水马蹄是什么

水马蹄是什么

水马蹄，听到这个名字，估计很多人都不知道到底是何物，其实它就是我们常说的荸荠，口感比较清脆，可以直接生吃，鲜嫩多汁，很受大家的欢迎，那么它具体是什么呢?下面一起来了解。

水马蹄是什么

水马蹄是属莎草科，它的别称也就是荸荠，最大的功效的就是止渴润肺，所以当我们感觉到肺部不适的时候，就可以适当的吃一些，以此来缓解不适的症状。马蹄种植季节可分为好几个，分别是：旱水马蹄、伏水马蹄、晚水马蹄。它的根茎高度可达90厘米左右，枝叶的宽度可达20厘米。而果实是呈现扁圆形的，高度可达2厘米，直径为3厘米。表皮的颜色是黑褐色，而肉色为白色，重量差不多在10克左右。其中淀粉含量是极高的，生长能力比较强悍，但是不宜保存，所以不适合大量购买。在6月多的时候就可以培育苗了，等成熟的时候，需要140天左右，产量也比较乐观。

水马蹄的功效与作用

1、治疗呼吸道疾病：现在的空气质量相对来说，是比较差的，特别是到了冬季的时候，雾霾时常横行着。那么呼吸道就很容易感染各种疾病，那么吃有一些荸荠，就可以很好的预防呼吸道方面的疾病，比如百日咳、急性咽喉炎等等。

2、利肠通便、利尿排淋：因为荸荠中的淀粉含量很丰富，从而可以加速肠胃的蠕动，加快食物的消化，可以很好的避免大便干燥，预防便秘。还能加速尿液的排出，避免了尿道感染的可能。

3、治疗糖尿病：荸荠中的汁液是非常丰富的，从而可以达到解渴的功效，可以降低人体的血糖，很适合糖尿病的患者食用。

4、清肺化痰：因为荸荠是属于寒性的，所以可以清肺热，当我们咳嗽不断的时候，荸荠就可以缓解病情，治疗咳嗽症状。

5、功能性子宫出血：对于女性朋友来说，子宫的健康是非常重要的，功能性子宫出血也就是我们常说的，经期不稳定，子宫还有不正常的出血症状。这些症状可以进行药膳食疗，在日常生活中吃一些荸荠，可以很好的缓解症状。

吃水马蹄的注意事项

1、水马蹄是属于生冷的食物，所以对于肠胃虚寒的人来说，最好不好使用，以免导致肠胃发生疾病。

2、老人也不要多吃水马蹄，虽说对身体是有好处的，但是食用一旦过多，就会伤害到心脏。

3、对于水马蹄来说，生吃口感固然是好的，但是生吃细菌也是最多的，水马蹄上有姜片虫，它会附在肠粘膜上，对于肠胃造成一定的伤害，可导致腹泻。

现在大家对于水马蹄是什么，有了一定的了解了吧。它就是我们常说的荸荠，日常生活中食用的话，对身体有极大的好处，可以缓解克制症状。

马蹄是什么啊？？

马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86％以上。淀粉18.8％，蛋白质2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。马蹄有诸多保健作用：1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80％（10小时后）。3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热马蹄的品种有多种，尤以广州泮塘地区水马蹄最为闻名，今天，该品种马蹄衍生出了名优产品泮塘五秀马蹄粉，广州泮塘食品有限公司为正统

“马蹄”是什么东西？

马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。

马蹄煮水吃了有什么作用？

马蹄，又名荸荠，单独煮水或与甘蔗一同煮水，有清热作用。
1、荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。
2、荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。
3、促进生长发育
磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常喝一些荸荠煮水对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的。
4、荸荠中含有一种叫荸荠英的物质，荸荠英对于很多细菌都具有抑制和杀灭作用，例如大肠杆菌、金色葡萄球菌种等，所以，将荸荠煮水喝对于身体保健也是很好好处的。

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