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马兰头是凉性的吗

时间: 2023-03-10 09:49:46

马兰头是凉性的吗

马兰头是大家也都比较熟悉的菜品,马兰头的吃法还是比较多的,另外马兰头的营养价值也比较高,因此,马兰头很受许多人的欢迎。但是大家在食用某一食物之前,最好还是要对这一食物有所了解比较好,比方说,这一食物的属性,那么马兰头是凉性的吗?

马兰头是许多人都很熟悉的绿色蔬菜,尤其是在每年的春天,很多绿色蔬菜都在这个时期发芽生长,因此,在这一时间段里面,我们可以吃到较多的新鲜绿色食品。而每一项食物的属性,是我们在食用它们之前需要弄清楚的,比方说这一样食物是不是发物,这一样食物是凉性的还是什么,都说病从口入,由此可见,食物吃进肚子里面之后,对我们是身体所带来的变化跟影响还是比较大的。举个例子,处于月经期间的女性,在这一期间里面,就有许多食物是不可以食用的,尤其是这一食物,如果是凉性的话,月经期间吃了凉性食物,会比较容易出现宫寒的情况。那么这个马兰头是什么食物呢?马兰头是凉性的吗?在这里需要给大家做出说明的是,在我国传统的中医里面来说的话,马兰头是性凉味辛的食物,有些微寒,因此适量的吃一些马兰头是具有利湿消肿、以及清热解毒等等功效作用的,马兰头的营养价值还是比较丰富的,具有较多的微量元素以及矿物质,像是钙、铁、磷、钾等,还有维生素B、胡萝卜素、去甲肾上腺素等,还有例如多种氨基酸、尼克酸、香豆精类、黄酮类、生物碱、钾盐等等物质,因此较多人都比较喜欢吃马兰头,马兰头的吃法也比较多,像是凉拌、做汤、以及清炒着吃,都可以。

以上文章的主要内容就给大家大概讲了讲,马兰头是不是凉性食物这一主要内容。某一食物具体是什么属性,对于我们来说还是比较重要的,因为吃到肚子里面之后,对于我们的身体或多或少就会有一定的影响,那么在这里给大家要说明的就是,马兰头是辛凉,微寒的食物。

怎么判断食物是凉性还是热性的

1、看颜色

颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温。

绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。

2、尝味道

味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。

味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。

3、看生长环境

水生植物偏寒;陆上植物偏热。

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。

4、看生长的地理位置

背阴食物偏寒;向阳植物偏热。

背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光照充足,故性偏热。

5、看生长季节

冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。

在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

扩展资料:

中医食疗重视食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。

凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。

一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

-热性食物

马兰头的功效与作用 清热解毒助消化

马兰头的功效与作用是什么?马兰头的功效妙不可言,可以清热解毒,健胃消食以及散瘀止血等。下面为大家详细介绍:
马兰头的功效与作用
1.马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
2.能清热解毒,散瘀止血,利湿,消食,消积。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调;外用治疮疖肿痛,乳腺炎,外伤出血;痢疾或湿热腹泻;咽喉肿痛,痈肿疮疡;血热衄血、便血;湿热黄疸;或水肿,小便不利;饮食积滞,脘腹胀满。
3.马兰是碱性食物,也有很好的抗癌作用。
4.凉血散淤,用于淤热出血:淤热吐衄。马兰60克,小蓟根30克,百草霜9克
水煎服。并用鲜马壮捣烂塞鼻中。
5.清热利湿,用于湿热炎症:湿热肠炎。马兰30克,马齿苋、车前草各15克
水煎服。热淋尿涩
鲜马兰30克,黑豆、小麦各9克
酒、水各半煎,食前温服。能散热利尿。
马兰头的禁忌
1.体寒者建议不吃或者少吃,特别是女人体寒
2.如果有婚育打算,就更不要吃马兰头
3.孕妇慎服马兰头。
以上就是关于马兰头的功效与作用介绍,希望对你有帮助。

马兰头是什么菜?有没有图片让我看看?

马兰头属菊科马兰属多年生草本植物,根状茎有匍枝,有时具直根。茎直立,高30-70厘米,上部有短毛,上部或从下部起有分枝,基部叶在花期枯萎;

茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形,长3-6稀达10厘米,宽0.8-2稀达5厘米,顶端钝或尖,基部渐狭成具翅的长柄,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片,上部叶小,全缘,基部急狭无柄;

总苞半球形,径6-9毫米,长4-5毫米;总苞片2-3层,覆瓦状排列;外层倒披针形,长2毫米,内层倒披针状矩圆形,长达4毫米,顶端钝或稍尖,上部草质,有疏短毛,边缘膜质,有缘毛。

扩展资料: 马兰头适应性广,喜温也较耐阴,抗寒耐热力很强,对光照要求不严,在32℃高温下能正常生长,在-10℃ 以下能安全越冬;

当地温回升到10~12℃,气温在10~15℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20℃左右,嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3~4月份。

广泛分布于亚洲南部及东部。

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