食物的凉性与寒性(寒性食物和凉性食物。有哪些？)

食物的凉性与寒性

都说病从口入，这个成语的意思是，我们常常身体上出现的一些状况，都是与我们事前吃了什么东西有关，所以，在吃一样食物之前，首先先了解好它才是最正确的做法，那么一样食物的寒凉性应该要怎么来判断和辨别呢，今天就来说说这个问题。

搞清楚一样食物的特性是很重要的，这样当我们在一堆食物中，挑选最适合自己的菜品的时候，就可以很快的、最有效率的找到了，但是，关于某一样事物的寒凉性这方面的内容的时候，大多数人对于这一块的内容都是不太清楚的，通常我们会将食物区分为温热的、以及寒凉的这两大类。瓤子，也就是葫芦瓜，这是我们比较常见的一种食物，通常是在每年的夏天上市，像这一食物就是属于凉性的，基本上是和冬瓜差不多的，那么这也就意味着，如果你本身就是寒性体质的话，那么就不建议过度的食用这个瓤子了。因为对身体是不太好的。关于食物是凉性还是寒性的，二者本身有着一些怎样的区别呢?首先要肯定一点的是，凉性以及寒性，所指的不是食物的温度，而是指食物本身的性质，食物的温度，我门一般用生冷食物来说明，再说回寒性食物和凉性食物，寒性食物通常是要比凉性食物再凉一些的，寒性食物本身由于其自带的很多寒性，吃了之后会造成破气、伤脾、正气缺失，所以寒性食物要少吃;而凉性食物则不同，吃了不会损伤自身太多，所以在选择吃二者中的哪一个的时候，如果自身体质忌口凉性食物的话，那么二者都最好别碰了，如果只是忌口寒性食物的话，凉性食物少吃一点即可。

在食用某样食物之前，了解好其特性是很有必要的，比方说，大部分的女性都是比较偏寒的体质，那么在这样的情况下，就不建议这一部分女性再继续吃太多寒性的食物，这样对自己的身体是不太好的，大家可以根据自身情况做一些饮食上的调整，让自己的身体越来越好。

寒性食物和凉性食物。有哪些？

寒性
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
凉性：
属于凉性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
凉性水果:西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、
山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、
柚子.
凉性食物：甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、
绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合
凉性蔬菜:黄瓜.苦瓜.芹菜.苦菜.马齿苋.空心菜.大白菜.冬瓜.一般味苦的性则凉.大部分蔬菜则性平.
凉性水果:西瓜.草莓.猕猴桃.桔子.梨.甘蔗.桑葚.银耳.葡萄.
凉性食物:大部分海产品(火头鱼.鲶鱼除外)

凉性和寒性水果有什么区别

凉性和寒性水果有什么区别

凉性和寒性水果有什么区别，生活中，不同体质的人适合吃的食物是不一样的，人们的体质是分为寒性的热性的，并且生活中的很多食物也是分为寒性和热性，那么凉性和寒性水果有什么区别呢？

凉性和寒性水果有什么区别1凉性食物和寒性食物有一定共通点，因为它们都是寒凉的，与温热相对，但是在程度、功用以及平常进食的注意事项上有区别。

二者的具体区别如下：

1、从程度上讲，凉性食物较寒性食物轻一些，举例来说，多数的水果都属于凉性，如苹果、梨、桃等都属于凉性的。当然少数的热带水果是属于热性的，如芒果等

寒性食物从性质上比凉更近一步，在凉的程度上更加深，举例来说，如柿子、螃蟹属于典型的寒性食物，因为它们是非常寒凉的，所以对胃气会有一定的伤害。

2、从功用上的区别，凉性食物多数可以去火，多吃水果，如苹果、梨子、葡萄、桃子等都可以去火，在胃火大的时候吃些凉性水果可以很好的去胃火，但寒性食物通常不用它去火，因为寒凉的程度太甚。如果用它去火火还没有起到去火的作用，胃气可能就受到一定的损伤。

3、注意事项，凉性食物如水果，平常经常吃一些，只要掌握量没有问题，像苹果可以每天吃一个，梨子可以每天吃一个，都没有问题，但寒性食物不能经常吃，如螃蟹，即使再爱吃或者身边有很多地方能买到螃蟹，也不能天天吃螃蟹，因为寒性食物对胃气有伤害，所以偶尔尝一次就可以。

患者应注意若体质偏热或是得了热性病，吃凉性的东西有利于疾病恢复。反之，对于体质偏寒或是得了寒性病的患者来说，吃凉性的东西会加重疾病的病势。

凉性和寒性水果有什么区别2 水果寒性热性怎么区分

从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜

平性食物有：

大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

凉性食物：

荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。

寒性食物：

小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等

温热类水果：

枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。 寒凉类水果： 体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

甘平类水果： 葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。 中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的'人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。

什么时候该吃什么类型的水果？

寒性水果——解燥热

1、典型代表：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

2、寒性水果属于偏寒性的，有助于解燥热、清热火，对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症，有很好的缓解效果。

温性水果——最养人

1、典型代表：苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

2、温性水果比较和平，适用大多数人食用。一般属温性的水果可以多吃一些。这类水果有温热补益的作用，祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体能量代谢。

热性水果——驱寒健体

典型代表：荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

凉性和寒性水果有什么区别3 寒性食物吃多了会怎样

寒性食物吃多了很容易引起湿气过重，严重者还会导致腹泻。寒性食物吃多了对身体的伤害是比较大的，尤其是女性朋友，吃寒性的食物很容易引起宫寒，还会导致肠胃不舒服，出现消化不良的现象。

在平时生活中应该要多吃一些对身体有好处的`食物，尽量避免寒性食物，尤其是脾胃虚寒的人，会加重拉肚子、大便溏稀的症状，要少吃。

吃寒性食物对身体的危害

1、女性寒性食物吃多了，容易变成体寒，容易出现经期不规律、痛经、甚至是损伤子宫与卵巢。

2、长期食用寒性食物身体代谢护混乱，随着年龄逐渐增大代谢越来越难，就会导致脂肪堆积而发胖。

3、脾胃虚弱的人最好少吃，会加重脾胃虚寒的症状。

4、有胃病多吃容易造成肠胃功能的紊乱，导致腹泻。

5、慢性支气管炎患者不要吃，因为寒性凝滞，寒主收引，寒凉食品若食用过多可使气管痉挛，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。

6、经常吃寒凉食物，会导致肠胃黏膜毛细血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，会影响营养的吸收，特别蛋白质、铁等营养素的吸收，会导致营养不良。

寒性食物有哪些

了解了寒性食物对身体的危害，我们不妨再多了解一些，来看看哪些属于寒性食物，在食用时注意避免。

属于寒性食物

1、蔬菜类包括苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、豆腐、白萝卜、西红柿、茄子、芹菜、油菜、丝瓜、绿豆芽、海带、紫菜、蘑菇、空心菜等。

2、水果类包括梨、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、甘蔗、苹果、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、山竹等。

3、松花蛋、豆制品等。

4、肉类包括甲鱼、鸭肉、田螺、螃蟹等。

请问哪些蔬菜和水果是属于寒性和凉性的?

属于寒性和凉性的蔬菜和水果有菠菜、黄瓜、香蕉、梨、西瓜。

1、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

2、黄瓜

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还有减肥功效。

3、香蕉

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。

4、梨

梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。

5、西瓜

西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

-西瓜

-梨

-香蕉

-黄瓜

-菠菜

-凉性食物

-寒性食物

哪些食物是热性的,哪些食物是凉性

属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。温热性水果:山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔槟榔热性食物（非水果）：牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣

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