吃凉拌鱼腥草可以喝酒吗

吃凉拌鱼腥草可以喝酒吗

鱼腥草曾被誉为是最难吃的蔬菜之一，由此可见它的味道备受人们排斥，但是这不妨碍它自身的功效，日常食用能给身体带来很多好处，是比较好的一味中草药。不过再好的食材也有自身的饮食禁忌，本文就来看看吃凉拌鱼腥草后能不能喝酒。

吃凉拌鱼腥草后可以喝酒吗

一般来说如果吃了鱼腥草后，不建议再进食一些生冷辛辣的食物，吸烟喝酒也是不可以的，因此吃完凉拌鱼腥草后不建议喝酒。要尽量吃一些比较清淡的食物，多吃一些新鲜的水果水草，另外如果是吃了鱼腥草后，也不建议吃一些药物，药效会降低。

鱼腥草的好处

1、抗辐射：鱼腥草有很好的抗辐射效果，特别是在一些高辐射环境下工作的人群，可以适当的喝一些鱼腥草茶。

2、利尿：鱼腥草有比较好的促进毛细血管扩张的效果，日常食用能很好的增加血流量及尿液的分泌，从而能达到更好的利尿效果。

3、抵抗病原微生物：鱼腥草有比较强的杀菌效果，能很好的抑制一些金黄色葡萄球菌的形成，从而能减少一些肠炎杆菌的形成。

4、提升免疫力：鱼腥草能提升人体白细胞的数量，从而能很好的提升人体的抵抗力，如果是抵抗力比较弱的人群可以适当的吃一些鱼腥草，也能很好的促进免疫功能增强。

5、预防慢性咽炎：将鱼腥草晒干后洗净，然后加入开水中浸泡后便可直接饮用，能很好的缓解慢性咽炎，从而能达到清肺热的功效。

上述就是针对吃凉拌鱼腥草能不能喝酒进行的探讨，通过本文可以看出吃鱼腥草后最好不要喝酒，以防产生不良的反应。另外鱼腥草虽然是食用价值很高的一种食材，但是如果过量的食用也会产生一些副作用，例如会对肾脏的功能产生损害。另外鱼腥草中还含有少量的内酰胺，如果大量的食用也会直接刺激到肠胃和肾脏，引发一些肾脏疾病等。

鱼腥草平常可以喝吗？鱼腥草的功效是什么呢？

首先什么鱼腥草？

   鱼腥草是西南地区的一种草药，有鱼的腥味，所以称为鱼腥草，又称为折耳草。

鱼腥草平常可以喝吗？

   可以经常喝，对扁桃体炎、咽炎有很好的疗效。鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃都可。如用生的鱼腥草建议用水煮，毕竟开水难泡出味道。

推荐两个简单的食用方法：

一，水煮鱼腥草

   鱼腥草洗净后，放入干净的锅里放水（水不要放太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。

二，凉拌鱼腥草

   调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；

做法：

（1）将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

（2）将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

（3）将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

贴士：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

鱼腥草的功效是什么呢？

   鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。

从中医讲，

   第一个可以清热化痰，治疗肺热的咳喘；

   第二个可以清热解毒，治疗各种的痈疽、痈疡、疗疮；

   第三个可以利尿通淋、清热通淋，治疗泌尿系感染、尿频、尿急、尿痛；

   第四个可以治疗各种的热性腹泻，比如细菌性痢疾类，都可使用。

   从西医讲，还有抗菌、抗病毒、消炎的作用。

鱼腥草忌宜

   虚寒症及阴性外疡忌服，多食令人气喘。久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。

鱼腥草可以生吃吗 鱼腥草怎么吃最好

1 鱼腥草可以生吃吗可以。

鱼腥草是可以直接生吃的，且口感会更清爽，有很好的消炎效果，特别对于一些风热感冒、泌尿系统等引起的状况有很好的缓解效果。

不过因为鱼腥草的味道很腥，所以在吃的时候可以先加入到有白醋、食盐的水中浸泡后过冰水再食用，能很好的将鱼腥草的腥味清除掉。

2 鱼腥草怎么吃最好

1、凉拌鱼腥草

首先将鱼腥草清洗干净后加入水中浸泡，然后冲洗干净后捞出沥干水分并切成均匀的段状待用；大蒜、辣椒、生姜等切碎后待用；油锅烧热后将葱蒜爆香，然后加入到碗中，依次加入适量的白糖、食盐、芝麻油、酱油等搅拌均匀后待用；将酱汁淋在鱼腥草上搅拌均匀后便可直接食用。

2、油泼鱼腥草

鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用；油锅烧热后将花椒、干辣椒等加入锅中爆炒后泼在鱼腥草上搅拌均匀后便可直接食用。

3、鱼腥草做汤

首先将鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;然后加入到熬煮的汤中能起到很好的提鲜中和口感的效果。

4、鱼腥草茶

首先将鱼腥草清洗干净后沥干水分待用；将鱼腥草和水按一定的比例加入到茶壶中煮沸后转至小火慢煮20分钟，然后过滤后加入冰糖食用即可。

5、鱼腥草炒鸡蛋

首先将鱼腥草清洗干净后切成段状待用；鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用；油锅烧热后将鱼腥草加入煸炒，然后再将蛋液加入继续翻炒成块状后加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可出锅食用。

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