沙棘油的营养价值(沙棘是什么？有什么价值?)

沙棘油的营养价值

目录沙棘油的功效与作用沙棘油的营养价值沙棘油的吃法沙棘油的宜忌人群沙棘油不能和什么一起吃吃沙棘油的好处食用沙棘油的注意事项沙棘油对大家来说是不太熟悉的，实际上选择用沙棘的种子制作成的一种食用油了，而且因为沙棘油的味道是非常好的，所以说沙棘油的养生功效还是很强的，在平时很多人都会选择去吃些沙棘油，那么具体沙棘油怎么样，一起跟着祝由网养生网来看看沙棘油的具体情况。

沙棘油的功效与作用

吃沙棘油是能够发挥出养生功效的，特别对我们的血管健康来说是非常有好处的，主要是因为沙棘油能够帮助我们有效的降低高血脂，可以发挥出软化血管的功效。而且因为在沙棘油中是有大量的黄铜存在，而对于这种营养物质来说，实际上是可以帮助我们起到降低体内过高血脂的功效，这样对我们健康是有好处的。

而且大家吃沙棘油的时候，实际上还可以发挥出防治动脉粥样硬化产生的功效，对我们的血管健康有好处。主要是因为通过食用沙棘油的方法，就可以起到降低脂蛋白的密度，这样对于清洗我们血管壁中的沉积物是非常有意义的，这样对于促进新陈代谢是有好处的。

在沙棘油中，实际上还会有健脾养胃、消食化滞的功效，大家通过吃沙棘油的方法来疏肝理气也是很有好处的。因为沙棘油中富含多种氨基酸、有机酸等营养成分，这些营养成分可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液的分泌。因为沙棘油富含多种氨基酸，所以沙棘油还可以对心脑血管起到一个滋养的作用，这样还可以起到调节血压，增强心脏功能，滋补肝肾，对于我们的内脏健康是非常有意义的。

大家吃沙棘油的时候还可以发现，吃了沙棘油之后，就可以发挥出促进细胞新陈代谢的功效，这样对于保护肝脏，预防肝癌都是有意义的。

沙棘油的营养价值

在沙棘油中的营养价值是非常丰富的，主要是在沙棘油中是含有丰富的营养成分存在的，而且在沙棘油中，实际上是非常有非常丰富的营养物质存在的，特别是在沙棘油中含有大量的饱和脂肪酸存在，特别是其中的硬脂酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈烯酸、不皂化合物都是特别丰富的，而且沙棘油种的类胡萝卜素、维生素E、维生素K、维生素A、铁、锌和钙都微量元素也是很丰富的，对我们人体来说是非常需要的。

大家吃沙棘油的时候还可以发现，在沙棘油富含各种各样的营养成分，所以它的营养价值很高，能够起到的作用也是非常大的。同时沙棘油还可以有效的帮助我们调节好肠胃的功能，特别是解决食欲不振的情况有好处。

沙棘油的吃法

沙棘油的吃法还是非常多的，首先沙棘油是可以口服的，一般来说我们每天都可以吃2-3次的沙棘油，这样是可以起到促进肠胃健康的功效，大家不妨试试。

沙棘油的宜忌人群

吃沙棘油的时候需要注意，沙棘油对于容易产生过敏的人群来说，沙棘油是应该避免的，否则我们吃了沙棘油之后就容易产生身体的不适情况，还会因此而影响我们的身体健康。

同时大家吃沙棘油还要注意，对于年纪比较大的人，特别是比较虚弱的老人，还有小孩，沙棘油都是不适合服用的，否则容易影响健康。

沙棘油不能和什么一起吃

在食用沙棘油之后是一定不能选择吃生冷、油腻、辛辣食物的，同样的我们也是不可以抽烟、喝酒的，还是吃清淡的饮食比较好，这样吃沙棘油比较健康，否则会对我们健康造成威胁。

吃沙棘油的好处

实际上沙棘油还可以起到促进我们肝脏健康的功效，主要是通过沙棘油来防止肝硬化的问题有好处，这样还可以有效的帮助我们防治心脑血管疾病产生的情况，沙棘油对预防肿瘤和癌症等疾病都是有意义的。沙棘油对于促进我们人体的新陈代谢也是特别有好处的，特别对女性来说是很适合的，这样就可以起到养颜美容的功效，对于淡化黄褐斑的问题也是非常有意义的。同时大家吃沙棘油还可以有效的提高我们人体的免疫力，这样对于止咳平喘，化痰利肺都是有帮助的，同时沙棘油对于疏通血管，打通微循环也是非常有帮助的。

