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吃螃蟹后不能吃什么(吃完螃蟹应该不能吃什么)

时间: 2023-03-10 12:50:37

吃螃蟹后不能吃什么

在秋季的时候螃蟹是最肥美的时候,很多人都是非常喜欢吃螃蟹的,但是我们在享受美味的时候需要很好的注意一些技巧才是能吃的健康和营养,很多的时候都是不能和螃蟹一起食用的,否则就是会使得我们容易吃出一些疾病和身体不适,那么,我们吃完螃蟹之后不能吃什么呢?

吃螃蟹后不能吃什么

1、不能与茶水同食。我们在吃完螃蟹一个小时之内是不能喝茶水的,因为茶水是会将我们的胃液冲淡了,这样是不利于螃蟹的消耗,而且因为茶里面含有鞣酸,会使得螃蟹肉里面的蛋白质变得凝固,这两种原因都是不利于我们对螃蟹肉的消化和吸收,容易引起腹痛和腹泻等。

2、不能与柿子同食。秋季都是螃蟹和柿子最为肥美的时候了,但是我们要知道这两者是不能够一起食用的,柿子里面含有鞣酸会使得肉里面的蛋白质凝固,凝固之后是会在我们的肠道里面停留比较长的时间,就是会导致发酵腹部,我们就是会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。而且螃蟹和柿子都是属于寒性的食物,一起食用是会伤害我们的脾胃。

3、吃完螃蟹不能吃花生。花生虽然说性味甘平,但是脂肪含量是非常的高的,所以是属于比较油腻的食物了,油腻的食物在遇到冷之后是会容易导致腹泻的,所以大家在吃螃蟹之后不要吃花生了,尤其是对于脾胃虚弱的人群来说,不要因为贪嘴而伤害我们的身体。

4、吃完螃蟹不能吃蜂蜜。螃蟹和蜂蜜也都是属于凉性的食物,我们如果是肠胃不怎么好的话,吃了之后就是会很容易导致腹泻的。

5、吃完螃蟹不能吃芹菜。虽然说芹菜能够很好的去油腻、解脂肪,所以很多人都是会在吃螃蟹之后吃一些芹菜汁来帮助解腻去油,其实这样是会影响到身体对蛋白质的吸收,是会降低这两种食物的营养价值。

6、吃完螃蟹不能吃冷饮。很多人都是会在吃食物的时候喝一些冷饮等,冰水、冰激凌都是属于冷饮,是属于寒凉的东西,这样就是会降低我们肠胃的温度,所以大家在吃完螃蟹之后尽可能是不要喝冷饮了,避免导致腹泻的状况,而且在吃完螃蟹之后也是不能够喝冷饮了。

我们想要享受这美味、营养、好吃的螃蟹,我们还不想要在吃螃蟹之后出现腹泻、呕吐等状况,我们就是要很好的注意上面的这些细节了,在吃螃蟹的时候是需要很好的注意和很多的食物都是不能够一起食用的,否则就是会非常容易导致我们出现各种不适和疾病。

吃完螃蟹应该不能吃什么

导语:秋风起,螃蟹肥。秋季吃螃蟹最应时,但吃螃蟹也要注意技巧,螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。很多食物不能和螃蟹同吃,错误搭配小心吃出病。那么吃完螃蟹不能吃什么呢?

一、螃蟹的营养

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

1、螃蟹含有丰富的维生素

螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”

通过多种研究表明,螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质,从它里面可以提炼一种物质,叫做ACOS-6,它的性质是低毒免疫激活,这种物质能够起到抑制癌症的作用。

3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素

螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富,对身体有很好的滋补作用。同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

二、吃完螃蟹不能吃什么

1、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。

2、吃完螃蟹不能吃柿子

螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

3、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

4、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

5、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。

6、吃完螃蟹不能喝茶

有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。

三、螃蟹和什么一起吃营养

螃蟹味美又营养,但食用禁忌较多,营养师指出,要想吃螃蟹吃得健康,可以搭配以下这些食物。

1、冬瓜+螃蟹

冬瓜不含脂肪,含钠量低,与蟹肉同食,具有减肥健美的功效,适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

