玉米笋是转基因吗(玉米是水果还是蔬菜？)

玉米笋是转基因吗

玉米笋是目前比较流行的一种国际性的蔬菜，之前经常出现的地方是西餐，随着社会的发展，已逐步成为人们的家常菜，但是如果没吃过玉米笋的人对它的认知很少，分不清是玉米还是笋，因此就有了玉米笋是转基因食品的说法，那么这种说法正确吗?跟着本文一起来看看玉米笋是不是转基因食材。

玉米笋是转基因食物吗

玉米笋是不是转基因食品得根据它的品种来看，在国外转基因食品很普及，因此玉米笋有很大的可能性是转基因食物。但是在我国玉米是属于杂交类品种，所吃的玉米笋就是将玉米的果穗幼嫩的时期采摘下来食用，不是转基因食物，因此称玉米笋是转基因食物是不正确的。

玉米笋的营养价值

1、缓解高血压：玉米笋中含有丰富的矿物质，类似人体所需的钙、锌元素等，而且含量要高于其他的蔬菜，是一种比较典型的钾元素含量高于钠元素含量的食材，因此能很好的调节电解质平衡，对于缓解高血压有很多好处。

2、通肠润道：玉米笋中含有比较丰富的膳食纤维，能很好的刺激肠胃蠕动，加速一些身体的残留物质排出速度，特别适合一些便秘的患者食用，能起到很好的润肠道的作用。

3、降低血糖：玉米笋其实就是玉米的幼穗，含有丰富的蛋白质和糖分，口感比较的清甜，能很快的被人体吸收，日常食用也可以当做零食。

4、开胃健食：玉米笋的口感比较的清爽且伴有甜味，是一种特别适合在饭群食用的开胃菜，能起到很好的开胃效果。

5、提升免疫力：玉米笋中的蛋白质含量很高，很容易在肠胃中分解成大量的氨基酸，而这些氨基酸又恰恰是形成人体蛋白质的必须品，因此日常食用玉米笋也能提升人体的免疫力。

玉米是水果还是蔬菜？

玉米属于谷物，既不是水果也不是蔬菜。

谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为三类：

1、禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；

2、豆菽（shū）类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；

3、薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。

扩展资料：

玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40%。

玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。

在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。

-谷物

-玉米

玉米笋是什么

玉米笋和甜玉米一样都是在美国种植的量比较多，中国种植的比较少，基本都是分布在一些大城市的附近，主要食用的地方是籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，口感清甜，具有丰富的营养。本文便为大家分享下玉米笋的一些功效作用，一起来看看吧。

玉米笋的营养价值

1、玉米笋中的矿物质比较丰富，特别是盖、锌的含量要比一般的蔬菜还要高出很多，而且玉米笋还是比较典型的含钠量很低的食物，能很好的调节体内的电解质平衡。

2、玉米是属于膳食纤维比较丰富的食材，能很好的刺激肠胃蠕动，有促消化的作用。

3、玉米笋中含有大量的麦芽糖、葡萄糖及淀粉等，所以口感比较的清甜，也有开胃消食的功效。

玉米笋的功效作用

1、玉米笋中含有大量的维生素、蛋白质及一些糖分、脂肪等，能及时的补充人体所需的营养。

2、玉米笋中有大量的膳食纤维，在食用时候能在肠胃中吸水膨胀，能很好的增加食物残渣的湿度，有效的促进肠胃蠕动，从而能加速食物的排出，比较适合一些便秘的患者，能起到很好的润肠道通便的功效。

3、玉米笋中含有丰富的蛋白质，而且食用后会经过肠胃分解成大量的氨基酸，能很好的提升自身的免疫力。

4、玉米笋的口感比较清甜，含有单糖、双糖和一些少量的淀粉，能让人体吸收的很快，能很好的缓解一些血糖低的症状。

5、玉米笋中含有比较高的钾元素，食用后能调节人体的电解质，对于缓解高血压也有一定的功效，非常适合高血压患者辅助食用。

6、玉米笋中的胡萝卜素和维生素C的含量比较高，而且活性水含量也很高，所以对于维生素的吸收也很有帮助，从而能达到延缓衰老美容养颜的功效。

以上就是本文为大家总结的关于玉米笋的一些功效作用，相信大家通过本文能对玉米笋的营养及功效有更多的了解。市面上比较好的玉米笋一般呈现圆锥形，外观为乳黄色，比较的鲜嫩可口，外形没什么畸形且没有污染，因此在选购的时候要注意这几点就能选到品质比较好的玉米笋。

番茄、马羚薯、火龙果哪种吃了皮肤会变黑？

圣女果学名樱桃番茄(ChreeyTomato)，也是番茄的一个品种。而常吃的大番茄反而是小番茄的变种，是人们不断通过杂交选育得来的。
早在公元700年，南美洲的阿兹台克人已经开始吃番茄，而当时的番茄品种就是小番茄。
在我国，我们吃的大多数还是最原始的番茄品种，现代序列分析已经证实了这一点。一些开发的新品种圣女果主要是将那些口感、风味、形状等比较优良的小番茄通过杂交技术重新组合在一起而获得的，并非转基因食品。
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袖珍玉米
我国批准获得转基因生产应用安全证书的作物确实有玉米。但是，市场上特殊颜色的如紫色玉米、彩色玉米等，都是常规选育的结果，并非转基因品种。
据记载，是一位印第安老人在田野间挑选出彩色的天然变种玉米，逐渐繁育出来，并在市面上流行起来。这个道理，其实就类似于我们通过人工驯化养殖的方式，繁育出各种颜色的金鱼。
袖珍玉米、小玉米，其实是还未长大成熟的玉米，在我国也被称为“玉米笋”或“娃娃玉米”，与转基因一点关系也没有。类似的还有小南瓜和小黄瓜。

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