的品种(红薯有几个品种)

红薯的品种

每逢到了秋季的时候，就是红薯成熟的季节，同时也是红薯大量上市的季节了，很多人都很喜欢吃红薯。但是大家在吃红薯的时候，有没有留意过红薯其实是有很多品种的呢?下面我们一起来了解一下。

红薯按照肉质的颜色，可以分为四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯以及紫心红薯这四种了。不同颜色的红薯又可以具体分为好几种种类，具体是以下这些：

1、红心红薯

红心红薯的水分是比较充足的，因此吃起来口感非常香甜，市面上一般出售的红薯都是这种品种，一般在我国的湖南、湖北、广西、四川、云南、贵州、陕西等地种植的红心红薯品质是最好的。常见的红心红薯的品种主要为济薯18号、广薯135号、宁紫4号以及京薯6号。

2、白心红薯

白心红薯顾名思义就是它的肉质是白色的，吃起来有点粉，水分含量比较少。常见的白心红薯的品种主要为糯米红薯。在我国的湖南、湖北、山东、四川等地是比较适宜种植的。

3、黄心红薯

黄心红薯民间也会称之为蛋黄红薯，它的肉质和鸡蛋黄的颜色差不多，不仅水分足，而且吃起来非常甜，一般优质的烤红薯就是用这种红薯烤制而成的。常见的黄心红薯主要为秦薯9号和香甜1号。这种品种的红薯一般在我国的湖南、湖北、广西、贵州等地种植比较多。