2、 豆腐+螃蟹

螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐,可以帮助恢复体力,防止衰老。

3、 黄酒+螃蟹

黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用,还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

4、 芦笋+螃蟹

螃蟹中富含钙,而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上,二者同食,有强化骨骼的功效。

5、 洋葱+螃蟹

二者搭配食用,可滋阴清热、活血化瘀,适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常食。

6、 姜+螃蟹

吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用生姜中和蟹的寒凉,减少对肠胃的.损害,还利于蟹肉的消化、吸收。

四、不宜吃螃蟹人群

1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。

8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。

吃螃蟹后不能吃什么

吃螃蟹后不能吃什么

吃螃蟹后不能吃什么?在日常生活中,螃蟹我们常见的一种海鲜类的食物,相信大家对螃蟹并不陌生,螃蟹的营养价值极高,很多人都喜欢吃螃蟹。那么接下来就由我带你了解吃螃蟹后不能吃什么。

吃螃蟹后不能吃什么1 1、茄子

茄子和螃蟹都属于寒性食物,两者一起吃轻则会导致肠胃不适,重则会引起腹泻,尤其是那些脾胃差的人更应该忌食。

2、泥鳅

螃蟹属于大寒之物,而泥鳅属于温补的食材,两者在药理上属于相克,因此不宜同食。

3、梨

梨跟螃蟹都属于寒性食物,两者结合在一起会容易伤胃。

4、香瓜

香瓜性寒爽滑,具有除热通便的作用。吃完螃蟹之后吃香瓜对肠胃会有损伤,容易导致腹泻的情况,尤其像是脾胃虚弱的人不宜食用,会加重病情。

5、冷饮

螃蟹和冷饮都属于寒凉之物,两者同食会降低肠胃的温度,极容易导致腹泻。

6、花生

花生的脂肪含量高,属于比较油腻的食物,而油腻之物遇冷容易引起腹泻,因此吃完螃蟹是不能吃花生的,对肠胃的'损伤会很大。

7、蜂蜜

螃蟹和蜂蜜都属于寒性的食物,一般都不建议二者同食,尤其是对肠胃不好的人来说,二者一起食用非常容易导致腹泻的发生。

8、兔肉

吃螃蟹的时候不要吃兔肉,兔肉是热性食物,螃蟹是凉性食物,两者同食轻则会拉肚子,重则会食物中毒。

9、红薯

吃完螃蟹过后千万不要吃红薯,不然极容易导致腹泻的发生,更严重的甚至还会出现结石的状况。

10、柿子

螃蟹和柿子都属于寒性的食物,一起吃容易伤胃。另外,柿子中含有鞣酸,蟹肉中含有蛋白质,两者结合会凝固成鞣酸蛋白,这种物质不仅不容易消化而且还会滞留在肠道中发酵,随后出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒等现象。

吃螃蟹后不能吃什么2 1、螃蟹不能与柿子同食

柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。

此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相通,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2、螃蟹不能与石榴同食

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸,不宜跟螃蟹一起吃。

3、螃蟹不能与猕猴桃同食

蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用,随着毒物的积累,可导致痉挛、反胃等中毒症状。

4、螃蟹不能与茄子同食

螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利,两者药性皆属寒性,如果一起吃,会导致肠胃不适,严重的甚至导致腹泻,脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。

5、螃蟹不能与冰冷食物同食

冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等,寒凉之物,易使肠胃温度降低,与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水,或吃冰棍等冷食。

6、螃蟹不能与香瓜同食

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与螃蟹同吃,有损肠胃,容易导致腹泻。

7、螃蟹不能与羊肉同食

羊肉性味甘热,而螃蟹属寒性,两者一同食用,会降低羊肉的温补功效,并且会影响脾胃健康,如果是本来就阳虚或脾虚的患者,容易引起脾胃功能失常,大伤元气。

8、螃蟹选购须知

一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

吃完螃蟹不能吃什么呢

吃完螃蟹不能吃什么呢

吃完螃蟹不能吃什么?很多人都喜欢吃大螃蟹,但是在生活中也有很多相克的食物存在,有些食物在吃完螃蟹以后不能直接吃,不然会出现不良反应,而且螃蟹在吃的时候还有诸多禁忌,一小心也会对人体产生不良影响。那么平时吃完螃蟹的时候不能吃什么呢?

