竹叶菜不能和什么一起吃(竹叶菜的一些好处和家常做法)

竹叶菜不能和什么一起吃

竹叶菜，听这个名字大家可能会觉得很陌生，然后当吃到嘴之后，大家既可以恍然大悟，原来这个就是竹叶菜，很多人都挺喜欢吃竹叶菜的，但是并没有多少人是知道，这一菜品不能以什么食物同吃，今天就来给大家科普一下，哪些食物不可以和竹叶菜同时食用。

食物的相生相克，是食物与生就俱来的性质之一，很多人都很容易忽略食物相生相克这一点，私以为，会影响人身体健康的只有食材的是否干净、质量是否过关这一衡量标准，但事实上，吃某个食材同时吃了这一食材相克的东西，也就是不能和这个食材一起吃的东西，就会导致人身体出现各种大大小小的状况，腹泻、皮肤过敏、哮喘、呼吸急促、呕吐等等一系列状况，今天要给大家说一说的就是，这个竹叶菜不能和哪些食物同时吃。第一个要告诉大家的就是牛奶，牛奶是不能和竹叶菜一起吃的，竹叶菜所含的草酸物质含量还是比较高的，而牛奶中含有的铁、钙以及锌等物质，很容易和草酸发生一些化学反应，会形成比较难融的物质，这种难容物质还不容易被人体吸收，因此我们在吃竹叶菜的同时，最好不用同时喝牛奶，二者同时食用会影响人们分别吸收两样食物的营养;第二个不能和竹叶菜同时食用的菜就是寒性食物，因为竹叶菜本身就是比较寒性的食物，如果吃竹叶菜的同时还继续吃一些同样属于寒性的食物，那么一些人，尤其胃不好的人，体寒体虚者，体内的寒气就会加重，导致脾胃虚寒，这样就会导致腹泻、或者是消化不良等状况的发生，因此我们在吃竹叶菜的同时，不要吃寒性食物。还有竹叶菜也不要和虾子一起吃。

以上内容就给大家介绍了，竹叶菜不能和什么一起吃的问题，竹叶菜看着六畜无害的样子，但实际上，万物皆有其相生相克的食物，所以大家一定要记住上文中说到过得，和竹叶菜一起吃就对自己身体会造成伤害的食物，大家可一定要记住啊。

竹叶菜的一些好处和家常做法

竹叶菜搜鸭跖草的嫩茎叶，竹叶菜的叶片和竹子有些相似，因此也叫作竹叶菜。竹叶菜咋我国的各个地方都有分布，尤其在一些水沟和潮湿地区生长比较集中。每年的5月份是最适合吃竹叶菜的，人们采摘新鲜的竹叶菜茎叶，炒菜吃或者做汤，都是非常不错的美味。

竹叶菜的一些好处和家常做法

竹叶菜的营养价值非常丰富，能给人体带来很多的好处，竹叶草含有花青素类、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。竹叶菜性味、苦寒、无毒;有清热解毒、利水消肿、凉血的功效。

椒丝腐乳炒通菜

食材明细：空心菜500克、腐乳2小块、尖椒2个。

椒丝腐乳炒通菜的做法步骤：

1、材料：空心菜、尖椒、腐乳。

2、起油锅，爆香蒜头、切丝的尖椒。

3、加入洗净的空心菜;

4、空心菜炒至断青后，将腐乳用油搅散，加入菜里调味就可以了，不够味可以再加点盐。

5、带点微辣的椒丝腐乳炒通菜做好了。

竹叶菜的药用价值

1.上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎：鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服1酒杯以温水冲服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。

2.流行性感冒，高热烦渴，或原因不明的高热：竹叶菜30-60克，淡竹叶30克，水煎，一日2~3次分服。

3.急性膀恍炎，小便频急：竹叶菜30克，车前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2~3次分服。

4.急性风湿热，尿酸性病风，间节红肿疼痛：竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服(取鲜草捣烂绞汁服用更佳)。

5.痈疖疔疮，无名肿毒：鲜竹叶菜、鲜乌鼓霉等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。

竹叶菜在我们的生活中不但可以作为一种蔬菜食用，也可以作为药物使用，我们在上文中为大家介绍了竹叶菜的食疗功效和日常吃法，并且还介绍了竹叶菜的药用配方。竹叶菜是一种功效作用非常强的蔬菜，也是一种野菜，人们吃竹叶菜不但可以清热解毒、利尿消肿，还可以消除咽喉肿痛和上呼吸道感染的疾病，一般人群都可以食用。

空心菜的叶子能吃吗

空心菜是生活中常见食物，很多人喜欢吃空心菜，空心菜本身也是营养丰富，吃空心菜的时候也不要忽略了空心菜的叶子。空心菜叶子也能吃，食用功效丰富，可以直接用来做汤，并不影响口感。
1.空心菜叶子可以吃，许多人会用空心菜的叶子煮蛋花汤，其实空心菜的叶子营养丰富，可以有很多种的做法。空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜等，是旋花科-年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜。
2.空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃很多人吃空心菜时只吃菜梗，把叶子扔掉。其实，空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃。
3.人们之所以不喜欢吃空心菜叶子，是因为大多数人都习惯把菜叶和菜梗一起入锅，等菜梗熟了以后，叶子早就熟过头了，当然不好吃了。正确的做法是，择洗空心菜时就把菜梗和菜叶分开，入锅时先放菜梗，等菜梗熟的差不多时，再放入菜叶，这样菜梗和菜叶都很好吃。另外，用空心菜叶子单独做菜也非常美味的，比如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶等等。

竹叶菜怎么做好吃 竹叶菜的做法大全

1、竹叶菜炒豆干
竹叶菜炒豆干很好吃，在炒制时可以把新鲜的竹叶菜洗好以后切成段状，再把豆干切成小条，在炒锅中放油，加热以后放入葱花炒出香气，再把豆干加入炒匀以后放入竹叶菜，等竹叶菜炒软加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅即食用。
2、蒜蓉竹叶菜
蒜蓉竹叶菜也很好吃，在制作时要把竹叶菜提前洗好，用开水焯一下，把大蒜去皮制成蒜蓉，在炒锅中放油加热以后把蒜蓉放入炒出香气，然后把竹叶菜放入到锅中炒制，两分钟以后加入食用盐调味，再加入适量的鸡精，炒匀以后直接出锅装盘即可。
3、竹叶菜炒肉丝
竹叶菜炒肉丝也很好吃，在炒制以前要把竹叶菜的叶子去掉，然后切成段状，再把瘦肉切成丝，用蛋清和料酒以及生抽等调味料腌制一会，起锅放油以后把肉丝放入炒到变色，再加入切好的竹叶菜茎，炒匀以后加入食用盐和少量的生抽，炒到竹叶菜变软以后，出锅装盘，就可以食用了。

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