食用沙棘油的注意事项

吃沙棘油的时候要注意，首先沙棘油是不应该和滋补性的中药搭配在一起服用的，否则会影响药效。同时大家服用沙棘油还要注意，沙棘油是会影响到糖尿病患者身体健康的，所以对于糖尿病的患者来说沙棘油也应该避免。

如果我们是属于高血压、心脏病的患者，或者是存在肝病一类的慢性疾病，那么沙棘油同样是应该避免的，否则是会导致病情加重的问题产生，这样无疑是不利于我们健康的，所以说患者对这样的情况应该小心对待才行。否则是会产生副作用，影响我们的健康。

沙棘油是非常不错的一种食物，我们如果可以经常吃些沙棘油，这样对我们健康是非常有有好处的，而且沙棘油的吃法也是比较多的，作为非常养生滋补的一种食物，沙棘油是值得我们吃的，所以说沙棘油大家不要错过，是大家应该经常吃的一种养生食物。

沙棘是什么？有什么价值?

沙棘（Hippophae rhamnoides L），又名醋柳，胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，耐寒抗旱，耐土壤贫瘠。根系发达，有根瘤。其主要分布于欧亚大陆，中国分布面积（东北、华北、和西北）最大，种类最多。沙棘的果和叶中含有很高的生物活性物质，医药及日化工业开发价值很高;极具治理水土流失的生态价值。 中国的沙棘，是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”，沙棘产品是实实在在的“生态有机产品”（NATURAL—ORGANIC PRODUCTS）。 1、沙棘简介：话说沙棘 超级植物沙棘，它没有像苍松、翠柏那样挺拔，更比不上木棉、椰树那样潇洒，虽然是小小的灌乔木，它却以冠压群伦的气概，顽强地生长在沙漠、荒原。在那风沙干旱的恶劣环境中，千百个树种都无法生存．可它仍以枝叶茂盛笑傲饥苦与贫脊，它用那超长的生命，改善了生态环境，换来了林茂粮丰； 它奉献的累累硕果含有多种维生素，多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质竟高达十四类，二百余种。当今世界上任何植物和果实都不能和它相比拟，是人类长寿与保健的营养精品，这就是沙棘对人类的巨大贡献。沙棘历来被称为”神奇之果。” 由于众多的生物活性物质决定了沙棘是一种十分宝贵的药用植物，在我国数千年的历史长河中．沙棘始终被藏医看作是医治多种疾病的灵丹妙药。早在公元八世纪，藏医古典医著《无畏的武器》、《月王药珍》、《四部医典》等著作中都详细地论述了沙棘的药用价值。1977年沙棘被正式列入了《中国药典》。 沙棘在民间享有很高的声誉，沙棘的神奇药效也引起了国内外医学界和新闻界的关注，大量的临床报告、专家学者的科学实验．众多患者的亲身验证，沙棘对心脑血管系统、免疫系统、消化系统、抗肿瘤、抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗炎、抗辐射损伤方面有着显著的疗效。随着人们回归大自然的心态，人人都在寻求一种纯天然、无任何毒副作用、有着极高营养价值的医疗保健精品。沙棘真正算的上大自然赐予人类的神奇广谱性药物。目前欧美、日本及东南亚各国对沙棘的独特疗效产生了浓厚的兴趣，将其作为防治癌症、心脑血管疾病、抗衰老的首选研究药物。有关资料介绍美国将沙棘作为防治艾滋病的研究用药。前苏联将沙棘作为宇航员必需的保健品．表明沙棘的药用前景个分广阔。 沙棘，二十一世纪人类健康的保护神。 2、沙棘的药理学研究 ： (1)对心脑缺氧耐力的研究 ：国内外临床医学资料证实现代社会的“文明病”像心脏病、糖尿病、哮喘病、肾脏病、高血压、低 血压。神经衰弱等病均属局部缺氧所致。实验表明沙棘具有促进机体的有氧代谢过程，增加动物对高寒低氧环境的适应能力。沙棘中所含的醇类、磷脂类等成份，能显著降低血脑乳酸含量，并能降低整体的耗氧量与氧耗速度，增加血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度．促进血液循环，提高心脑缺氧的耐力，具有明显的抗缺氧作用。 (2)对心血管系统的药理学研究 ：沙棘中的黄酮类(TFH)等活性物质，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血、缺氧、心肌炎，心力衰竭等病症有极好的防治作用，另外，对心功能不全、胸闷、心憋。心悸、心慌、气短等症状也有很好的缓解作用，还可降低高血脂、高血压、软化血管、降低血粘度、防止动脉粥样硬化，改善微循环，促进血液循环，从而增加心肌供氧，改善心肌功能。 (3)对中枢神经系统的药理学研究 ：中枢神经每个细胞正常生理活动均有赖于周围环境保持一定的稳定性，然而实验发现，沙棘中 的5—羟色胺(5—HT)等成份能使已偏离正常水平的中枢神经系统介质含量得到纠正或恢复正常水平，这是机体整体功能健全和对不利因素耐力提高的重要条件，所以沙棘能维持缺氧环境下中枢神经细胞正常生理功能，治疗神经衰弱、神经性头痛、月经不调。更年期有显著的效果，对老年性痴呆症有一定的调理作用。 (4)对脑血管系统的药理学研究 ：沙棘富含多种维生素和人体所需要的微量元素、氨基酸及黄酮类、酸类能营养细胞．健脑益智，对儿童智力发育及身体生长均有很好的促进作用．并能软化脑血管，改善脑微循环，促进大脑供血供氧．防止动脉硬化，降低血液粘度．抑制血小板过度聚集，预防脑血栓形成。 (5)对免疫系统的药理学研究 ：以沙棘果汁提取物(CEH)进行生物试验发现CEH有轻度抗过敏作用，又能提高生物巨噬细胞的吞噬功能，增加血清溶菌酶的含量，从而增加非特异免疫功能，且在使用CEH后生物血洁、溶血素。血凝素的水平和脾细胞产生溶血素的能力明显增加、明显提高外用下淋巴细胞百分率和SIRFC数目，抵抗环磷酰胺导致的免疫抑制，证明CEH对细胞免疫和体液免疫的多环节多水平调节作用是明显的，临床用于抗过敏，调节免疫功能低下引起的感冒体虚等症． (6)对呼吸、消化系统的药理学研究 ：在千百年前藏医古典名著《四部医典》等理论中就阐述沙棘润肺、止咳、清痰浊、消五谷。增加食欲、祛肝病。现代医学研究证明，沙棘所含的香豆素、黄铜、槲皮素等生物活性物质有祛痰、止咳、平喘、抗痉挛、消炎杀菌、消热．解毒之功效。有机酸及酚类化合物可以促进胃蛋白酶分泌，有抗炎生肌调整植物神经系统功能紊乱、改善病人食后腹胀、食欲减退、偏食厌食、益气健脾消食化滞。逆气。慢性胃肠炎，便秘、胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性咽炎，咽喉肿痛、支气管炎．咳嗽哮喘、急性扁桃体炎、口腔溃疡等症。 (7)对肝胆的药理学研究 ：沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，从而保护肝脏。磷脂类香豆素等生物活性物质能促进细胞代谢．改善肝功能．抗脂肪肝、消炎、清热、镇痛、利尿利胆，对肝、胆、心、肺、及骨髓均有明显的保护作用。可治疗黄疸浮肿、腹水、肝瘀血、肝硬化。 (8)抗炎、抗辐射的药理学研究 ：沙棘油中富含不饱和脂肪酸([PA，DHA)类化合物，具有抗氧化的作用，能使许多活性物质保持其活性。香豆素，黄酮、胡萝素等化合物具有抗肿瘤、抗白癜风、抗辐射损伤，烧伤、烫伤、创伤、褥疮等作用。中国中医研究院通过三类八项药效学试验证明沙棘油有明显的抗炎镇痛作用和良好的化腐生肌作用，治疗溃疡糜烂性炎症病变效果极佳。 (9)抗癌防癌的药理学研究 ： 沙棘所含大量的Vc和VF可以阻断,亚硝酸盐在人体合成致癌物质亚硝胺。Y一谷氨酰转肽酶可抑制致癌物质黄曲霉素的形成．另外，只有沙棘油将p一、胡萝素这两种物质巧妙的结合在一起，具有很强的防癌抗癌作用． (10)抗疲劳的药理学研究 ： 沙棘有明显的抗缺氧、抗疲劳功效．可升高血红蛋白．增加肺活量，消除血液中乳酸，改善机体供氧工能，使衰竭肌肉组织恢复正常。特别适应大量运动产生过量乳液，导至生理功能紊乱，出现缺氧性病理性疲劳，所以．沙棘是运动员很好的抗疲劳保健佳品．也可用于各种原因引起的疲劳乏力。 (11)抗衰老的药理研究 ：现代医学研究证明，自由基的生成堆积过多是造成人体衰老的重要原因之一。自由基的过量可导致机体癌细胞的生长及辐射损伤等，还可产生过多的过氧化脂质(L P o)和脂褐素([P F)导致细胞代谢功能下降，皮肤弹性降低，出现皱纹．褐斑、老年斑等，沙棘油、鲜汁中含有丰富的活性极强的超氧化物岐化酶(50D)能增强机体清除自由基的作用，限制过氧化反应，抑制脂褐素(EPF)形成和堆积，增进细胞代谢合成，促进细胞的生长，增强提高细胞生命活力．延缓细胞衰老，起到了防褪变、抗老化的作用。 3、沙棘的生化成份 经专家们测定沙棘的生化成份竟高达十四类二百余种 沙棘历来有神奇之果，维生素宝库之称。 沙棘果的维生素C含量是苹果的400倍、葡萄的200倍。猕猴桃的8倍。 沙棘中含有人体必需的生化成份．其配合比例与人体之需要奇妙地协调，其中Vc、VE、VF VA 胡萝素的含量是植物中最高的，SOD的含量超过月菊，桑叶和人参，因此被誉为“神秘植物”。 一种植物能集中整整一组对人类健康有益的生物活性物质．简直是大自然的奇迹。 沙棘是什么? 沙棘是胡颓子科沙棘属的药食同源植物，为灌木或小乔木，起源于旧大陆的温带．距今约2500 ——4000万年。在漫长的地壳变迁过程中，形成了当今适应性极强的珍奇植物，在《中国药典》和藏药经典著作《四部医典》中均有记载。1981年卫生部公布的69种既是食品又是药品的名单中就有沙棘．1995年又被列入《中华人民共和国药典》 沙棘能够在干旱贫瘠的环境下生长，在砒砂岩地区和荒山上长势良好，生命力极强，具有防风、固沙、固土、蔷含雨水．截流防瘀、固氮、培肥熟土、扩大伴生植物群落，绿化荒山荒坡等生态作用，， 中国是沙棘资源大国．拥有133万公顷的沙棘林，占到世界资源的94％．而且每年近5万顷的种植速度在递增，沙棘主产在中国的西部和西北部地区，对根治黄河水土流失、防止国土沙化起到重要作用。沙棘在中国乃至于世界同类地域的生态环境建设中，都发挥“先锋树”的作 沙棘的营养价值是非常高的,所以市面上也卖的很贵!沙棘这个东西很早以前就有,特别是山西地区大量出产!但大量开发出来销售还是比较晚的事!沙棘里面含有非常多的人体所需的多种营养成分,可以防癌抗癌!保护肝脏!也可以健脾胃!
沙棘的吃法也很多!可以生吃它!也可以榨汁,还可以加热做菜和汤来吃!我去山西玩时在太原就喝过用沙棘做的甜汤!里面不用加任何别的配料,只要把沙棘用水煮沸即可!热着是很好喝的酸甜酸甜的!还可以把沙棘磨成粉末当药粉来吃!常吃它还可以降低血清三酰甘油,胆固醇以及肝中三酸甘油的含量，预防血栓等血管疾病的形成还可以帮助胃消化吸收还可以帮助体内活血散瘀还可以减肥的哦! 它可以和胡罗卜等菜一起混合做成很多美味的食疗大餐!

