返回
首页>药食同源>饮食营养

香椿芽可以冷冻吗

时间: 2023-03-11 22:39:18

香椿是属于一种季节性的食材,每年的春季是食用香椿的季节,在香椿大量上市的季节,有很多人喜欢购买许多,如果不能及时吃完就得需要进行保鲜后以后食用。为了能保证香椿的新鲜度,很多人会在如何保存香椿上下功夫,那么香椿芽可以冷冻吗?香椿芽的冷冻方法有哪些?跟着本文一起来学习下吧。

香椿芽可以冷冻吗

香椿芽可以冷冻,首先将新鲜的香椿芽用保鲜膜包裹密封起来,然后加入到冰箱的冷冻室中冷冻,这时候冷冻不会将香椿芽冷冻坏,等到下次吃的时候直接将冷冻的香椿芽取出日常解冻就可以,口感一样新鲜。

香椿的保存方法

1、焯水保存:先将新鲜的香椿清洗干净后加入沸水中焯水后沥干保存。

2、冷藏保存:将新鲜的香椿洗净后加入沸水中焯水后捞出沥干,然后分成小份用保鲜纸袋包裹起来密封放置在冰箱中进行冷藏,这种方法可以保存香椿好几个星期。

3、冷冻法:将新鲜的香椿不要清洗直接密封包裹起来加入到冰箱中冷冻保存,这样能保存很长时间,等到下次吃之前提前拿出来解冻后便可食用,口感跟新鲜的香椿一样。

4、腌制法:将香椿清洗干净后加入沸水中焯水后捞出沥干加入适量的食盐混合均匀后加入到腌制的器皿中,然后放置在冰箱里或者其他阴凉的地方能存放很久。香椿腌制之前用沸水焯水能很大程度的减少硝酸盐的含量,比较安全靠谱的方法就是将焯水后的香椿加盐腌制一周之后,等到它的亚硝酸盐含量降低到最低之后再食用,这样才能更好的保证食物的安全性,对身体也更有好处。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图