怎么自制草莓干(烘干机怎样做出好吃的蔬果干)

怎么自制草莓干

目录怎么自制草莓干草莓干还有营养吗在生活中干果食材是我们零食当中必不可少的了，尤其是草莓干，这是很多人都是非常喜欢吃的干果了。不仅是吃起来酸甜可口，口感也是非常的独特，营养价值也是得到了很好的保留。其实我们也是可以自己在家里面制作草莓干，而且做法是非常的简单的，下面祝由网养生网教大家怎么进行制作。

怎么自制草莓干

做法一：

1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。

2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。

3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了。

6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。

7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次。

8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。

做法二：

1.先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了。

2.将蒂去掉了。

3.我们将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份。

4.将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的。

5.我们将草莓放入风干机里面，

6.将时间设置为6.5小时，温度设置为70度。

7.这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲，而且吃起来酸酸甜甜，有浓郁的草莓香味。

做法三：

准备材料：草莓150g

制作步骤：

1. 首先将草莓对半分开了。

2. 然后在烤盘上面铺上硅油纸，然后将切好的草莓摆放在上面，烤箱上下火设置为100度，烤大约45分钟就可以了。

3. 然后就是将烤好的草莓翻面了，继续烤，将还是将上下火设置为100度，烤45分钟。

4. 这样就是将美味可口的草莓干做好了。

大家在挑选草莓的时候一定是要选择色泽比较亮丽有光泽的，而且是要选择结实，手感比较硬的草莓。草莓太大或者是太水灵了都是不能买的，而且也是不要买长得奇形怪状的草莓，选择有细小绒毛的草莓。

草莓干还有营养吗

1、养肝明目

我们在平时的生活中食用一些草莓，能够很好的补充身体胡萝卜素，胡萝卜素在进入我们的身体之后是会转化为维生素A，能够促进肝细胞的再生，能够很好的增强我们肝脏的解毒的功能，维生素A对于保护视力，促进眼部发育和减少夜盲症有很好的作用和效果。

2、预防坏血病

草莓干里面含有丰富的维生素C，我们的身体在缺乏维生素C之后就是会出现坏血病，我们食用维生素C能够补充身体维生素C，防止坏血病的发生。

3、促进消化预防便秘

草莓干里面也是含有天然果胶和丰富的膳食，能够很好的促进我们的肠胃蠕动，提高我们对肠胃的消化功能，对于我们出现消化不良和肠燥便秘有很好的作用和效果，对于预防和缓解这些状况有很好的效果。我们在生活中经常食用一些草莓干对于预防痔疮有很好的效果。

4、补充能量缓解疲劳

草莓干里面也是含有丰富的维生素和矿物质以及天然的果糖。我们在食用食用好之后是可以转化为能量，能够很好的促进体力的恢复，缓解身体疲劳，而且草莓是一种碱性的食物，能够加快我们身体乳酸的代谢，我们身体里面乳酸减少了就是可以让我们身体保持更久充沛的力量，很好的恢复身体疲劳。

草莓干吃起来非常的香脆，而且我们经常食用一些能够很好的帮助补气血，而且有很好的美容养颜的作用。草莓里面含有的营养物质也是很丰富，大家如果是在生活中吃惯了水果，我们就是可以尝试吃一吃草莓干，享受不一样的水果味道，而且可以延长保存时间。

烘干机怎样做出好吃的蔬果干

自制蔬果干的做法：

准备食材：苹果一个、 雪梨 1个 、 红心火龙果 1个、西柚（葡萄柚） 1个、蔬果烘干机一台。

（可以根据自己的喜好选择蔬菜或者水果）。

烹饪步骤：

1、准备好苹果、雪梨、火龙果、西柚，洗干净，并用盐在表面揉搓。

2、火龙果去掉叶子，切成2—3毫米的水果片，其他水果也一样切好。可以把刀慢慢转着切，切出来的水果片比较均匀。

3、全部水果切片码好，整齐摆入蔬果烘干机的烤盘中。

4、放入蔬果烘干机中。

5、用80度烘干6小时。

6、额外又烤了些草莓干和香蕉干，做法也是一样的，成品图如下。

参考资料：

—果蔬烘干机

—水果干制

草莓脆怎么制作的？是用冻干机的么

草莓脆，属于冻干果脆食品，是利用目前比较流行的冻干技术制作而成，不同于市面上传统的草莓干，无添加剂，非油炸，健康休闲零食。
冻干果脆干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。
冷冻干燥就是利用冻干机，把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变，疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
三大优点
“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；
不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；
高营养、低脂肪——采用国际先进的HACCP质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了水果中的营养成分和微量元素；
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空冻干脱水技术，避免产品油炸过程。
果脆系列产品严格区别于薯片等膨化食品 ，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
制作草莓脆的冷冻干燥设备推荐：
小型和家用：XY-FD-1和XY-FD-L1前者最普通常用配置，无控温，后者是升级版，对物料的保护性更高，以及催化干燥速率，干燥时间更短。
中型和小批量生产：XY-FD-S10中试型冷冻干燥机控温精度更准确，硅油高精度控制，干燥时间可控制。
生产型大批量生产：XY-GY-50生产型企业用冷冻干燥机适合大批量生产草莓脆等水果冻干机也可以应用于其他干燥。