4、紫心红薯

生活中最常见的紫心红薯为紫薯王和日本凌紫这两个品种。它的皮和肉都是紫色的，吃起来比较粉，一般蒸着吃或者煮粥吃比较好。在我国的湖南、广东、广西等地都有种植。

红薯除了可以按照颜色分品种之外，还可以按照藤蔓的长短，分为长蔓红薯和短蔓红薯;按照口感分为糯甜红薯、软甜型红薯以及水果型红薯。

红薯有几个品种

1、胜南
该品种原系谱号为“77535”，是四川省农科院作物所以“南瑞苕”作母本，“胜利百号”作父本杂交，经多代选育而成。目前，主要在南内江等地区推广使用，种植面积约21万多。在湖南、山东、浙南省种植，增产效果也很显著。
该品种的特点是耐肥耐湿，产量潜力较大，在一般瘦地种植，鲜苕亩产约的3000斤左右，与徐薯18相当，但薯干率比徐18高1.58％。
该品种的食味品质与“南瑞苕”相 当， 熟食质地粉而软, 甜 味浓, 深受群 众欢迎, 深受群众欢迎。该品种出粉率较高，约在20％左右，粉质纯白，优于对照种徐薯18，是目前发展红加工业的一个较好品种，抗病虫该品种高抗茎线病虫，且耐黑疤病。
2、济农1039
济宁市农科院选育的济农1039。
3、康薯28
辽宁省康平县憨馥土特产品有限公司选育的康薯28。
4、济薯29
济薯29(又称美甜17)，山东省农科院最新品种，叶齿型，薯蔓短，易管理，成熟早，薯块小(单个薯块平均0.65斤左右)、品质好，口感甜糯香，味道极佳，适应性广，抗逆性强，耐运输、耐贮藏，亩产量3000公斤左右。
5、泰安市农科院选育的泰薯5号
6、秦薯8号
秦薯8号是杨凌秦薯种业公司于2006年从红心431×徐薯18杂交后代育成。原系号为2006-1。该品种顶叶绿色，叶片浓绿，叶心脏形中等大，叶脉紫红。茎蔓短粗壮，紫红色，近半直立型，蔓长50-80公分。田间一般不自然开花。薯块长纺锤形，光滑无条沟，紫红皮，桔红肉。薯块萌芽性特优，出苗早、多、壮。栽后发根快，缓苗分枝早而多，长势稳健，耐水肥田间不易旺长。结薯早而集中，单株薯数多在9个左右，大小均匀，大薯率在90%左右。
病害鉴定：对甘薯黑斑病抗病。据测定：鲜薯干物质24.8%，淀粉含量14.3%，粗蛋白1.61%，可溶性糖3.79%，粗纤维0.7%，维生素C35.54㎎/100g，硒0.10㎎/㎏，锌2.44㎎/㎏，镁138.1㎎/㎏，铁19.3㎎/㎏营养丰富，其中硒含量是普通甘薯10倍。
秦薯8号鲜薯产量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯亩产3000—4000kg，夏薯3000kg左右。在地膜、双膜覆盖高产栽培条件下鲜薯具"万斤"生产潜力。高抗黑斑病，贮藏性好，适宜窑温11-13℃，过高易发芽。
、浙薯13
“浙薯13”是浙江省农科院作物与核技术利用研究所选育的高产高淀粉加工型甘薯新品种。该品种露地种植全生育期155天左右。青藤、长蔓，叶片较大，叶心形带齿，叶深绿色，叶脉紫红色，茎蔓绿色。单株结薯3-4个，大中薯率达89%以上，成熟时商品薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉橘黄色。薯表皮光滑、无纵沟、不开裂，薯块外型美观，商品性好。口感粉，食味甜，鲜薯可溶性糖8.0%，薯块烘干率35.8%，出粉率21.96%， 淀粉纯白度高，加工粉丝性能佳。中抗黑斑病，薯块耐储藏性较好，种薯发芽快，苗期长势旺，耐旱、耐瘠，氮肥过多易徒长。
8、晋甘薯3号
晋甘薯3号是山西省农科院棉花研究所甘薯课题组于1992年以高系14为母本,以黄金千贯和关东859汇合花粉为父本杂交,经系统选育而成,于1997年4月通过山西省农作物品种审定委员会审定，春栽一般产鲜3.75～4.5万kg/hm2，夏栽产鲜薯3万kg/hm2左右。抗干旱耐瘠薄，在山区丘陵旱薄地及平原旱地种植增产效果明显。
该品种顶叶淡绿，叶色绿，叶片大小中等，呈心脏形。株形匍，长势较强。形长纺锤，皮色紫红，其肉蛋黄。结其集中整齐，大率高，某块平整，蒸煮没有纤维，食味好。切干率30％以上，千基淀粉含量45.6％可溶性糖含量6.47％，vc含子13.4mg/100g。
9、薯16
苏薯16号是江苏省农科院粮食作物研究所育成的一个优良的食用型甘薯品种。该品种薯蔓较短，单株分枝数10个左右；薯形下膨短纺形，薯皮紫红色，薯肉橘红色，单株结薯数4-5个，块根干物率为27.7%，总可溶性糖为4.46%，鲜薯胡萝卜素含量3.91 mg/100g；该品种产量较高，薯块整齐色泽鲜艳，商品性好；薯肉质地细腻，熟食味甜粘香，风味浓郁，蒸煮烘烤俱佳，为优良的鲜食烘烤型甘薯品种。苏薯16号于2012年通过江苏省品种鉴定，已申请国家植物新品种保护，适宜在江苏及类似地区种植。

红薯种类

红薯主要分为红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯四大类，其中红心红薯较为常见，有宁紫4号、广薯135等研发品种，白心红薯一般为普薯23，果实汁水充足，黄心红薯为秦曹9号，果实体型较大，长度在10厘米左右。

红薯有什么品种 1、红心红薯

红心红薯有宁紫4号、广薯135等品种，其中宁紫4号的口感软糯，生长周期为4个月，而广薯135口感较为爽脆，含糖量高，可以用来制糖，并且植株的适应能力强，能够在大部分地区种植。

2、白心红薯

白心红薯的种类有普薯23、龙薯9号等，其中普薯23的淀粉含量少、汁水充足、味道香甜以及口感绵软细腻，而龙薯9号口感软糯无杂质，并且具有嚼劲，常被用来制作薯粉。

3、黄心红薯

黄心红薯有秦薯9号、香甜1号等常见品种，其中秦薯9号的体型较大，果实长度在8-15厘米之间，而香甜1号的口感甜糯，果实较小，长度在6厘米左右，并且生长周期需要5个月以上。

