怎样清洗大肠(如何清洗猪大肠)

怎样清洗大肠

目录怎样清洗大肠大肠的营养价值大肠怎么吃大肠是一种营养非常丰富的食物了，在平时的生活中很多人都是非常喜欢吃，但是一些人因为大肠的味道就是不怎么喜欢吃，其实大肠做法很多，是一种非常不错的美食，我们在清洗的时候清洗干净了，就是可以很好的去除腥味，下面就来跟着祝由网养生网来看看怎么清洗大肠吧。

怎样清洗大肠

1、准备好面粉加盐，将猪大肠是用清水冲洗一遍，将里面的粘液洗掉，然后是将盐和面粉撒在肠上，进行反复的揉搓，然后再用清水洗干净了，在热水里面过一遍，然后是捞起来，去掉污物。将大肠放在容器里面，然后是倒入料酒，然后在进行反复的搓洗，接着用清水清洗一遍。最后就是将大肠在淘米水里面进行清洗，这样就是可以更好的去除异味了。

2、在清洗之前，一定是要先将大肠翻过来，把里面的东西都是去掉，洗干净了。在清洗猪大肠的时候，在水里面加入一些食醋和明矾，然后揉搓几遍，用清水多冲洗几次，清洗干净了。

3、首先是用盐和醋去掉大肠上面的粘液，然后是用清水多清洗几遍，去掉里面的污物，然后是将大肠放在盆里面加入两茶匙素油，然后是揉搓10分钟左右就可以了，最后就是用清水洗干净了。然后是在里面加入盐、面粉，加入一些醋也是可以的，多进行揉搓。一定是要注意将大肠里面的淋巴切下来。多过几次水，冲洗干净了就是可以了。然后是将大肠在翻转回来，洗一洗就可以用了。

4、我们首先就是将猪大肠在在可乐里面腌制半个小时以上，然后是在放入到淘米水里面进行揉搓，这样是可以快速去除大肠里面的异味。

5、将猪大肠放在清水里面，洗去里面的粘液，然后在猪肠里面和外面撒上一些面粉，多揉搓几次，用清水冲洗干净，然后将猪肠过一次沸水，捞出来过冷水，用刀将上面的污物去掉就可以了。

大肠的营养价值

猪大肠是有很好的补虚、止渴止血、润燥的作用，我们经常食用一些是能够很好的帮助治疗痔疮、便血、便秘、虚弱口渴、脱肛。猪大肠是性寒的，有润肠和下焦风热，止小便数的功效。

大肠怎么吃

蕃红猪大肠的做法

材料：猪大肠600公克,醋2大匙,面粉2大匙,姜片2片,葱段少许,热开水1杯,小红蕃茄200公克,蒜末少许,香菜少许,蕃茄酱1/2杯,酱油1/3杯,香油少许

做法

1、我们首先就是将大肠用面粉和醋抓洗一遍，用流动的水将大肠清洗干净了，然后是在加入姜片、葱段，一起放到锅里面焯一下，然后是将猪大肠捞起来，用冷水清洗干净了，最后就是切成小段，备用。

2、将小红番茄对切了，然后备用。

3、将猪大肠、小红番茄和热水一起放到锅里面进行煮，然后就是盖上锅盖，用大火煮，煮到笛声响后，我们就是用小火继续煮，煮大约18分钟就是可以关火了。

4、等到安全阀降下之后，我们就是可以用湿布帮助排气，等到排气完之后就可以揭开锅盖了，然后是用小火继续煮大约2分钟左右，将汤汁受干了就是可以熄火了，在食用之前撒上一些蒜末、香油、香菜就是可以了。这样就是制作完成了，相信味道一定是不会不会你让大家失望的。

我们在清洗大肠的时候是比较费事的，而且很多时候因为清洗大肠清洗不干净，对于我们制作味道是会产生非常大影响，上面介绍清洗大肠的方法，都是非常有效果的，大家不妨在平时食用的时候试一试，这样我们也是可以制作出更加美味的菜肴了。

如何清洗猪大肠

洗猪大肠又快有干净的方法如下：

工具：猪大肠、清水、面粉、白醋、盐。

第一步、准备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉，然后把猪大肠翻过来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。

第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉，不然口感会非常油腻，如果你喜欢这种口感就留着。

第三步、把猪大肠放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓，猪大肠上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把这些脏东西都洗掉，猪大肠就不那么黏了，用清水把面粉和脏东西都洗掉，然后翻个面。如果脏东西比较多，就再加面粉洗一次。

第四步、猪大肠翻到外层后，也加入适量的面粉，还是不要放水，直接用手干搓，把表面的脏东西搓掉，现在猪大肠是洗干净了，但腥臭味还是很浓。

第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟，白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌，通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。

第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。

第七步、猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，捞出后洗干净，切成小段后就可以做炒肥肠了。

猪大肠清洗方法 猪大肠如何清洗

1、首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。

2、把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把猪大肠用手清洗干净，沥干水分后再次放入盆中，倒入少许的面粉跟食用盐，用手反复的揉搓猪大肠，这样做的目的，就能够将彻底的把猪大肠表面的杂质给清理干净。

3、猪大肠清洗干净后，放入盆中，加入少许的橘子皮，然后用手将橘子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓5分钟左右后，再倒入少许的的白醋继续揉搓一分钟，最后用清水冲洗干净即可。只需学会这两个技巧，猪大肠就能完全清理干净了，将清理干净的猪大肠下锅烹制出的美味菜肴，不仅干净卫生，而且吃起来还没有腥味。