胃不好可以吃苋菜吗(苋菜的功效与作用禁忌分别是？)

胃不好可以吃苋菜吗

胃不好的人，在饮食这一方面来说是有很多禁忌的，在吃这一方面要注意很多注意事项，不然，一个不小心，可能就会吃了什么伤胃的食物，这样就会给自己的胃带来损伤。那么苋菜是大家都很熟悉的食材了，而胃不好的人可不可以吃苋菜呢?接下来就说一说这个问题。

肠胃不好的人，在吃东西这一块来讲的话，是一件非常痛苦的事情，很多美食美味，都是看着想吃，但是却不能吃，通常胃不好的人，都建议清淡饮食，忌口是有很多的。养胃这一说法，就是这么久而久之传出来的。然而很多好吃的要么就是辛辣的，要么就是寒凉的，因此胃不好的人，只能敬而远之。苋菜是很多人都喜欢吃的一样食物，苋菜的口味是很鲜美的，即使是搭配蒜头清炒，都很得许多人的喜爱。苋菜很具有营养价值，并且适量的食用对我们的身体是很有好处的。那么，胃不好的人，能不能吃苋菜呢?这里要给大家讲解的是，胃不好的人我们是建议少吃一些苋菜的，苋菜的性偏寒凉，在药理方面来说，还属于阴性的，具有一些凉血、清热、泻火、以及解毒等功效，因此像是阳虚、体虚的人，最好都别吃或者是少吃。尤其是阴盛阳虚体质的人、有慢性腹泻的人、以及脾虚便溏的人群，都建议是少吃一些苋菜的，很多人都觉得自己对应不到上述的症状，或者是没有完全上述的症状描述，因此就会吃很多苋菜，但是一次吃太多也是会对身体造成伤害的，脾胃虚寒的人最忌讳这样的饮食习惯。这里再说明一点的是，苋菜不适合和甲鱼一起吃，会引起中毒的一些症状。

以上文章的文字内容就给大家大概讲解了，胃不好可不可以吃苋菜的这一问题，苋菜的味道很美味，尤其是清炒着吃，自带着一股菜品的清香，这是许多人都喜欢吃苋菜的原因。那么这里要告诉大家的是，胃不好的要谨慎食用苋菜了，可能会对自己的胃带来不好的影响。

苋菜的功效与作用禁忌分别是？

一、功效与作用

1、补充蛋白质

适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的，如果能够经常给孩子吃一些苋菜，就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。

2、促进凝血

苋菜不仅可以给孩子或者年轻人吃，老年人适当的吃一些，也能够达到很好的保健养生作用，苋菜里面所含有的铁元素，钙质以及维生素k都是非常丰富的，可以让造血功能以及凝血功能变得更强；

还可以让心肌活动维持在正常状态，肌肉痉挛问题也能够被很好的预防，所以如果有贫血问题的人，或者中老年人都应该适当的吃一些苋菜。

3、排毒通便

苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜要高出很多，吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生，正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。

4、清热解毒

夏天天气非常炎热，身体很容易出现上火情况，这个时候适当的吃一些苋菜，能够起到抵抗细菌消炎以及清热解毒作用，患有急性肠胃炎的患者，有细菌性痢疾的患者吃一些苋菜，可以达到辅助治疗作用。

二、禁忌

苋菜属于寒凉性蔬菜，有拉肚子问题的人，脾胃虚弱，阴盛阳虚体质的人都是不能吃的；

过敏体质的人吃完苋菜以后，就有可能会出现植物日光性皮炎，出现这种情况是非常严重的，一定要好好治疗，多加休息，还应该注意苋菜不能和甲鱼一起吃，很容易引起中毒。

苋菜食谱：

1、蒜香苋菜红饭

材料：苋菜500克、大蒜1头、米饭2两、盐、胡椒粉、食用油

制法：将苋菜洗净，用清水泡10分钟；大蒜切成薄片；锅内放食用油，先将蒜片入锅爆香，再放入苋菜爆炒片刻，加盐、胡椒粉等调料，翻炒至熟；撇出红汤汁，与米饭拌匀后居盘中，苋菜码在四周，点缀蒜片，即可食用。

2、苋菜猪肉水饺

材料：苋菜700克、猪肉糜500克、面粉500克、葱姜、料酒、盐、鸡精、香油等

制法：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用；用凉透的苋菜汁和面（不用加水）后，荥20分钟；将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫，和猪肉糜及调料共同入馅，充分搅拌上劲儿、入味；开始包饺子，煮饺子是点三次凉水，最后一次点水时，不盖锅盖，开锅煮馅后即可食用。

以上内容参考 人民网-你知道吗？夏天常吃苋菜有这4个好处

以上内容参考 人民网-夏季祛湿调养好帮手：推荐4款家常苋菜食谱

肠胃不好能吃哪些东西!

胃·十二指肠溃疡

宜：进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素C、钙、锌是修补组织，平复创伤不可缺少的物质，铁、铜、钴等元素均可治疗贫血；而维生素B1可以改善食欲，促进糖的代谢，维生素B6可以防止呕吐，调节胃的功能。

不出血期间，可常食米粥、软面、豆浆、牛奶、奶油。因这些食物可减轻肠胃负担，减少胃肠蠕动和胃酸分泌。

忌：禁忌各种刺激性食物、饮料，如辛辣食物、酒类、浓茶、咖啡；易胀气难消化的食物如豆类、干果；多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜。此外，油炸物和腌制品、酸物和糖类亦不宜多食。

胃炎

宜：饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。萎缩性胃炎，胃阴不足者，宜食滋润多汁食物，如藕粉、粥类、果汁、酸味水果或乌梅制品，副食烹调中，也可用些醋，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。

胃炎应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。