黄秋葵和红秋葵有什么区别

黄秋葵和红秋葵有什么区别

秋葵是属于比较常见的食材，但是我们在市面上经常会发现秋葵有两种，一种是黄秋葵，一种是红秋葵，那么这两种秋葵哪个比较好呢?跟着本文一起来看看黄秋葵和红秋葵的区别。

黄秋葵和红秋葵的区别

1、价格：红秋葵的产量比较低，因此比黄秋葵的价格要高一些;

2、营养成分：黄秋葵和红秋葵都含有比较丰富的蛋白质、维生素及一些微量元素，且含量都差不多。只是红秋葵中含有丰富的花青素，是一种抗氧化性比较强的物质，能很好的减缓细胞的衰老速度。

3、颜色：这两者的颜色有差别，一个为黄绿色，一个是紫红色。

黄秋葵和红秋葵哪个好

黄秋葵和红秋葵哪个好要按照个人的需求来定，因为这两者都是非转基因的天然品种，营养物质含量都很丰富，能给人体带来很多的营养。但是因为红秋葵和黄秋葵的食用方法及补充营养的方向不同，所以没法鉴定这两者哪种比较好。

黄秋葵怎么吃

黄秋葵炒熟后食用的价值比较高，可以将黄秋葵清洗干净后切成薄片，然后加入到油锅中烹炒，不仅口感鲜美，还具有很高的食用价值，能及时的补充人体所需的营养。

红秋葵怎么吃

红秋葵生吃、熟吃都可以，特别是生吃或者凉拌能很好的保留自身的花青素。生吃红秋葵直接可以将红秋葵的表面绒毛清除掉，然后清洗干净后便可直接食用;凉拌红秋葵需要将红秋葵加入到热水中焯水后，依次加入食盐、酱汁等搅拌均匀后便可直接食用。

哪些人不能吃秋葵

秋葵本身是属于寒凉的食材，所以对于一些脾胃虚寒且消化功能不健全的人不建议食用秋葵，以防会加重腹泻的状况，给身体带来危害。

秋葵和黄秋葵的区别，红秋葵和绿秋葵的区别，红秋葵

1、颜色不同
红秋葵：红秋葵在花苞时期就是紫红色，所接的果实也是紫红色，也是红秋葵的名字来由。
绿秋葵：绿秋葵是秋葵常见的品种，市场上绿秋葵占很大比例。
2、营养不同
红秋葵：红秋葵中抗氧化物的含量很高，主要是花青素的含量很高。
绿秋葵：绿秋葵虽然也是营养丰富，但并不含有花青素。
3、做法不同
红秋葵：红秋葵多以生吃和凉拌为主，主要是确保花青素的吸收利用。
绿秋葵：绿秋葵以熟吃为主，补充蛋白质和其他矿物质，增强免疫力。
4、功效不同
红秋葵：吃红秋葵以生吃为主，主要是想摄入更多的抗氧化物质，增强自身的免疫力。
绿秋葵：绿秋葵的滋补效果很高，经过焯水处理之后会清除掉很多的草酸的同时寒气也相对较弱，保健养生功效为主。
5、价格不同
红秋葵：红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些，不过也不是很多，一般就2~3块钱的差距。
绿秋葵：绿秋葵在我国也有很多年的食用历史，在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多，几块钱一斤，近年来由于网络的炒作，不同地区价格有很大的差距，一般在5~10块每斤，当然也有地方卖40。

黄秋葵和红秋葵哪个好

问题一：红色黄秋葵和绿色黄秋葵哪个营养好红秋葵,是黄秋葵种中的一种。黄秋葵（红秋葵），别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物。蒴果外皮红色的为红秋葵，红秋葵商品性及营养价值比黄秋葵更好，其它特性与黄秋葵一致。黄秋葵（红秋葵）嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。幼果中含有一种黏性糖蛋白，有保护肠胃、肝脏和皮肤黏膜的作用，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可强身补肾增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。
营养成分：黄秋葵（红秋葵）各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、粗纤维、vb1、vb2、vc、va、ve、vpp和磷、铁、钾、钙、镁、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

问题二：红秋葵和黄秋葵的区别 10分 红秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。营养成分比黄秋葵略高。嫩果汁液中含有果胶（为可溶性纤维）、牛乳聚糖和 *** 聚糖等物质。红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，增加人体耐力。其花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏、滋补肾脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜，其栽培发展前景广阔。

问题三：红秋葵和黄秋葵哪个好黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵种,特性与食用效都,植株颜色与嫩荚颜 *** 别,黄秋葵绿色,红秋葵红色.

问题四：黄秋葵与红秋葵的区别与莫样除了枝干和果实的颜色有差别之外，味道和营养成分基本没什么区别。

问题五：红秋葵和黄秋葵的产量多少？一株7，8个，你一块地可以中上不少哦

问题六：秋葵和黄秋葵的区别，红秋葵和绿秋葵的区别，红秋葵秋葵包括黄秋葵，还有箭叶秋葵等等，其他品种的秋葵。平常人们口里说的秋葵一般就是指黄秋葵，也就是咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench），锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
常见的有果实红色和绿色的两个品种，分别被人们叫做红秋葵和绿秋葵

问题七：红秋葵哪些人不能食用?红秋葵，学名：Hibiscus coccineus (Medicus) Walt，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。

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