番薯的种类简介大全

红薯的种类：

1、按照薯肉的颜色可分为：红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等。这些统称为彩色红薯。

2、按照蔓长短可分为：长蔓红薯和短蔓红薯。例如：“徐薯32”就属于超短蔓、高淀粉兼优质食用甘薯新品种。

3、按口感还可将红薯分为：糯甜（面甜）型、软甜型、水果型等几个种类。

4、根据不同用途，可把甘薯分成以下几类：高淀粉甘薯、鲜食用甘薯（迷你甘薯）、色素型甘薯（如；紫薯）、水果型甘薯、果脯型甘薯、菜用甘薯、饲用甘薯、药用甘薯。

不同颜色番薯介绍

1、紫心番薯

紫番薯原产于中美洲，其果皮和薯肉都为深紫色，且紫番薯的断口处会流出淡紫色的液体，可以作为天然色素使用，养殖紫番薯时，需要将其栽种在温暖且阳光充足的环境中，并将土壤含水量保持在70%左右。

2、红心番薯

红心番薯的外皮为淡黄色，薯肉为淡红色，是市面上销量最广的番薯。养殖红心番薯时，需要为其提供排水性较为良好的砂质壤土，并在土壤中施加腐熟的有机肥料，为红心番薯提供生长所需要的养分。

3、黄心番薯

黄心薯的果皮和薯肉都为淡黄色，其口感甜腻软糯，养殖黄心薯时，需要在每年的春季的3-4月份的时候进行播种，因为此时的光照时间较长，有利于黄心薯生长，并且在雨季时期，要为黄心薯排出土壤中的积水。

4、白心番薯

白心薯的薯肉为白色，具有较为甜腻的香味，养殖白心薯时，需要在植株的枝叶长到35厘米的时候，将其长枝剪短，以免流失多余的养分，促进白心薯生长块茎，而且要向白心薯的枝叶上喷洒磷酸二氢钾，使其健康生长。

红薯品种前十名排行榜

红薯品种前十种烟薯25、普薯32、心香、秦薯8、北京553、西农431、胜南、六鳌红蜜薯、云南黄金蜜薯、陕西板栗味秦薯。

1、烟薯25

目前市场上很受欢迎的烤红薯品种之一，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。

2、普薯32

普薯32号为匍匐型甘薯品种，丰产性好，长蔓，分枝多，结薯分散，单株结薯较多，薯身光滑，薯皮深红色，薯肉桔红色，胡萝卜素含量高，食用品质优，耐贮性较好。

3、心香

该品种为早熟鲜食迷你型甘薯，适宜生育期(扦插至收获)100天左右。株型半直立，中短蔓，一般主蔓长1～2 米，分枝7～12个，顶芽绿色凹陷，叶片心形，叶脉绿色，脉基紫色，叶柄绿色，茎绿色中粗。

4、秦薯8

该品种是鲜食型品种，薯块长条形无条沟，红皮红肉，口感软甜，抗黑斑病、贮藏性好，是鲜薯市场难得的好品种，一般亩产4000公斤左右。

5、北京553

北京553是甘薯食用型品种之一，薯块纺锤形，皮色橘黄，抗线虫病，较抗黑斑病，重感根腐病，耐肥性较强。

6、西农431

薯皮橙黄、肉桔红、薯干鲜红，口感极好，香味浓、甜、面沙，出干率 32-35% 。

7、胜南

在湖南、山东、浙南等地区种植，熟食质地粉而软，甜味浓，深受消费者的喜爱，该品种出粉率高，粉质纯白。

8、六鳌红蜜薯

六鳌蜜薯产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称。

9、云南黄金蜜薯

表皮颜色鲜红，果肉红亮，甜度远高于普通红薯。

10、陕西板栗味秦薯

陕西地处大西北，高山深涧多，昼夜温差大，有利于植物淀粉和糖分的形成与积累。加上土质疏松肥沃，适合红薯生长。

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