玉米没煮熟可以吃吗(没煮熟的玉米棒能吃吗)

玉米没煮熟可以吃吗

喜欢吃玉米的人是有很多的，因为玉米的营养价值比较高，并且有着很好的功效作用，吃了以后对人的身体挺有好处的。玉米的吃法是比较多的，但最常见的还是把玉米煮着吃，那么没煮熟的玉米我们可不可以吃呢，今天来讨论的问题就是这一个。

玉米是很好吃的一种食物，也是营养价值比较高的一个食物，通常除了烧着吃，煲汤吃之外，最经常吃的一种方式就是煮着吃了，但是很多人在煮玉米的时候会出现，玉米没煮熟的情况，那么这根火候没掌握好的确是有一定关系的，那么这种没煮熟的玉米我们可以吃吗，这里要告诉大家的是，没煮熟的玉米是可以吃的，但是还是要建议大家没煮熟的玉米最好不要吃，并且建议的是没煮熟的食物基本上都最好不要吃，食物没煮熟的话，会存在感染疾病的可能性，所以食物能煮熟就尽量煮熟了之后再进行食用。玉米的做法实际上是有很多很多种的，比方说很好吃的玉米排骨，具体的操作方法是，首先先把排骨随着冷水一起下锅，然后放一些适量的料酒以及生姜片，一起煮，这一步骤是为了去掉排骨的血沫;第二在一个干净的里面加冰糖和少量的食用油，小火把糖色炒出来，当颜色出来了之后，冰糖也都融化掉了之后，把过掉血沫的排骨加进去，继续用小火炒，当排骨上色了，油也被炒出来了之后加水进去，再加上桂皮、料酒、八角以及生抽一起进去，大火烧，大火烧完再换小火，加葱盖盖子开始炖，炖十五分钟左右的时间，加玉米段进去，继续炖，炖了十分钟左右的时间之后，开盖，加食用盐加胡椒粉，大火收汁即可。

上述文章内容就告诉了大家，没煮熟的玉米大家是可以食用的，但是建议大家还是最好吃熟的玉米，玉米的吃法是有很多的，可以煮着吃，可以和一些食物一起炖汤喝，且同样也具有很多营养，大家可以经常买一些玉米回来，适量的食用对身体很有好处。

没煮熟的玉米棒能吃吗

可以。但不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能会胃疼。

玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ;

玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果 。

扩展资料：

食用功效

1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

4、增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。

参考资料：

-玉米

玉米没熟能吃吗

玉米不熟可以吃，青豆不熟有毒。
生鲜的豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素呢，要是青豆不煮熟的话，进食之后可能会发生食物中毒哦。亲青豆不熟引发中毒的潜伏期是2-4个小时，到了那个点之后，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、头晕和头痛，只要及时治疗，一般没什么大碍的呢。
大家一定要注意了哦，做玉米炒青豆的时候不能马虎大意，要是青豆不煮熟，或者你吃起来感觉豆腥味还是很重的话，继续倒入锅里煮到熟透为止哦，哪怕牺牲掉口感也无所谓。
除了青豆不熟不能吃之外，毛豆、蚕豆以及扁豆要是不熟的话也会令人中毒呢，蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷，可以破坏红血球哦，会诱发溶血性贫血，这种病也叫做“蚕豆病”。此外，马铃薯也是要吃煮熟透的哦，否则会发生氢氰酸中毒。