怎么样包粽子(端午节怎样做出美味的棕子？)

怎么样包粽子

目录怎么样包粽子包粽子的米要泡多久吃粽子的好处粽子是大家非常熟悉的一种食物，粽子也是非常好吃的一种美食，很多人非常喜欢吃，但自己又不知道如何包，很多时候外面买的粽子口味并不是自己喜欢的，只有自己学会包粽子才能够满足自己的饮食需求，可以包自己喜欢的口味，其实包粽子没有大家想象的那么难，只要能够掌握正确的步骤以及技巧，多包几次就会很熟练，自己包的粽子会更加好吃，里面添加的馅料也会更加充足，所以好好的学会包粽子就非常不错，下面祝由网养生网就给大家介绍一下怎么样包粽子，想要了解的人就一起来看看吧。

怎么样包粽子

包粽子首先就需要准备一些粽子叶，还需要一些绳子，一些糯米，喜欢吃红枣的话加一些红枣，喜欢吃肉的人准备一些肉，先把粽叶准备好，如果是干的提前浸泡一个晚上，在包粽子之前再用水煮3到5分钟，这样包的时候就不容易破掉，糯米用清水清洗干净以后浸泡三个小时，这样可以让糯米充分的吸收水分，出现饱胀的情况，这样做出来的粽子口感才会更加的软糯，准备一个塑料瓶，把塑料瓶的瓶口往下七公分的地方剪下来，这样就好像是一个漏斗，准备麻绳以及食材，粽叶从中间弯曲成漏斗的形状，然后就把粽叶放到漏斗的瓶里面，粽叶不要有漏洞，然后就把糯米放进去一半，再放入馅料，上面再放一些米，不要放得太满，然后就把瓶外的粽叶翻过来再包住裹紧就可以了，塑料瓶漏斗的主要作用就是避免放米的时候散开来，米放以后更容易成型，也更方便捆扎，包好以后就可以开始煮，当然很多人喜欢吃蒸的，但是煮的话受热会更加均匀，蒸的话会比较难熟，所以还是选择煮的方式比较好，粽子煮好以后又糯又香。

包粽子的米要泡多久

包粽子肯定需要准备一些糯米，糯米需要提前浸泡一下，大概需要浸泡三个小时，也可以放到温水里面浸泡，大概需要浸泡40分钟，水一定要没过米，这样泡出来的米才能够让口感变得更好，也可以更好的散发出米香。很多人也认为糯米泡的时间越久口感就越好，大家需要注意的就是如果想要泡更长的时间，中间一定要勤换水，每一天需要换清水2到3次，糯米浸泡以后用水洗以后需要立刻包粽子，否则糯米就不会变糯。

吃粽子的好处

吃粽子可以达到利尿消肿作用，粽子里面一般会添加不同的食材，如果添加红豆，那么里面的营养物质就非常丰富，像蛋白质的含量就非常高，能够达到利水祛除湿气作用，而且还可以解除毒素消肿。

吃一些红枣粽子能够达到很好的补中益气作用，对于脾胃虚弱的人来说就非常适合，如果经常出现便秘呕吐，消化不良问题就可以适当的多吃一些红枣，也可以少量的吃一些红枣粽子来补气血，能够减少气促气喘的问题，也可以让身体的体力变得更强一些，粽子还可以达到开胃健脾作用，食欲不好营养物质就没有办法获取充足，精神状态会变得比较差，这个时候就应该吃一些粽子，吃粽子的同时也可以喝一些热的稀粥，这样会更加舒服。

吃粽子还可以达到美容养颜效果，粽子里面所含有的红枣或者糯米都能达到很好的养颜作用，但一次性也不要吃得太多。

上面给大家介绍的就是怎么样包粽子，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。想要吃粽子的人学会如何包粽子就非常重要，这样想吃的时候自己随时随地都可以包，不用到外面购买，外面购买的粽子不一定新鲜，里面的食材也没有办法保障，所以学会包粽子也是非常重要的事情。

端午节怎样做出美味的棕子？

端午节想要做出美味的粽子，我个人觉得肉馅挺不错的，很好吃。首先就是糯米瘦肉。然后。你可以将粽子叶包好。然后蒸出来的粽子的特别好吃。其实放一点盐，味道特别美味的粽子，咸咸的。非常开胃。

首先，将糯米放在水中浸泡一夜，然后将水。必掉就开始换新水。蒸糯米。然后把瘦肉。放在。本身切成小块的。首先可以将肉。煮一下，然后再捞出来炒。这样味道特别好。生活中会做饭的都会一些小技巧。然后就是将糯米和肉放在一起，包成三角形的。这样。可以大火蒸熟，味道特别好。美味的粽子，每个人口味不同，需要我们去。品尝手工粽子最好吃了超级美食。

一片叶子包粽子做法

一片叶子包粽子做法需要3步。
糯米（长粒、圆粒都可）1000克，红枣适量，花生米（生）500克，粽子叶适量，绑粽子的细棉绳或棉线适量。制作步骤：
1、准备好需要的食材，开始制作。首先准备糯米，洗净后浸泡4小时左右。圆粒长粒都可以，长粒糯米黏性高，但口感偏硬一些。圆粒糯米口感偏软糯，但黏性稍逊于长粒糯米。买回来的粽子叶放进开水锅里煮15分钟后关火。一是为了消菌杀毒，二是为了用起来顺手，粽子叶经过高温煮泡之后，会变得柔软许多，用起来更得心应手。准备一些大红枣，不要太大个，中等大小就好，不然一个粽子装不了多少米，红枣也不要太小，不然粽子不够甜。清洗干净就行，不用浸泡。花生米清洗干净，提前用水浸泡涨发，不用煮熟，也不用去皮。

2、先把浸泡好的粽子叶清洗干净，取一片两手对折一下，自然形成一个漏斗的形状，先放一个大枣，接着放入一半的糯米，然后放上几粒花生米。上面再盖上一层糯米，不要太满，九分满正好。因为糯米煮熟后会膨胀，所以要给糯米留出空间。米太满，粽子煮出来会变形，米太少，粽子会很松散，不成型。

3、上面的粽子叶折下来，刚好可以盖住糯米，基本就成型了，再把多余的叶子剪掉，或者顺着边折一下。用结实一点儿的棉线或者细棉绳缠两圈捆起来，至此，一个传统的四角粽子就包好了。怎么样？很简单吧？这是四角粽子的传统包法，不漏米不破皮，简单实用。

嘉兴粽子的做法

嘉兴正宗肉粽的做法:
1.选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
2.将糯米放入篮子中，用清水冲洗干净，让篮子静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入20克糖、15克盐和50克酱油拌匀。
3.将猪腿去皮，按横向纤维切成长方形块(每块重约20g)，放入大碗中，加入糖7g、盐10g、味精、白酒，反复搓揉，配料会渗入肉里，直至起泡。
4.左手拿2片叶子，头发面朝下，1/5宽度重叠，右手拿另一片叶子，光滑面朝上。其中约1/3在左手尾部重叠延伸叶片，在总长度的2/5处转弯，两边重叠约3cm，形成漏斗状。
5.左手拿糯米叶，右手放40g糯米，按照薄、肥、瘦的顺序，在糯米上横放三小块肉(两瘦一肥)，然后盖上60g糯米，铺好。将糯米叶子生长的部分折叠起来，盖在大米上，用短而结实的方角包裹成枕头状，用绳子包裹至八成紧。按照这个方法一个一个包起来。
6.将锅中的水烧开，然后将包好的饺子放入锅中，水面要高出饺子约3 ~ 5cm，放在竹架和石头上压实，用大火煮2小时，再用小火煮1小时。