泡藕带可以降火吗(藕带究竟是什么？是嫩藕吗？)

泡藕带可以降火吗

藕带是比较有特色的地方美食，特别在湖北的洪湖可以说是餐桌上的常客，长如筷子，细如手指，口感微甜且爽口，含有丰富的营养物质，是比较受欢迎的一种美食。藕带的吃法很多，特别是在炎热的夏季人们经常制作泡藕带食用，那么泡藕的可以降火吗?跟着本文一起来看看吧。

吃泡藕带可以清火吗

自古就有藕带能起到养阴清热、润燥止咳、安神的功效，特别是和花生想结合泡制，不仅味道鲜美、营养丰富，日常食用也能起到很好的清热祛痘、滋润肌肤的作用。

吃藕带的好处

1、藕带中含有丰富的膳食纤维，热量也很低，日常食用能很好的控制体重，有助于降低血糖和胆固醇，对于肠胃的蠕动有很好的促进效果，因此能更好的预防便秘产生。

2、藕带中含有多酚类物质，能有效的提升免疫力，延缓衰老，起到很好的抗癌效果。

3、保护心脏：藕带中含有维生素B族，特别是维生素B6的含量尤为丰富，能很好的减少烦躁，缓解头痛压力，对于心情有比较好的改善效果，大大的降低了心脏病的风险。

4、藕带中含有丰富的维生素K，具有很好的止血效果。

5、藕带中含有大量的钾元素，能够很好的维持机体的酸碱平衡，特别是夏季出汗比较多，钾元素会流失，这时候吃藕带能及时的补充钾元素，改善食欲不振、精神不振的状态。

6、藕带中含有糖类蛋白质，进入人体后能产生化学反应并且产生单宁物质，这是物质能很好的消炎，改善肠胃疲劳感。

上述就是本文针对泡藕带能不能降火进行的总结，通过本文可以看出泡藕带具有降火的功效，特别是搭配其他食材不仅可以开胃还能起到清热解毒的效果。另外藕带性味甘凉，所以在泡制的时候不建议加入过多的辛辣食材，这样可能会影响藕带的功效。适当的加入辛辣食材不仅可以调味，也能更好的清火。

藕带究竟是什么？是嫩藕吗？

藕带也是根状茎，只是还未长成藕。

下面介绍一下泡藕带的做法：

准备材料：藕带1袋、泡椒半袋、紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许

制作步骤：

1、藕带准备好备用。

2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。

3、腌制好后，用半个紫甘蓝研磨成汁。

4、甘蓝榨汁。

5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。

6、将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。

7、泡藕带就做好了。

怎样 可以快速去火

最快的就是吃点牛黄解毒片（丸）之类。是药类，味道会有点苦。

如果不是很急，慢慢的，喝点苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以。这些都是凉性的中药。又没有什么副作用。但是如果是女性，最好不要长期饮用，会体寒。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

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拓展资料： 上火是中医的理论，西医一直没有明确支持。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。火分虚火和实火，正常人体的阴阳平衡，阴正常而阳过亢为实火。

由于阴不足而相对显得阳过亢，称为虚火。中医通过对病情轻重的辨析，总结出风、热、火、毒学说，来描述疾病由表及里的过度，从而来指导临床诊治。其中表明热二化火，火盛成毒的道理。

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