宝宝吃苋菜会得蓝血病吗

宝宝吃苋菜会得蓝血病吗

苋菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，尤其是清炒苋菜，深得很多人的喜欢，苋菜的不仅仅是味道很好吃，它还有着非常好的营养价值，所以很多人都喜欢买苋菜回来。那么宝宝可不可以吃苋菜呢?宝宝吃了苋菜会不会得蓝血病呢?这是今天要来给大家讲述的问题。

苋菜是很多人都喜欢食用的食物之一，是人们常常喜欢食用的蔬菜之一，苋菜的营养价值是很高的，并且还有着很好的功效与作用，苋菜最常见的做法便是清炒了，挑选两三个蒜头，洗干净切成蒜末之后，和苋菜一起大火爆炒，味道十分美味，并且还带着新鲜蔬菜的芳香，吸引了许多人来食用。苋菜总的来说是很家常的一道美味，大人小孩都很喜欢吃。那么宝宝可不可以吃苋菜呢?小宝宝的饮食，从来也是一件很重要很需要人关注的问题，一个不小心，就会对小宝宝的身体发育造成影响，都听说过这样一句话，宝宝吃苋菜会得蓝血病，那么这句话是真的吗?这里要给大家说明的是，苋菜是一种含硝酸盐含量较多的蔬菜，又因为宝宝的最里面会有比较多的菌，像是芽孢杆菌、绿脓杆菌、以及变形杆菌等，尤其是那些年龄还不满一岁的小宝宝，嘴巴里面含有这些菌的含量还是很多的，因此，宝宝吃了苋菜之后，就很容易将其中的硝酸盐转化成了亚硝酸盐，这样小宝宝就会容易出现亚硝酸盐中毒的情况，那么得蓝血病的可能性就会大大提高了。可以说，宝宝嘴巴里的这些菌是不会对宝宝产生什么危害的，相反还可以帮助宝宝们消化食物。而成年人吃苋菜不会得蓝血病是因为，成年人的口腔中没有上述的这些菌。

以上的文字内容就给大家大概讲解了，宝宝如果吃了苋菜，会不会得蓝血病的这一问题，这里要给大家说明的是，宝宝吃苋菜会比较容易得蓝血病，因此建议大家不要给宝宝喂食苋菜，等宝宝长大了，再给他食用这个蔬菜。宝宝的饮食也是很需要人们重视的问题。

不吃蔬菜幼儿评价

不吃蔬菜会得危害
1、容易便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而，宝宝容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2、破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3、维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
幼儿不能过多吃的蔬菜
苋菜。苋菜含有比较高的硝酸盐，小宝宝嘴里有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险，从而得蓝血病。
这些细菌本来对宝宝没有危害，是有助于宝宝消化的，因为宝宝胃液的酸性还太低了，很多食物没办法消化。那大人为什么不容易产生这种现象因为大人的口腔没有这些菌，并且胃液的酸性较高。
除了苋菜，像硝酸钾含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜头、菠菜、花椰菜等，这些青菜也要尽量少给特别小的宝宝吃。

正铁血红蛋白血症是怎样的？要注意什么？？

人类血液中的红血球，是负责输送氧气到身体各器官的主要运输工具，但当红血球中的血红蛋白出现问题，失去运输氧气的能力时，便可能是「正铁血红蛋白血症」（俗称「蓝血症」）的徵兆.....
「正铁血红蛋白血症」可出现於儿童及成人身上，早前本港亦有一位八个月大的男婴，因进食苋菜粥而患上此症。在理解「正铁血红蛋白血症」的成因之前，首先要认识到当人体吸入氧气後，氧气会附於红血球上，再经由血液循环系统转送到身体各器官。倘若红血球中，血红蛋白的铁质受到外来物质转化（如亚硝酸盐），氧气便不能正常地附於红血球上。虽然大多的情况下，体内酵素或磓可以帮助血红蛋白回复正常，以维持身体器官的氧气供应，但当两者的数量不足，或外来物质（如亚硝酸盐）的数量急速增加时，患者身体的缺氧程度便会加快，继而出现缺氧徵状，即身体的黏膜部分（如嘴唇）转为灰蓝色。一旦病情严重，患者可以因缺氧而导致器官衰竭、脑细胞受创，甚至因心跳停顿而死亡。
暂无预防方法
事实上，一些镇静剂、局部麻醉药或抗疟疾药物内的物质及亚硝酸盐均有机会引致「正铁血红蛋白血症」。亚硝酸盐本身具有防腐作用，可以减底肉毒菌於肉类中的繁殖速度，亦可以使肉类的卖相更佳、颜色更鲜艳，所以亦较常见於腌制肉类（如腊味）或鲜肉内。另外，一些天然植物（如苋菜）亦会有亚硝酸盐存在，但分量一般不会太高。只有当身体突然吸收大量的亚硝酸盐，或者体内酵素、磓的数量过低，不足以把有问题的血红蛋白回复正常，才会有患上「正铁血红蛋白血症」的风险，而这个情况甚少发生，所以大家不用过於忧虑。
至今，医学界暂时还未有预防「蓝血症」的有效方法，若怀疑患上此症，出现缺氧徵状，便应立即往医院求诊。医生会根据病情的严重性，考虑以药物使有问题的血红蛋白回复正常，或者为患者输入具有正常血红蛋白的血液，有需要时更可能会为患者换血，以控制病情。

什么蔬菜不宜给宝宝吃？宝宝吃了这些食物会有什么反应呢？

宝宝在小的时候身体的肠胃是非常娇弱的，可能很多家长都习惯性的觉得让孩子多吃一些蔬菜水果，对孩子的生长发育有好处，所以只要是蔬菜就拼命的给孩子吃。但是其实这样的想法是非常错误的，家长在给孩子吃蔬菜的时候也要有选择性，并不是哪种蔬菜都适合给孩子吃，甚至有些蔬菜给孩子吃了之后，孩子可能会出现一些异常反应。

在众多的蔬菜中，像鲜木耳就不适合给宝宝吃，因为鲜木耳里面有一种光感物质，人在吃了之后这种物质会进入到人体的血液里面，跟着血液循环一起到达人体的表层细胞，接着在通过太阳的照射之后，很可能会导致宝宝出现日光性皮炎。还有些病例可能比较严重，还会出现咽喉水肿的现象，宝宝可能会发生呼吸困难的症状。所以家长在给宝宝买木耳的时候，千万不要觉得新鲜，木耳就一定是好的，可以到超市里面去买优质的干木耳，自己拿回来用开水泡发再吃。

有些家长平时特别喜欢给孩子做汤，而紫菜鸡蛋汤就是非常常见的一种家常菜，不过家长在给宝宝选紫菜的时候，同样也要观察紫菜的色泽如何。像一些小型的超市或者是农贸市场里面买的紫菜，可能就不太新鲜。家长在把紫菜买回家之后可以先用水泡一泡，如果发现紫菜在泡发之后水是蓝紫色的，就说明这个紫菜在海水里面的时候就已经被污染了，里面有很多的污染物和毒素。这些毒素对热也是非常稳定的，就算经过高温烹饪也可能没法解毒。

还有一个大家比较熟知的菜，就是四季豆，正常人在吃四季豆的时候都知道四季豆必须要煮熟。因为四季豆里面有一种物质叫做皂素，这是一种生物碱。这种物质在进入到人体之后，对于消化道的黏膜刺激性是非常强的，容易引起宝宝的肠胃不适，然后肠胃就会充血肿胀，出现中毒的迹象。所以在家里面家长就算给宝宝吃四季豆，也一定要提前煮熟。