如何自发花生芽(怎样让花生米长成豆牙莱？)

如何自发花生芽

目录如何自发花生芽发花生芽的注意事项塑料瓶发花生芽的做法花生芽的食用处理方法花生芽也就是用花生培育出来的一种食物，花生芽可以制作成各种美味的食物来吃，里面含有的营养物质也是比较多的，想要让花生芽长得更好，正确的培育方法就很重要，可以使用各种不同的工具来培育花生芽，这样才可以吃得更加健康，外面所购买的不一定能够保证它的新鲜程度，所以要注意，下面就来和祝由网养生网看一下自发花生芽的方法是什么。

如何自发花生芽

想要自己在家里面发花生芽，那么就需要准备一些白衣花生以及红衣花生，选择好自己想要的花生品种，然后再把花生放到清水里面浸泡一下，大概需要浸泡一天的时间，浸泡清洗干净以后就可以把花生放进一个布袋里面，也可以放在一个底部有排水孔的盆子里面，遮阳然后开始催芽，需要根据不同的气候条件来淋水，大概每天淋水2到3次，到了两三天左右白芽就可以播种了，应该选择沙滩沙或者河沙，准备一个胶箱或者是泡沫箱子，底部铺满沙子，大概的厚度在两厘米左右，铺好以后就可以把花生插进去，一定要插得均匀一些，疏密程度也应该差不多，等到全部播好以后就可以撒一些水，然后再盖一层沙子，厚度大概是在七厘米左右，应该保证沙面的平整性，然后再用一个烧水壶烧上一些水。

一般花生芽播种后的两三天是不需要在淋水的，三天以后如果温度是比较高的，就可以再适当的淋一些水，这样才能够让沙子里面的温度合适，一定不能太湿，否则很容易烂掉，等到花生芽大概长到五厘米到十厘米左右的时候就可以采收，然后清洗干净，把根须剪掉就可以了，花生收获好以后清洗干净就变成白白嫩嫩的，可以加入一些酸菜以及花甲肉一起爆炒，或者加一些五花肉炒，味道就非常不错。

发花生芽的注意事项

发花生芽一定要注意合适的空气，温度以及湿度，条件不好的话就容易出现霉变，而且也特别容易感染黄曲霉，这种花生芽就一定不能再吃。人工发芽的花生需要有一个严格挑选以及清洗的过程，需要经过去杂质，去霉烂以及消毒，所以这种花生芽会更加的让人放心。

塑料瓶发花生芽的做法

很多人家里面的空间并不是很大，如果想发花生芽的话也是可以用塑料瓶完成的，先把花生浸泡一下，然后准备一个瓶子，里面扎几个眼，再把瓶子上面的比较窄的部分剪掉，把泡好的花生放到里面，然后再包上一层纸，只要不透光就可以透了，不然花生芽就有可能出现腐烂情况，然后就可以浇水，浇进去的水可以自然的流出来，可以把布拿下来观察一下，然后在瓶子的口盖上一层布，不能透光，每天尽量浇三次水，早上中午晚上各一次，这样慢慢的花生芽就能够长出来。

花生芽的食用处理方法

可以做干锅花生芽菜，需要准备一些花生芽，金华火腿，五香肉，还需要一些红胶，十三香，蒸鱼豉油，小米椒，蚝油，干辣椒，老抽，高汤，味精，鸡粉，豆酱，精盐，猪油，花生芽去根清洗干净，把红辣椒切条，金华火腿以及五花肉切丝，把花生芽放到开水里面烫一下，然后锅里面加油烧热，把金华火腿，五花肉放下去炒出香味，然后再加入小米椒，干辣椒，豆浆，再放入一些13香，蚝油，老抽，味精，鸡精，翻炒均匀以后等到汤汁稍微干一些就可以出锅了。

上面给大家介绍的就是自发花生芽的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花生芽除了可以做成上面的菜来着，还可以做酸辣花生芽肉丝，花生芽牛筋，花生芽爆腰花，凉拌花生芽等等，味道也都是非常不错的，大家可以自己在家里面尝试做一下。