沙棘的营养有哪些？

沙棘的营养有：

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。

沙棘的经济价值：

沙棘是经济植物，产品即可食用，又可药用。前苏联利用沙棘油为原料，开发出了近十种药品。国际上研究开发沙棘产品的机构和企业越来越多，发展势头很猛。

中国在沙棘产品开发方面发展也很快。内蒙古鄂尔多斯即将建成最大的沙棘种植园区，随着沙棘产业的深入发展，必将带动山区沙棘加工业的发展，农民就可以通过采收沙棘果、叶增加收入。

沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

以上内容参考 —沙棘

沙棘油的作用与功效是什么？

1、沙棘籽油作为保健食品原料，已在抗氧化、抗疲劳、护肝、降血脂等方面得到广泛运用；

2、沙棘籽油作为药用原料，具有明显生物作用，其抗感染强、促进愈合快、被广泛用于治疗烧伤、烫伤、冻伤、刀伤等方面。沙棘籽油对扁桃体炎、口腔炎、结膜炎、角膜炎、妇科宫颈炎等都有良好而稳定的疗效。

3、沙棘籽油是多种维生素和生物活性物质的复合体。它能滋养皮肤、促进新陈代谢、抗过敏，杀菌消炎，促进上皮细胞再生，对皮肤有修复作用，能保持皮肤的酸性环境，具有较强的渗透性，因而也是美容护肤的重要原料。

性状鉴别

果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm；表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄；果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟；种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者为佳。

沙棘籽油为透明浅黄色液体，从沙棘果不同部位提出的沙棘油物理性质不完全相同，如在15℃以下，果肉油和果渣油成凝固体，沙棘籽油则为清澈透明的液体。沙棘油易溶于丙烷和丁烷的混合液、己烷和卤代烃等有机溶剂中。

以上内容参考：-沙棘油