鸡蛋煮多久能熟(煮鸡蛋煮多久能熟？)

鸡蛋煮多久能熟

鸡蛋是非常有营养的东西，里面有很多蛋白质、维生素，还有很多人体需要的一些物质，特别适合在早餐的时候吃。平时大家都喜欢吃，但想要煮一个好吃又健康的鸡蛋，不是一件容易的事，如果煮太久了，它的口感就会很差，那到底煮多久才合适，才熟呢?下面来了解一下吧。

鸡蛋煮多久能熟

煮的时候，如果太快就捞出来，蛋黄就会很生，还是液体，对身体非常不好;如果煮的时间太长，营养会损失很多，味道也不是很好。

一般鸡蛋煮三分钟的时候，它的蛋清就已经熟了，吃起来非常细嫩。煮五分钟的时候，一般蛋清已经很熟了，蛋黄也变得很黄了，色泽很好，但却不硬;而最好的是蛋白熟了，蛋黄半熟，还有一点流动时，这样是最好的;也更好地被身体吸收，不会损失过多的营养成分，这时是最好的，很容易消化。

不同时间的煮鸡蛋，它的消化是不一样的。一般三分钟的鸡蛋，它是微熟的，很容易消化，大概一个半小时，就可以被消化了。一般煮五分钟的鸡蛋，是半熟的，但蛋的味道很浓厚，营养很好，它的消化时间要长一点，大概两个小时才会被消化。一般十分钟内的鸡蛋，都很容易消化，营养也没有被损伤，都可以吃。

鸡蛋怎么吃有营养

一般专家表示，没熟或不是很熟的蛋，对人的危害是很大的，会有很多有害的物质、细菌等，很容易生病，精神倦怠，肌肉很酸等。严重的，还会腹泻;所以煮鸡蛋的时候，一定要高温，煮熟了再吃。

鸡蛋的吃法有很多，可以煮，也可以炒，或用牛奶冲来吃等。有研究表示，鸡蛋虽然很有营养，但不同的烹饪方法，它的营养是不一样的。煮鸡蛋，它的营养100%会被身体所吸收。炒蛋，它的营养只剩下97%，如果是炸的话，就只有把96%;如果用牛奶冲，它的营养会更低一点，只有92%;生吃的话，营养就更低了，只有30%左右。所以建议，不要还没煮就吃。

要注意的是，平时吃鸡蛋的时候，要多咀嚼几次，咬碎一点;特别是吃蛋黄时，这样它的营养才会更好地被吸收。看了这么多，相信大家已经对鸡蛋的食用方法有了很多理解，也会更科学地吃鸡蛋。但要注意的是，对一些孩子和年老的人来说，蒸鸡蛋和蛋花汤，是比较适合他们的。

煮鸡蛋煮多久能熟？

想要吃真正的煮鸡蛋，蛋黄凝固，至少需要10分钟，低于6分钟，很有可能是半溏心蛋下面有4种方法，可以参考下

1.冷水煮鸡蛋如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话，一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅，先倒上清水，然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮，先开大火把水煮开，再开中小火慢慢的煮，因为如果直接一直开大火煮的话，有可能会把鸡蛋煮爆裂，中小火慢煮的话，一般煮十来分钟的话，基本上就可以煮熟。2.开水下锅煮开水下锅煮鸡蛋的话，其实是可以节约很多时间的，而且煮出来的鸡蛋也不容易爆裂。可以先准备一锅清水，然后把水煮开之后，再把洗干净的生鸡蛋放入锅中煮，煮的时候火不要开太大，一般中火或者小火来煮，煮上5~8分钟，基本上就可以把鸡蛋煮熟了。3.微波炉煮鸡蛋微波炉煮鸡蛋其实煮的时间会比较短一些，当然要用微波炉煮鸡蛋一定要注意。由于是密封状态，那么可以准备一个专用的微波炉盒，然后在里面倒入的冷水或者是热水都可以的，接下来就把鸡蛋放到盒里面，先煮三分钟，如果觉得还不熟的情况下，再多加2分钟，5分钟左右都可以完全煮熟了。4.电饭锅煮鸡蛋电饭锅可以煮粥，煮饭，其实也是可以煮鸡蛋的。电饭锅煮鸡蛋可以冷水下锅，也可以热水下锅。冷水下锅的话，一般8分钟左右就可以把鸡蛋煮熟。而热水下锅煮的话，5~6分钟左右就可以煮熟了，用电饭锅煮鸡蛋也比较省时省力，当然注意的煮的时候可以多加一些水。

鸡蛋煮多久才能煮熟？

带壳鸡蛋要煮多久才熟一般开火后，火比较大的话10分钟就可以了。

生鸡蛋如果带壳煮，凉水入锅，温火提温，烧开后微火煮3分钟，停战后再侵泡5分钟。煮出去的鸡蛋清嫩，鸡蛋黄凝结又青春不老，蛋白质转性水平最好，非常容易消化吸收。

另外，鸡蛋黄中的胆固醇没触碰二氧化碳一旦空气氧化会变成最比较严重的心血管健康威胁之一，因而是对心脏最有利的食用方法。

储存鸡蛋的其他注意事项：

1、存放前不用水洗

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

2、注意隔离

新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。

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