紫甘蓝不能和什么一起吃

紫甘蓝就是我们常说的紫色包菜，外形呈球状，颜色深紫色，含有多种营养元素，具有很高的营养价值，是餐桌上比较常见的一种食材。生活中紫甘蓝的吃法很多，不仅可以凉拌、清炒，也可搭配一些食物一起食用，但是并不是所有的食物都可以与紫甘蓝一起吃，本文便为大家总结了紫甘蓝不能和哪些食物一起吃，一起来看看吧。

紫甘蓝不能与什么同吃

1、紫甘蓝+苹果：紫甘蓝不能和苹果一起吃，这样会大大的影响身体对维生素的吸收。

2、紫甘蓝+虾：据研究表明紫甘蓝不适合和虾一起吃，因为紫甘蓝中含有比较丰富的维生素C，如果和虾一起吃可能会导致中毒。

3、紫甘蓝+黄瓜：黄瓜中含有分解酶物质，紫甘蓝中的维生素C含量比较丰富，二者结合黄瓜能分解掉紫甘蓝的维生素C，导致身体吸收维生素C的含量降低，因此也会让两种食材的营养价值降低。

紫甘蓝适合与什么同吃

1、紫甘蓝+青椒：能很好的促进肠胃蠕动，从而起到加快代谢，促进消化的功效，这对于一些便秘患者有很好的作用。

2、紫甘蓝+木耳：这两者结合有强健骨骼、补充脑部营养的功效。

3、紫甘蓝+鲤鱼：紫甘蓝和鲤鱼结合食用，会让身体更好的吸收两者的营养，也会让营养的吸收更全面。

紫甘蓝不适合什么人吃

1、腹泻、肠胃不佳：紫甘蓝中含有丰富的纤维素，能加速肠胃的蠕动，加快身体的代谢，如果本身就有腹泻或者肠胃不佳的现象，大量的进食紫甘蓝会导致腹泻腹胀，严重的可能会造成肠胃不适等现象。

2、体虚：体虚也就是免疫力不高的表现，因为紫甘蓝属于可以利湿的蔬菜，体虚的人吃紫甘蓝只会导致身体更虚弱，因此不建议食用。

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