很多人都在追求更营养更健康的饮食习惯,秋葵是很多人越来越爱吃的蔬菜之一,秋葵有着非常好的功效与作用,并且味道也十分的美味,具有较高的营养价值。秋葵籽也是人们经常能吃到的,那么秋葵籽除了吃以外还可以用来榨油吗?接下来就来一起说一说这个问题。
秋葵是很好吃,很多人都爱吃秋葵,那么大家在吃秋葵的时候,一定也吃到过秋葵籽,那么秋葵籽可以榨油吗?这里要告诉大家的是,秋葵籽是可以榨油的,虽然它的出油率并不是很高,秋葵籽油是一种新型的植物油,可以用来烹饪,用来只做糕点,还可以用来制作罐头,在制作人工奶油、调味油的时候,也可以加秋葵籽油在里面,现在秋葵籽油的价格在二百元到四百元一斤之间,还是比较贵的,量也是比较少的。有条件的话也是建议大家买一些秋葵籽油回来吃的,适量的食用对自己的身体是有较多好处的,比方说,第一点可以它具有改善心血管系统的功效,秋葵籽油对于促进血液循环有一定积极作用,因此就可以有效预防动脉硬化、心力衰竭、心脏病、脑出血、高血压等疾病的出现;第二是可以抗衰老,因为秋葵含有比较多的维生素A、维生素C等营养物质,这些维生素能较好的抗氧化,就能因此保护各个器官,预防各个器官衰老,一定程度上可以提高记忆力,还可以预防老年痴呆的出现;第三个好处是可以有效治疗消化道的疾病,一般在医疗领域里面,秋葵油会被用来治疗胃炎、胃溃疡、以及胃肠痉挛、便秘等疾病,因为秋葵油中所含的油脂可以在胃壁上面形成一道较好的保护膜,这个保护膜是含有氧化成分的,因此对于阳炎性伤口的愈合有些促进作用。
以上内容就给大家大概讲述了秋葵籽可不可以用来榨油的相关内容,但是也有一点需要知道的就是,秋葵籽榨油的话,它的出油率并不是很高的,秋葵籽油虽然出现的时间相对较晚,但是可用的途径还是很高的,可以制作点心可以用来加工罐头。上述内容希望对您能有所帮助。
秋葵籽越老出油率越高,老秋葵一斤出油二两至三两,所以,3.5斤至5斤秋葵籽才能炸一斤油。
正宗的秋葵油是完全无添加剂的绿色植物油,它是由秋葵籽通过物理冷压榨等科学技术提炼出来,营养价值很高。
根据气相色谱对主要脂肪酸组成分析,得出的主要脂肪酸含量分别为:豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%。
其香味香度大约为芝麻油的四倍,富含维他命、矿物质、蛋白质、维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁锌、硒等矿物质。
秋葵油的功效:
1、强肾补虚
秋葵油中富含丰富元素,具有增强耐力、抗疲劳、强肾补虚的功效,其特含有的水溶性果胶,半乳聚糖和阿拉伯树胶组成的粘液,对男性疾病有辅助治疗作用。
2、防癌抗癌
秋葵含有锌、砸等微量元素,可以增强人体防癌和抗癌的能力。
3、改善心血管系统
秋葵油能促进血液的循环,经常食用对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等都有预防作用。
1、不需要煮熟会破坏营养,秋葵籽榨油烘干即可。
2、黄秋葵籽油的粗提取 挑选黄秋葵种子,挑去干扁,发黑的种子,在45℃恒温烘干6小时,再使用粉碎机将黄秋葵籽进行粉碎。使用60目的筛子,筛选黄秋葵籽粉末,滤除杂质。称取50g经过烘干粉碎的黄秋葵籽粉置入500mL 的圆底烧瓶中,以1:6料液比加入300mL 石油醚(60-90),置于80的水浴锅中,使用索式提取法,进行油脂的提取。以每6-8min回流一次2为宜,可适当调节温度。抽提4h,经旋转蒸发得黄秋葵籽毛油。
你好
黄秋葵能榨油,但是含油率很低,100斤才出10斤左右的油。
你说存冰箱,量很小,即使攒够了也得几年。那时油葵籽就没那么好了。
况且拿的少去榨油会粘到机器上很多。
希望我的回答能帮到你!
你好
秋葵籽和油菜籽不能放一起打油。
因为秋葵籽属于低油料作物硬度较大而油菜籽属于高油料作物比较软。
放在一起榨油往往菜籽榨好了,秋葵籽没有出净油。秋葵籽价格较贵,没有出净油就混合在菜籽饼里了从而造成巨大浪费。
如果要榨,一定要分开榨。
希望我的回答能帮你
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