薄荷,一种吃到嘴里很清凉很清爽的食物,薄荷为大众所熟知,因为虽然我们平常不会直接食用薄荷的原叶,但是多多少少都会吃一些带薄荷成分的食物,那么我们适量的经常吃一些薄荷,对我们身体会有什么好处呢?今天就来说一说吃薄荷的一些好处。
很多人一定对薄荷这一食物是很了解的,薄荷的清凉口感,薄荷自带的香气,都是人们喜欢他的理由。尤其是薄荷的一些食用疗效,比方说提神啊这类的。薄荷不仅可以食用,还可以药用,因此它的用途还是较为广泛、和受人追捧的。那么的大家知道吃薄荷对身体有哪些好处呢?适量的食用一些薄荷,首先就是可以燃烧我们的脂肪,薄荷里面含有一种叫做薄荷醇的物质,这一物质是可以加速我们体内循环,可以去除油腻感,以及消缓腹胀感的,所以这样一来就具有了减肥、轻身、将脂肪燃烧的效果了;第二个好处是美容和养颜,因为薄荷逼近可以食用还可以使用,所以很多人会从薄荷中提炼出精油,而这些精油是可以用于制作化妆品、香水的,因此薄荷也就具有了美容养颜的疗效;第三个是,可以将我们的压力稍作缓解,将我们情绪稍作调整,薄荷带有挥发油,还带有薄荷精,另外还有单宁这些物质在薄荷里面,上述这些是可以抚平我们情绪的物质,因此薄荷是一个平心和静气的良药;薄荷还可以预防口臭,因为薄荷有着比较好的驱风散热的功效,所以这一疗效是可以预防和治疗我们的口臭问题的;除此之外,薄荷还可以清热解暑,还可以促进消化,可以治疗感冒,可以提神等等。
上述文章内容就给大家大概说了说,适量的食用薄荷,能给我们的身体带来哪些方面的好处,等等相关内容,薄荷的口味为人们所喜欢,不仅具有食用价值,其保健疗效价值也不容忽视。大家可以适量的买一些薄荷回来食用,可以搭配一些菜品一起烹饪。味道会很好。
小时候,房前房后都是碧绿的薄荷,轻轻摘下,那萦绕在指尖的馥郁清香,顿时让人神清气爽。
都知薄荷清凉,作为中药,它又有什么神奇功效?
这个季节好发风热感冒,烧起来,头也痛,喉也痛。 薄荷就是治疗风热感冒的一把好手。
如《本草纲目》所载,薄荷者,辛能发散,凉能清利,专于消风散热。
它用于风热感冒引起的头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、风疹瘙痒时,能起到疏散风热、清利头目、利咽透疹的功效。
天气炎热,人也容易感受暑湿秽浊之气,出现脘腹胀痛和呕吐泄泻。
此时服用一点薄荷,能化湿和中。 如果你肝郁气滞,常感胸闷肋痛,薄荷又能帮助你疏肝行气。
而现代药理研究也表明,薄荷具有利胆、消炎杀菌、止痒、祛痰止咳的作用。
只谈药用,未免太辜负薄荷的芬芳,而薄荷的食用方法也是五花八门。
1、菜品伴侣
做鸡鱼牛羊肉时,加入清香的薄荷,作用堪比姜葱蒜,能去腥膻、增食欲,更具风味。
常见的菜谱就有:薄荷鸡蛋、薄荷香橙虾、凉拌薄荷鸡丝、薄荷炒牛肉等。家有小孩的,做点薄荷糕,他们肯定嘴馋。
即便只用于摆盘,薄荷也是不错的点缀。
2、泡茶保健
盛夏食欲不振、精神疲乏,喝杯薄荷茶,清凉沁入心脾,可以提神醒脑、健胃祛风、清热解暑。
中老年人泡一泡,还能够加快新陈代谢,降低高血压和降低患心脏病的风险。
根据个人喜好,可以和玫瑰、菊花、青蒿等药材搭配成不同的花茶,功效各异。
注意:薄荷含挥发性成分,不宜长时间煎煮,可后下,或用沸水直接冲泡,煮菜时也要等水开之后再放入。
将薄荷自然风干后,与藿香、白芷、丁香等香料一起放于布袋中,用针线缝好。经常佩戴可以用以驱逐蚊子,还能防流感。端午时节尤其适用。
薄荷虽好,但也不是人人适合,尤其是下面三种人,要慎用薄荷:
1. 薄荷性凉,孕妇和备孕阶段的女性,最好不要服用薄荷。
2. 薄荷能抑制乳汁排泄,哺乳中的妇女也不宜多用。
3. 薄荷气味浓烈,辛散作用强,阴虚所致发热、发汗的患者谨慎使用。肺虚咳嗽的患者也最好不要服用。
薄荷有哪些功效
1. 薄荷煎汤代茶饮用,切忌久煮。
2. 外感风热,邪在卫分,发热,微恶风寒,无汗或少汗,头痛者,可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍,共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕,心胸烦闷者,可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍,以散风热而清头目。
4. 风热郁闭,表里俱热,麻疹透发不畅者,可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍,以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结,两胁胀痛,胃脘不舒,或乳房胀痛,月经不调者,可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用,能助麻疹透发,可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途:为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉,亦可用作增香调料,如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。
薄荷的功效与作用是:
1、消炎抗菌:
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能:
口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。
3、芳香调味:
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值:
薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
1、刺激和抑制神经。薄荷具有刺激中枢神经的功效,作用于皮肤有灼感和冷感同时,它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此,可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用,又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
2、消炎抗菌。薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
3、健胃祛风。口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。
4、疏肝理气。薄荷又入肝经,因为其芳香走窜,可以促进肝的疏泄,进而调畅情志,可治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感,可在桌上放置薄荷盆栽,其嫩绿的小叶,清香的气味,赏心悦目。也可用薄荷3克,柠檬1片,冰糖适量,用沸水冲泡代茶。
5、薄荷芳香之气还可解暑避秽,化湿和中,配伍同样芳香的藿香、香薷、紫苏等,可治疗暑湿证,内服或制作香包随身携带均可。但薄荷不宜久煎,因具有局部刺激感,皮肤敏感者慎用;它还有抗着床、抗早孕作用,故孕妇、备孕女性慎用。
人民网-一片薄荷的养生功效
人民网-夏天吃薄荷好处多 在家如何吃薄荷
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