香椿怎么洗(香椿芽要不要焯水 香椿焯水后还要清洗吗)

香椿怎么洗

香椿是我们生活中比较常见的蔬菜，具有很高的营养价值。目前市面上的香椿多数是大棚种植的，在生长阶段经常要进行浇水、喷洒肥料等，这样就很容易造成硝酸盐的污染，因此在吃香椿之前要进行认真的清洗，那么香椿芽该怎么清洗能洗干净呢?跟着本文一起来学习下吧。

香椿怎么洗干净

香椿在清洗的时候首先用清水清洗后加入到沸水中焯水后再过冷水冲洗，这样才能洗的干净，这里的冷水冲洗主要指的是凉白开冲洗。那么有人问香椿不焯水能吃吗?香椿不焯水直接凉拌也是可以的，但是因为香椿中含有比较丰富的亚硝酸盐，并且存放的时间越长它的亚硝酸盐的含量就越多，这时候用沸水进行焯水食用能让香椿的亚硝酸盐大大的降低，从而吃起来也更安全。

香椿怎么吃比较安全

1、采摘时间：傍晚采摘香椿的质量最好，经研究表明经过一天的日照，傍晚的香椿硝酸盐的含量可以说是一天中最低的，所以这时候采摘的香椿是最安全的。

2、香椿在吃之前需要用开水焯一下，这样能很好的减少香椿的硝酸盐含量，让吃起来更安全。

3、在吃香椿的时候最好搭配一些维生素C比较多的食物一起进食，这样中和对身体更好，比如可以多吃一些新鲜的水果等。

4、香椿最好随买随吃，如果储存的时间过长会导致大量的硝酸盐转化成亚硝酸盐，特别是被腌制过的香椿它的亚硝酸盐的含量升高的更快。

5、香椿吃的时间最好是四个月上旬比较好，这个时间段的香椿的营养是最丰富的，包括蛋白质、氨基酸的含量也都是很高的。

香椿芽要不要焯水 香椿焯水后还要清洗吗

1香椿芽要不要焯水 香椿没焯水最好不要食用。

因为香椿含有对身体有害的亚硝酸盐，而焯水可以有效的去除这种物质，所以香椿在食用之前最好经过焯水。

2香椿焯水后还要清洗吗 香椿焯水后最好还是清洗一下，或者过一下凉水。

香椿焯水之后草酸、鞣酸、硝酸盐和亚硝酸盐大量溶出，在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分减少更多。香椿过热水之后不清洗的话，热气会一直闷在里面导致香椿软烂，失去应有的口感，变得不好吃。

3香椿怎么吃最安全 1、傍晚采摘。分析发现，经过一天的光照，香椿头的硝酸盐含量达到一天中的最低，适合采摘食用。

2、吃的时候，用开水焯一下，可以减少硝酸盐。

3、推荐吃的时候，配点含维生素C多的食物，“调和”一下，比如可以多吃点新鲜水果等等。

4、吃新鲜的。室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升。

5、越嫩的，硝酸盐含量越少。从营养来看，香椿最好是4月上旬吃比较好。研究发现，这个时候的嫩香椿，营养也最丰富，蛋白质、氨基酸都达到了最高峰，口感也是最好的。

香椿叶的汁滴在衣服上怎么洗

衣服上沾到香椿叶汁等植物汁水渍，一般含有色渍，属于色渍问题。
参照衣服的洗涤标签，可用用如下方法清洗；
1、衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后，轻轻揉搓污渍部位；
2、加入洗衣液常规洗涤；
3、如还有顽固色渍残留，则可以
（1）可氯漂的纯白色棉、麻、涤纶材质衣物：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入衣物浸泡30min，漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将衣物取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入衣物继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色或其他材质的白色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
注意事项：
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的衣服（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物，勿直接使用原液。
2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。

香椿切了再洗还是洗再切

香椿是每年春季比较常见的一种蔬菜，它吃起来很不错，可以炒各种各样的食物，比如鸡蛋、虾仁、猪肉、豆干等等，味道都很不错，深受人们喜欢。那么香椿切了再洗还是洗了再切？下面让我们具体来看看吧！

一、香椿切了在洗还是在洗了在切

香椿是一种高度营养的蔬菜。很多人喜欢在生活中食用它，但很多人不知道如何处理。通常，处理香椿时，需要先用清水洗净。洗涤后，将其加入沸水中并用冷水烫发。冲洗，以便可以将其洗净。

温馨提示：冷水冲洗主要是指冷白冲洗。香椿富含亚硝酸盐。储存时间越长，亚硝酸盐含量越高。漂白水可以大大降低亚硝酸盐含量。吃起来也更安全。

二、香椿可以直接吃吗

香椿是在香椿树发芽期间生长的嫩芽。主要成分是水，碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素，矿物质，维生素等，因此可以直接食用。然而，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐。太多的原料不利于您的健康，因此只能少量食用。通常不建议直接食用。

新鲜香椿含有大量的鞣酸，草酸，硝酸盐和亚硝酸盐。如果直接油炸，一些不健康的成分将被人们直接食用。因此，一般不建议直接油炸。

三、香椿不能和什么一起吃

2、香椿+黄瓜：黄瓜中含有的维生素C分解酶确实会破坏农村的维生素，从而影响人体对维生素C的消化吸收，不利于人体对营养的吸收。

3、香椿+牛奶：香椿和牛奶会引起腹胀，不利于胃和肠的正常蠕动，也不利于营养物质的吸收和吸收。避免在日常生活中并置。

腌香椿的做法大全

主料：香椿100克。辅料：盐适量，色拉油2汤匙，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻少量。

1、香椿摘洗干净。

2、锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。

3、过冷水，拧干。

4、切成碎段备用。

5、辣椒面花椒面盐入小碗。

6、锅里添油，中火烧至7成热，关火。

7、将油浇在小碗的调料里。

8、将碗汁儿倒入香椿里，拌匀即可。入冰箱冷藏，尽快吃完。