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猪手毛怎么去(清洗猪蹄方法)

时间: 2023-03-11 03:14:38

猪手毛怎么去

目录猪手毛怎么去猪手怎么吃吃猪手的好处猪手对大家来说,实际上是比较熟悉的一种食物,大家都知道猪手的味道还是非常好的,而且我们是可以利用吃猪手的方法来帮助滋补养生的,特别对我们促进皮肤健康有好处,不过吃猪手的时候一定要去掉猪手毛才行,一起跟着祝由网养生网来看看具体应该怎么做。

猪手毛怎么去

想要制作出美味的猪手,那么首先需要给猪手去毛才行,首先我们需要进行拔猪毛的做法,如果说猪毛不是很多的情况下,我们就可以选择直接去用小镊子,一根根的夹住拔掉猪手的毛,这是非常不错的一个方法,效果还是很不错的。

同时对猪手来说,还可以试试松香除毛的方法,实际上现在给猪手去毛的时候,都会选择用松香或者是沥青的方法来拔猪毛了,如果说猪手有毛很密集,那么我们就可以试试这样的方法,实际上还是很不错的,去除猪手的效果还是非常显著的,我们直接把松香或者沥青加热融化,然后直接就可以涂在猪手毛比较密集的部位,等到干燥之后,我们用力的去拔,这样就可以去掉粘在上面的猪毛了。

在给猪手去毛的时候,还可以试试烙猪毛的方法,如果发现猪手上是有毛存在的,那么我们可以试试这样的方法,直接用火去给猪手去毛,这样就可以把上面的毛都烧掉了,接着我们继续清洗,这已经干净了。

大家还可以试试剃猪毛的方法,因为猪手有些部位的猪毛是不容易被剃掉的,这时候我们可以直接去拿刀剃猪毛,这也是很不错的一个选择,这是很不错的一个方法,大家可以试试。

猪手怎么吃

吃猪手的时候要注意,首先需要把猪手用火烤,而且一定要把猪手烤得发黄了,这样才可以让猪手的口感更好,之后我们继续去用淡碱水泡上15分钟的时间,然后我们选择用钢丝球去擦猪手,这样可以让白白净净的,然后就可以给猪手去毛了,我们最好是用开水去焯上一下,然后在其中放入我们备好的姜、葱、花椒、料酒,而且这些调料是可以和猪手一起去炖的,这样是可以起到去除异味的功效,还可以让猪手的口感也更好。

然后需要我们把猪手斩块,同时还需要放到锅中,加水之后就可以煮开,等到煮到猪手中的血水出来了之后,就可以捞起了,同时我们一定要选择去用温水洗掉上面的油污才行,而且大家是不可以用凉水的,这样猪手是没有办法更快炖烂的,之后我们把洗干净的猪手放入到锅中,然后加入姜、葱、料酒,再下几粒花椒,还需要我们加上一整个的核桃,这样才可以让猪手能够更迅速的炖烂,同时还可以有很出色的去除异味的功效。

吃猪手的好处

吃对我们健康是有好处的,首先在猪手中的大分子胶原蛋白质含量是非常丰富的,所以说猪手是可以有很强的美容养颜功效,对于我们的皮肤健康来说是有好处的,同时猪手还可以起到促进皮肤吸收营养,避免皮肤干瘪起皱的功效,还可以让我们的皮肤更加饱满、平整、光滑。

在猪手的中实际上是有大量的弹性蛋白存在,含量还是非常丰富的,所以说猪手的就能让我们的皮肤弹性起到增加的功效,还可以让皮肤的韧性同样得到增强,这样对促进我们血液的循环是非常有意义的,还可以利用吃猪手的的方法来满足人体营养供应充足,可以让皱纹变浅,还可以让我们的皮肤显得更加娇嫩细致、光亮洁白。

上面给大家介绍了有关猪手的情况,可以发现吃猪手对我们健康是有好处的,因为猪手是非常美味的一种食物,大家经常吃猪手对健康滋补还是有意义的,特别是对皮肤健康有好处,所以猪手大家是不能错过的,学会去毛很重要。

清洗猪蹄方法

1、用火把猪蹄上的毛燎去,皮燎至发黄。
2、用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净,再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。
3、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发,用刀刮一下,将这些猪毛刮干净。
4、顺着猪蹄骨缝处下刀,将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了,这样一会儿好清洗。
5、准备一些淘米水。
6、将切好的猪蹄放入一个盆中,淘米水倒入猪蹄的盆子中,双手轻轻的抓洗一会儿,再用清水清洗一遍,就完成了。

猪手怎么去毛 哪些人不宜吃猪手

1 猪手怎么去毛

拔猪毛

在猪毛不是很多的时候,可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉,小镊子在化妆品店就有买,便宜好用。

松香除毛

在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛,常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方,将松香或者沥青加热融化,然后涂在猪毛比较密集的地方,等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。

烙猪毛

在我国民间都烙肉的习惯,也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要猪皮上有毛,就用煤气开小火,把猪皮上的毛烧掉,在经过清洗之后猪毛就干净了。

剃猪毛

猪头和猪脚上的毛却不是很容易去掉,这时候往往都是拿锋利的刀将猪毛刮剃干净,我们平时在家里是也可这样做,要是有废弃的剃须刀那就更容易了。

2 哪些人不宜吃猪手1、外感发热期间不宜食用。

2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。

3、猪手中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。

3 猪手怎么做好吃用料:主料猪手1个、油1大勺、食盐1勺、沙姜50克、生姜1小块、大葱半根、大蒜3瓣、料酒半茶匙、白糖半勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺。

做法:

1、准备好所用食材,猪手处理干净,斩大块;

2、把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出;

3、把猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块

4、猪手放入电压力锅中,加入姜、葱、蒜、再加入到猪手三分之一处的清水,最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟;

5、煮猪手时把沙姜剁成蓉;

6、另起锅把一大勺油烧滚后缓缓的淋入沙姜碗中,再加入适量蚝油、盐、生抽、香油、白糖搅匀;

7、把煮好的猪手捞出控掉水份摆盘,把沙姜汁均匀的淋在猪手上即可。

4 猪手的存储方法1、可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质。

2、如果需要长期保存猪手,则需要把猪手筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋装起来,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用。

去猪毛的好办法

第一:烫猪毛

将家中的过放在灶台上,然后开火将铁锅烧热,待铁锅烧热之后把火改成小火,之后用筷子夹住带毛的猪肉,让猪皮在铁锅内进行擦拭,几秒钟后就可以将火关掉,这时猪皮已经变成的淡黄色,最后将猪皮放在菜板上,趁猪皮还热拿出菜刀在上面轻轻刮一刮即可去除。

第二:拔猪毛

镊子拔毛,在猪毛不是很多的时候,可以直接用小镊子一根一根的夹住拔掉。

第三:松香除毛

在很多堵宰场都有用松香,或者是沥香来拔出过多的猪毛,常用于猪头比较密集,又不好直接清楚的地方,将松香或者是沥青加热融化,然后涂在猪毛比较密集的地方,等其干燥之后,就能够轻松的拔掉粘在上面的猪毛,注意用松香还可以沥青还是不用的为好,不太干净,安全性不高;

第四:烙猪毛

要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬,对口感也很有影响,但是对于毛囊和皮下的部分,去掉不去掉也就无所谓了,在我国民间都有烙肉的习惯,也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要是猪皮上有毛,就用煤气开小火,把猪皮上的毛烧掉,在经过清洗之后,猪毛就干净了;

第五:剃猪毛

还可以拿锋利的刀,将猪毛刮剃干净,要是有废弃的剃须刀那就更容易。

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