吃完螃蟹不能吃什么呢1螃蟹是一种特别好吃的水产食材,它营养丰富肉质鲜嫩,但是有些人在吃螃蟹以后却会出现腹痛或者腹泻等食物中毒的症状,发生这些情况的主要原因就是人们在吃螃蟹以后吃了不应该吃的食物,为了避免这种情况发生今天就重点说说吃完螃蟹以后不能吃什么,也让大家了解吃完螃蟹以后吃什么最好。

吃完螃蟹不能吃什么

1、柿子和茶

平时人们吃完螃蟹以后既不能吃柿子也不能喝茶,因为柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质之间发生化学反应,会产生一些人体不能吸收的物质,它们不能及时代谢就会加重人体肠胃负担。另外人们吃螃蟹以后喝茶还能稀释胃液能让人类胃液的杀菌能力下降,会让螃蟹中的细菌在人体内快速繁殖对人体健康不利。

2、花生

人们在吃螃蟹以后的短内时间最好不要吃花生,因为花生是一种脂肪含量特别高的食材,而螃蟹又性质寒凉,会造成人体内寒毒过重,这时再食用花生就会出现滑肠,会让人们出现明显的腹泻,对人类肠胃健康十分不利。

3、梨和香瓜

人们吃螃蟹以后还不能吃梨和香瓜,因为梨与香瓜和螃蟹一样都是寒性水果,如果人们在吃螃蟹以后再吃寒性较重的香瓜与梨就会让人体内寒毒过重,会让食用者出现腹痛和腹泻以及恶心呕吐等多种食物中毒症状。

吃完螃蟹吃什么好

螃蟹是一种性质寒凉的食材,平时人们吃完螃蟹以后最好能吃一些热性食物,可以适量喝一些黄酒,它能驱除人体内堆积的寒气。另外螃蟹中还有一些细菌存在,在吃螃蟹以后还可以吃一些生姜,它含有的姜辣素能消灭人体内的细菌可以防止细菌对人体产生伤害,另外生姜性热它还能阻止螃蟹中的寒毒对人体产生不良影响。

螃蟹是肉质鲜嫩味道鲜美的,水产食材是很多人最喜欢吃的一种美味食材,它能为身体补充丰富营养,但有些人吃螃蟹以后就会出现过敏,这是应该怎么办呢?平时人们吃螃蟹又有哪些禁忌呢?

上面为大家介绍了吃螃蟹过敏怎么办,也让大家了解了吃螃蟹的禁忌,以后大家再吃螃蟹会更安全,但大家吃螃蟹时也不能贪多,因为它性质寒凉,过多食用会危害肠胃健康。

吃完螃蟹不能吃什么呢2 吃完螃蟹最好不要吃什么

1、平时刚吃完螃蟹一定不能吃红薯,特别是烤红薯,因为烤红薯和螃蟹是相克的存在,如果他们一起吃会加重人类肠胃负担,有可能会导致腹泻和腹痛,严重时还会在身体内生成结石,会对人体健康产生不良影响。

2、吃完螃蟹以后还不能吃蜂蜜,因为蜂蜜和螃蟹都是性质寒凉的食物,如果他们一起吃也会加重肠胃负担,会导致腹部冷痛和腹泻便溏等多种不良反应,特别是那些肠胃功能较弱的人,在吃完螃蟹以后再吃蜂蜜,就会让肠胃疾病高发。

吃螃蟹的.禁忌

1、平时人们吃螃蟹的时候禁止吃柿子,因为螃蟹和柿子都性质含量,而且它们中含有的一些成分在相遇后还会生成人体不能消化的鞣酸蛋白,这种物质会影响人类消化系统功能会在人类肠胃中持续发酵,容易出现恶心呕吐和腹痛等多种食物中毒症,会严重危害人类身体健康。

