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地皮菜可以和鸡蛋一起吃吗(地皮菜炒鸡蛋怎样做好吃)

时间: 2023-03-10 13:29:07

地皮菜可以和鸡蛋一起吃吗

地皮菜是出现在夏季的,尤其是在雨后,地皮菜生长的速度是非常快的。它对身体的健康有一定的帮助,可以增加身体的免疫力,但是它可以和鸡蛋一起吃吗?下面一起来看看。

地皮菜可以和鸡蛋一起吃吗

地皮菜是可以和鸡蛋一起吃的,因为地皮菜中的营养物质是比较丰富的,特别是其中的钙物质,很适合儿童食用。鸡蛋中的蛋白质是比较丰富的,这两者事物对身体健康是有帮助的。

地皮菜炒鸡蛋的做法

1、我们首先将地皮菜的杂质择取干净,随后将它放入清水中浸泡中,等浸泡好了就可以将它放入流水中进行冲洗,多清洗几次。

2、地皮菜的质地是比较软薄的,和木耳差不多。

3、将小葱清洗干净,随后将它切成葱花即可。

4、将红辣椒洗净,并切圆圈备用。

5、随后将鸡蛋打散到碗中,用筷子搅拌,放入一些香油,口感会更加滑嫩。

6、这时锅中加入适量的油,将鸡蛋液倒入锅中,将之炒熟盛出。

7、这时再倒入一些油,等油热了,将地皮菜放入锅中进行翻炒,将之盛出。

8、接着将干辣椒放入锅中进行爆香。

9、随后将地皮菜、鸡蛋倒入锅中进行不停地翻炒。

10、下面就是进行调味了,加入适量的生抽、胡椒粉、食盐将之翻炒均匀。

11、等煸炒一会儿之后,就可以放入小葱和辣椒圈了。

12、最后放入鸡精,翻炒一会儿就可以盛出了。

地皮菜炒鸡蛋的食疗作用

1、降脂明目:地耳中所含的脂肪含量是很低的,而且还能燃烧脂肪,帮助我们减肥。

2、清热降火:地耳是属于性寒的,所以可以降低人体的内火,一旦上火就可以适量的食用,还能辅助治疗烧伤、烫伤等等的外伤。

3、补充营养:地耳的营养价值是非常高的,富含蛋白质、钙、磷、铁等等营养物质,可以滋补人的益气。

地皮菜炒鸡蛋的食用禁忌

1、地皮菜:地皮菜是属于寒性的,所以脾胃虚寒的人是不能食用的,而且女性在月经期间也是要禁止食用的。

2、鸡蛋:鸡蛋是不能和茶一起吃的,这会影响到人体吸收蛋白质。鸡蛋和地瓜一起吃秒回导致腹胀。而鸡蛋和消炎片一起吃会导致中毒。以上的说法一定要多加注意。

地皮菜和鸡蛋是可以一起吃的,而且做法也是非常简单的,这道菜可以帮助我们减肥,还能降低人体的肝火,很适合上火季节食用。

地皮菜炒鸡蛋怎样做好吃

食材
主料
地皮菜
200g
鸡蛋
2个
小葱
10g
红辣椒
2个
辅料

适量

适量
香油
适量
胡椒粉
1勺
生抽
1勺
味精
适量
步骤
1.地皮菜清水泡开后洗净,去除杂草和石子,(要洗很多遍的,我洗了不下十次。。。)
2.地皮菜很软很薄,很像木耳,清洗好后备用
3.小葱洗净切成葱花
4.红辣椒切圆圈
5.鸡蛋搅拌均匀,放入少许香油,为了更滑嫩
6.锅中倒入油,倒入鸡蛋液滑散
7.炒好的鸡蛋盛出备用
8.倒入少许油,放入地皮菜炒干水分盛出备用
9.锅中倒少许油,放入干辣椒爆香
10.倒入地皮菜翻炒后加入鸡蛋继续翻炒
11.放入1勺生抽、1勺胡椒粉、适量盐提味
12.煸炒一段时间后放入小葱和辣椒圈
13.临出锅前放入味精
14.装盘即可。

地皮菜炒鸡蛋是什么菜

最正宗鸡蛋炒地皮菜的做法
主料
鸡蛋3个
地衣(水浸)100克
调料
食盐
1/2茶匙

2瓣
小葱
3根
植物油
2汤匙
1.地皮菜提前泡发,洗干净,小葱切断,鸡蛋放少许盐打散
2.炒锅中放植物油,油热后倒入蛋液翻炒,成块时即可盛出
3.锅中放植物油,油热后放入蒜片爆香
4.放入地衣翻炒
5.放入鸡蛋翻炒
6.放适量盐调味,再放和小葱断儿翻炒均匀即可

地皮菜炒鸡蛋孕妇能吃吗

地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,配上鸡蛋翻炒,营养功效杠杠滴。于是,孕妈妈们不禁要问了:孕妇能吃地皮菜炒鸡蛋吗?下面一起来了解下吧!

Q:地皮菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?

A:地皮菜炒鸡蛋除了营养高,还具有食疗作用。所以,孕妈妈们适当地食用一些地皮菜炒鸡蛋是没有问题的,不过不宜多食,希望各位孕妈妈能注意食用的量。

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