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立秋吃什么好

一年有四季，在我国还有着二十四个节气这一说法，立秋就是其中的一个，二十四个节气是我国历代劳动人民总结、并流传至今的智慧结晶，一些节气都代表着重要气候的转变。那么在立秋这一天，我们应该吃些什么呢?立秋这一天为什么要吃西瓜呢?

立秋这一节气的到来，预示着四季已经走掉春夏两季，我们正式进入了秋高气爽的时节，那么立秋了之后，在饮食上我们势必是要做出一些调整来适应天气的变化的，所以立了秋之后，我们吃些什么蔬菜是比较好的呢?这里要告诉大家的是，第一个推荐大家可以食用的蔬菜是茄子，秋天的茄子，应该算是比较新鲜的蔬菜了，在我国传统中医学来说，茄子性寒、味甘，有着清热和利尿的主要功效，这就和符合立秋的季节变化，立秋虽然预示着秋季的来临，但是实际上还会带有夏季的暑气，所以这个气候里面，我们是很容易生热病的，因此这个时候吃茄子很合适。第二个适宜吃的蔬菜是南瓜，南瓜的种类也比较多，这从它的各类外形就可以看出来了，很多人也都比较喜欢吃南瓜，因为它味甘，在我国中医来讲，南瓜性平、味甘，比较突出显著的功效就是补脾益气，立秋了之后，虽然说是有秋字了，但是实际上，夏天的暑气还并没有完全的消散，但是此时秋季的凉却也在一早一晚慢慢渗透进我们的生活里，所以这立秋之后每一天的温差，我们就很需要吃一些带有温性的水果来帮助我们脾胃的运转。立秋还有一个说法叫啃秋，意思就是说在立秋这一天要吃西瓜，这是古代流传下来的，大家可以自行选择。

立秋这一节气，意味着秋天正式来到了我们身边，气候天气温度等一系列自然条件，都会发生一些变化，所带来的影响也是很多的，那么随着外在条件的变化，我们在吃的食物方面也要有相应的调整。那么大家可以参考我们上文，在秋天之后的食谱上略作些改动啦。

立秋吃什么好立秋吃什么立秋适合吃的食物介绍

1、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的风俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最终一次吃西瓜——人们觉得立秋后，迟早气候变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因而立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就能够革除一年的瘟疫。

3、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统风俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

4、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉，子孙会做大官，并且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

5、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样听说能够一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山东莱西区域盛行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗话。秋天是胃肠道疾病的高发期，许多区域的风俗带有治病和请求一年健康的含义。四川、山东是这一类风俗的典型代表。