怎样让花生米长成豆牙莱？

花生是长不成豆芽菜的，花生是花生，豆芽菜是豆芽菜，这是两种植物，两种蔬菜，豆芽菜是生活当中吃的，非常多的一种开胃小菜，凉拌也把小炒也八都是很好的选择，但是豆芽是用豆子发芽出来的，不是花生。发豆芽，首先挑出优质的豆子，在这里我们选用黄豆，一定要用新鲜的黄豆，因为唇读的出芽率特别低，黄豆洗干净之后加入40度以下的温水，让它自然泡发八个小时以上，再准备一个网状的菜筐和一个笔菜筐，稍小的一个盆儿，在菜筐的里面铺上一个潮湿的纱布，然后把泡好的豆子均匀的铺在纱布上，再盖上干净的毛巾 把菜筐放在盆上，这样黄豆上的水就流到了盆里，再用喷壶把毛巾表面喷湿，尽量要湿透，黄豆再把菜筐和盆一起放在橱柜里，放在橱柜里，在发豆芽时不能见到阳光的，因为见光的豆芽容易变成红色，变纤维化会影响口感，然后每天早晨中午晚上用喷壶喷湿毛巾表面，但喷的时候不要打开毛巾，晚上睡觉前把菜筐在水龙头下冲冲水，可以起到清洁黄豆，防止烂根的作用，一般黄豆豆芽发到5到7天就可以收货了。所以要做豆芽菜，一定要选用黄豆，而不是花生米，花生米是花生米，黄豆是黄豆做出来的，不是一个东西，在一个基础的知识上，就能明白豆芽是用黄豆发出来的，而不是用花生米，希望以上发豆芽的过程，能让你学会发豆芽，怎样发豆芽可以自己买来新鲜的黄豆？发豆芽做成好吃的豆芽菜，无论是凉拌还是热炒，都是一道非常好的家庭小吃

花生芽怎么做？

花生芽怎么做？

一、选种浸种：

最好选择当年的白皮花生（红皮花生不要选），剥壳以后，取那些颗粒大，籽粒饱满，色泽鲜艳，表皮光滑的种子，这样长出来的花生芽个头才大，口感好。种子选好后，用清水浸泡12~20小时，使其充分吸水膨胀，之后用清水淘洗干净。

二、第一次催芽：温度是决定花生芽生长的关键，花生发芽最适宜的温度在25~30度之间。在第一次催芽的过程中，底下可以用平底浅口塑料网眼容器或是塑料苗盘装着，种子厚度不超过4厘米。

三、第二次催芽：当第一次催芽2~3小时后，把催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，然后置于20~25度环境下进行第二次催芽。苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖黑色薄膜保湿。每天淋水3~4次，保证花生发芽所需的水分和氧气。一般二次催芽7~8小时后，即可采收花生芽。

分享一个泡发花生豆芽的新方法，既简单方便有省事，还产量高且高效的花生崔芽方法。

一：挑选颗粒饱满的花生放在清水里浸泡三昼夜。记得一定要勤换清水，大约一天换三四次左右，让花生吸收新鲜清水里的有氧离子，这样做花生的出芽率会大大的提高。

二：泡发花生芽用的工具，可以用盆子，或者是水桶匀可以，但是必需要盆底部有许多的小孔以利于漏掉多余的水分，这样做可以防止积水烂芽。

三：把浸泡好的花生用温水淘洗两三次，在盆子里放一层干净的沙子约三厘米左右，再把花生放入沙子上面铺平，上面再复盖上一层沙子，盖严即可，上面可以再盖上一块布，以便保湿，也可防止浇水时冲掉沙子，这样基本上就可以了。冬天的话需要保温处理，温度不可太低，太低了豆芽就生长缓慢，也不要太高，太高了容易烧坏芽，二十几度最佳。夏天温度高需要勤浇水即可。大约一周左右就会收获到满满的一盆花生芽，既肥又嫩的花生芽就成了。然后把花生芽取出淘干净沙子就可以了吃了。

教你如何制作家庭美味花生芽

花生芽是一种用花生发芽做成的食物，花生芽内的营养价值非常高，其中的蛋白质、钙质等含量尤其高，是很多人日常中非常喜欢吃的蔬菜。花生芽中的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，而且，其含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，保健价值极高。家庭中，大家可以经常用花生芽制作小菜肴食用。

教你如何制作家庭美味花生芽

对于一些经常喜欢研究美食的朋友，这下可有口服了。花生芽的营养丰富，做法简单，吃法多样化，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

美味小菜：爆炒花生芽——减肥瘦身、美容养颜

烹饪步骤：

1.新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段;锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

2.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

3.锅烧热倒入葵花子油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可食用。

吃花生芽能带来什么好处

民以食为天，花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。日常食用花生芽的好处非常多，对人体的保健价值也是非常高的，花生芽具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

花生芽中的蛋白质等尤其丰富，不管是爱美的女士，还是身体欠佳的老人，都可以食用。花生芽使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。

所以大家一定不能小瞧这小小的花生芽，因为花生芽不但做法简单，美味可口，还有非常丰富的营养价值。花生芽是非常适合大家日常食用的。女士可以吃花生芽帮助美容养颜、延缓皮肤衰老，老人可以降三高、预防心血管疾病。所以，花生芽是一种食用率高、营养价值大，值得老百姓经常吃的食物。