2、吃螃蟹的时候还禁止吃梨,因为梨本身就是一种性质寒凉的食物,而螃蟹也性寒,它们一起吃会加重肠胃负担,会引发腹部冷痛,另外螃蟹中含有的某些成分与梨中的一些营养还是相克的存在,它们一起吃容易导致食物中毒,会让人类恶心呕吐和抽搐的症状高发。

3:吃螃蟹的时候还仅只吃兔肉,因为螃蟹和兔肉是相克的两种食材,他们搭配在一起吃会导致食物中毒,严重时会让人因此而失去生命。

吃螃蟹过敏怎么办

1、如果自己本身属于过敏体质,在吃螃蟹以前就要做过敏实验,如果对螃蟹过敏尽量不要吃,另外在吃螃蟹以后出现了过敏症状,较轻时可以不需要服用药物,也不用进行处理,只要停止吃螃蟹,过一两天过敏症状就会自动消失。

2、有些人吃螃蟹以后过敏症状比较明显,会出现全身瘙痒和皮肤红肿疼痛等不适症状,这时可以及时服用一些抗过敏药物,如果症状还不见减轻,可以加服维生素c,我表面出现丘疹和肿痛的人,还可以涂抹适量的皮炎平软膏,这样就能让过敏症状减轻。

3、有些人吃螃蟹以后过敏症状特别严重,会出现呼吸困难和手脚发冷以及心慌等多种过敏症状,这是必须就医处理,而且在去医院就诊的时候还要对医生说明自己吃了螃蟹过敏,这时医生会针对相关症状做专业治疗。

吃完螃蟹后不能吃什么东西

你好
秋季是吃螃蟹的最佳季节,肉美鲜嫩的螃蟹更需要注意技巧,然而很多食物不能和螃蟹同吃,食物禁忌很容易吃出病。因此,吃螃蟹的时候就应该了解哪些食物是不能一起吃的?
螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢?螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
吃完螃蟹不能吃什么?
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
11、吃完螃蟹不能吃泥鳅
吃完螃蟹不能吃泥鳅。泥鳅虽然性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
12、吃完螃蟹不能吃茄子
蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
13、吃完螃蟹不能吃南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
谁才是螃蟹的最佳搭档?
螃蟹怎么搭配吃起来才会比较健康呢?首先,蟹肉因为蛋白质含量很高,所以一顿饭如果吃太多就很容易导致蛋白质摄入过量。过量的蛋白质虽然不会引起什么严重的疾病,但却会增加肝肾负担,消化系统比较虚弱的人特别容易出现不良反应。
其次,摄入蛋白质的同时如果没有碳水化合物的帮助,利用率会大大下降。因此,在吃螃蟹的时候首先应该搭配的是谷类,肠胃功能好的人最好选择粗粮,反之可以选择吃米粥或者面条。有了谷类食物的帮助,蛋白质的利用率更高,也更“养胃”。
为了减少蟹肉中大量胆固醇对人体的伤害,吃螃蟹时还应该注意搭配高膳食纤维的食物。其中包括各种蔬菜、粗粮、水果等,这些食物对减少胆固醇的吸收以及促进胆固醇的合理代谢都有帮助。如果是本来就有高血脂、脂肪肝等问题的人,建议还是少吃点海鲜。
谁才是螃蟹的最佳搭档?吃螃蟹还要搭配这些才完美,下面为您介绍:
1、醋:醋的种类多样,搭配螃蟹可以根据自己的喜好来选择。米醋有浓浓的米香,陈醋滋味浓厚,浙醋清爽,白醋强烈,全凭自己。
2、姜:姜味辛性温热,是中餐烹饪不可少的原料,烹饪鱼鲜虾蟹时人们习惯放些姜,能起到解毒杀菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物,一般不在烹饪的时候放,而是剁成蓉加入醋中,用蟹肉蘸着吃,亦可以做成一杯热热的红糖姜茶,既能驱蟹之寒,也能暖胃帮助消化。
3、紫苏:紫苏叶性味辛温,有发表、散寒、理气之功效,在蒸螃蟹的时候,可以在下面垫一张紫苏叶,能解蟹毒,减其寒性,蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。

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